Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 363Fat 25gCarbs 12gProtein 23g Prikaži prehranu Label Sakrij Nutricionizam Etiketa
| Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 363 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 25g | 32% |
| Zasićene masnoće 5g | 25% |
| Kolesterol 55mg | 18% |
| Natrij 483mg | 21 % |
| Ukupno ugljikohidrata 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 1g Dodano šećera | 2% |
| Protein 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 185mg | 14% |
| Željezo 1mg | 6 % |
| Kalij 340mg | 7% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(42 ocjene) Ukupno vrijeme 20 min
Prep 20 min, kuhati 0 min
Sluţbe 2
Mnogi ljudi naručuju Cezar salate u restoranima u pokušaju jesti zdravo, ali obično su puno zdraviji mogućnosti kada jedete van , Između sira, krutona i kremastog preljeva u većini Caesar salata, zasićene masnoće i natrij brzo se zbrajaju.
Ako volite Caesarove salate, ne brinite. Još uvijek možete uživati u njima kod kuće i učiniti ih mnogo zdravijima uz nekoliko jednostavnih promjena. Jedna od najjednostavnijih ugađanja je izraditi tvoj vlastiti zdrav Cezar dressing. Ovaj recept je lagana obrada koja koristi bogato proteinskim jogurtom bogatim proteinima za dodatnu kremastost bez dodavanja zasićenih masnoća. Češnjak, dijon senf, i dodir parmezan sira dodajte puno okusa bez svih natrija koju ćete obično naći u većini flaširanih zavjesa – a nema inćuna!
Drugi način smanjivanja natrija u vašoj Caesar salati bez žrtvovanja ukusa je da napravite svoj kruton s kruhom od cjelovitog pšeničnog zrna. Koristite visokokvalitetni parmezanski sir koji ste sami zahvalni, tako da ćete dobiti malo više okusa.
Sastojci
- 4 šalice Romaine salata, sjeckani
- ¼ šalice luk, tanko narezane
- 2 žlice svježe ribanog parmezan sira
- 1 (8 unca) pečena pileća prsa, rezanih
- 1 kriška cijelog pšeničnog kruha
- Maslinovo ulje
- češanj češnjak u prahu
- 3 žlice nefat plain grejni jogurt
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlice dijon senfa
- 1 čajna žličica worcestershire
- 3 žlice sok od limuna
- 1/2 žličica svježe puknut crni papar
- 2 žlice parmezan sira
- 3 žlica maslinovog ulja
Priprema
- Da biste dobili croutons, zagrijati peći na 400F i izrezati kruh u kocke. Raspršite maslinovim uljem i pospite čašom u prahu. Rasporedite u jedan sloj na limu za pečenje obloženu folijom. Pecite 10 do 15 minuta, ili dok krutoni nisu zlatni i hrskavi, miješaju se svakih nekoliko minuta.
-
Da biste napravili preljev, dodajte sve sastojke (jogurt kroz parmezanski sir) u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Polako iscijedite maslinovo ulje dok se miješate dok ne postignete glatku konzistenciju. Ulijte u posudu i pohranite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
-
Da biste napravili salatu, dodajte romaine u veliku zdjelu. Dodajte narezani luk i parmezan. Ulijte u odijevanje i bacajte na kaput. Pospite čajevima i podijelite na 2 ploče. Vrh s piletinom na žaru i odmah poslužite.
Izmjene i zamjene sastojaka
Ovaj recept može poslužiti kao baza za sve potrebe vašeg Caesar salata. To je ukusno kakav jest, ali ako vam se sviđa obična salata, slobodno dodajte više povrća, ili vrh s orasima ili slanutim mrvicama. Također možete upotrijebiti i drugi protein umjesto piletine, od škampi ili ribe do odrezaka ili čak vegetarijanskog proteina poput tofu ili graha. Stvorite kreativnost!
Za bezglutensku upotrebu kruha bez glutena. Za vegetarijance, ostavite piletinu i koristite vegetarijanski protein po svom izboru.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ako biste željeli staviti ovu salatu na ručak, ostavite ga i pomiješajte kada ste spremni jesti.
