Vaše tijelo treba proteina za održavanje strukture organa i tkiva i to je potrebno za funkciju imunološkog sustava. Nije teško dobiti dovoljno proteina iz vaše prehrane, ali grickanje na proteinskoj traci dobar je način da se osjećate zadovoljni između obroka.
Neki od proteina koji se nalaze u trgovinama i tržnicama imaju dobru količinu bjelančevina bez previše dodatnih kalorija, no neki su naprćen sa šećerima i mastima kako bi izgledali (i okusili) više poput bombona.
Dakle moj prijedlog? Napravite svoje. Kada napravite proteinske šipke kod kuće, kontrolirat ćete sve sastojke kako bi mogli biti tako zdravi koliko želite.
Kako napraviti proteinske štapiće
Izrada proteina barovi nije teško, samo oko kao jednostavan kao pečenje hrpa kolačića. A budući da kontrolirate sastojke, možete pronaći recepte koji upotrebljavaju manje šećera, zdravije masti ili više vlakana, što god vam je potrebno kako bi odgovarao vašoj prehrani.
Još jedna prednost za izradu proteina u kućanstvu je znatna ušteda. Pojedinačno omotane proteinske šipke su skupe u usporedbi s kupnjom sastojaka i stavljanjem malo vremena u proizvodnju. Također mi se sviđa činjenica da možete uštinuti i sastojke prilagoditi okuse.
Postoji mnogo ukusnih recepata proteinskog bara na kuhanje, zdravlje i fitness web stranice. Kada tražite recepte u protein baru, svakako potražite zdrave sastojke kao što su zob, orašasti plodovi, sjemenke i sušeno voće, zajedno s proteinskim prašcima ili maslinovim uljem.
Neki recepti zahtijevaju pečenje, a neki ne.
Isprobajte ovaj osnovni recept receptora proteina. Možete izmijeniti mix-ins kako bi odgovarao vašem raspoloženju:
Sastojci
- 2 šalice valjane brzo kuhati zob
- 1/2 šalice vanilije okusom proteina u prahu
- 2 žlice konoplje srca
- 1 tsp zemlju cimet
- 1/4 čajna žličica muškatni
- 1/4 žličice soli
- 1/4 šalice maslaca od kikirikija
- 1/4 šalice meda
- 1/2 šalice badema mlijeko
- 1 tsp ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice čokolade
Smjernice
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Lagano mastite tanjur za pečenje od 8 inča do 8 inča s margarinom ili maslacem. Ili ga možete prskati sa sprejem za kuhanje.
- Dodajte zob, proteinsku prašku, konoplje srca, cimet i sol u veliku zdjelu za miješanje.
- U srednjoj zdjeli za miješanje, kombinirajte maslac od kikirikija, med, bademovo mlijeko i ekstrakt vanilije. Pomiješajte dok se temeljito ne sjedinite. Ulijte mokru mješavinu u suhe sastojke i promiješajte dok se ne ugradite. Presavijte čokoladne čipove.
- Ulijte smjesu u posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu u posudu, čvrsto pritisnite dolje.
- Pecite 18-20 minuta, sve dok se rubovi ne počnu okretati zlatnim smeđim.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi u tavi 20 do 25 minuta prije rezanja u rešetke.
- Čuvajte u hladnjaku. Stvara oko desetak barova. Možete omotati barove pojedinačno i nositi ih s vama za srednji dan na obroku ili u školi. Ili ih jedite kao mali obrok za oporavak nakon treninga.
Prilagodite svoje proteinske šipke:
Isprobajte različite okuse proteinskog praha. Vanilla je dobar početak, ali možda biste voljeli čokoladu ili neki drugi okus.
- Koristite zemlju lan ili chia sjemena na mjestu srca konoplje. Bilo koja od ovih opcija će dodati korisne omega-3 masne kiseline.
- Eksperimentirajte s maslacem badema, soje ili cashe umjesto maslaca od kikirikija.
- Med se može zamijeniti za agave ili javorov sirup.
- Čokoladni čipovi mogu se zamijeniti s bijelim čokoladama ili bijelim čokoladnim čipovima. Ili pokušajte jednake količine grožđica ili drugih malih sušenih voća ili sjeckanih oraha.
- Prehrambene informacije
