Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 395Fat 10gCarbs 64gProtein 18g Prikaži Nutrition Label Sakrij prehranu Label
| Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 395 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 10g | 13% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrij 179mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrata 64g | 23% |
| Dijetna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 47g | |
| Uključuje 9g Dodano šećera | 18% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 498mg | 38% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 1043mg | 22% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(4 ocjene) Ukupno vrijeme 30 min
Prep 10 min, Cook 20 min
Obroci 2
I grejp i naranče izvrsni su izvori vitamina C, a dijeta bogata vitaminom C može biti povezana sa smanjenim rizikom rak poput želuca, debelog crijeva, jednjaka, mjehura, dojke i cerviksa. Jedući ‘cijelu hranu’ dijeta s puno voća i povrća je najbolji način da se osigura da se susreću dnevno preporučene količine vitamina i minerala.
Grapefruit je pun phytochemicals uključujući naringenin, limonin, beta karoten i likopen. Naranče su bogate kalijem, folatom i vitaminom A, a sadrže flavanoide poznate kao hesperetin.
Grejp je tipično gorak plod, pa ga ovaj recept miješa s slatkim narančama, a citrusa se lagano peče u pećnici dodirom smeđeg šećera da se odreže gorak okus. Poslužite s kremastim, hladnim jogurtom i domaćim granolom. Imajte na umu da grejp može djelovati u interakciji s određenim lijekovima, pa prije konzumiranja grejpa provjerite sa svojim liječnikom ili dijetetičarom.
Sastojci
- 1 veliki rubinski grejp
- 1 srednje naranče
- 1 žlica smeđeg šećera
- 2 šalice obične niske masnoće jogurt
- 1 žličica meda
- 1/2 šalice domaće granule, kao što je ovaj
- badema i heljda jabukovače granola
Priprema
- Zagrijte pećnicu do 425F.
- Vrhovno (vidi napomenu u nastavku) grejp i narančasta, odvojite segmente od sokova (spremite sokove za cvrčanje na vrhu kasnije) i stavite segmente u pečenje.
- Pospite smeđeg šećera preko segmenata citrusa i pecite 10 minuta, ili dok se šećer ne otopi u tijelu citrusa. Neka se ohladi 5 minuta.
- Podijelite jogurt između dvije zdjele. Podijelite med između dvije zdjele i promiješajte u jogurt.
- Vrh svake zdjelice jogurta s pola pečenog citrusa i 1/4 šalice granole. Zakačite sve preostale sokove citrusa na vrhu.
Sastavni dijelovi i varijacije
Slobodno zamijenite med za još jedan zaslađivač koji imate pri ruci, poput javorovog sirupa.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Za zabavu uviti na prezentaciju, zadržati prepolovljen citrusa u oguliti i toplo u vruću pećnicu ili broilera. Odrezajte tanki sloj na osnovnom kraju i kraja krme svakog grejpa. Zatim odrežite svaki grejp na pola preko "ekvatora". Odbacite polovice citrusa s papirnatim ručnikom kako biste se oslobodili suvišne vlage. Stavite na lim za pečenje i pospite svake polovine smeđim šećerom. Stavite u pećnicu ili brojlera 425F 7 do 10 minuta ili dok se šećer ne otopi u voće. Poslužite citrusa u koru s bočicom jogurta.
Za vrhunski agrumi uklanjaju se koža, vitica, membrane i sjemenke, te razdvajaju segmente.
Da biste to učinili, odrežite oba kraja ploda. Stajati voće na jednom kraju i oštrim nazubljenim nožem, odsiječite kora i zube u velikim trakama, slijedeći konture voća, a ne rezanje ravno dolje. Zakrenite voće i ponovite sve dok se ne uklonite sve oguline i imate sočan, svijetle oguljene sfere.
Držite kuglu preko zdjelice da biste uhvatili sve sokove i izrezali segmente između trake membrane. Uklonite sjeme. Kada segmentirate cijeli voće, iscijedite sve preostale sokove od sitne jezgre u zdjelu.
