Prehrambene značajke (po porciji)
Kalorije 148Fat 9gCarbs 16gProtein 4g Prikaži oznaku za prehranu Sakrij etiketu prehrane
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 12 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 148 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 9g | 12% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 40mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrata 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 9g | |
| Uključuje 8g Dodano šećera | 16% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 27mg | 2% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 153mg | 3% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(71 ocjene) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 30 min, kuhati 5 min
Službe 12
Želite hranjiv snack koji također može proći kao desert? Ove zobene ugrize bez maslaca od kikirikija sadrže ukusnu kombinaciju tamne čokolade i maslaca od kikirikija, čime se postiže zadovoljavajući snack, a valjani zobi dodaju malo topljivih vlakana. Ono što najviše volim kod tih ugriza je tajni sastojak matcha zelenog čaja u prahu, koji se pakira u više antioksidansa.
Sastojci
- 1 šalica staromodan valjane zob
- 1 žlica chia sjeme
- 1 žličica Matcha prah
- 1/2 žličica cimet
- 1/2 šalice prirodni, kremasti maslac od kikirikija
- 1/4 šalice javorov sirup
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1
- 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
- 2 žličice kokosovog kremasta (ili kokosovog mlijeka)
Priprema
- U zdjelu za miješanje medija, kombinirajte sve suhe sastojke: valjane zob, chia sjemenke, prašak matcha i cimet. Umiješajte smjesu da se dobro izmiješa.
- Dodajte maslac od kikirikija, sirup od javorova i vaniliju. Ponovno promiješajte dok smjesa ne bude temeljito kombinirana. Stavite zobenu smjesu u hladnjak 10 minuta.
- Izvadite zobenu smjesu iz hladnjaka i uvucite ih u kuglice, koristeći hrpu žlica. To će učiniti oko 12 kuglica. Stavite natrag u hladnjak još 10 minuta kako bi se otvrdnuo prije nego što se uranja u čokoladu.
- U malom posudu za umak dodajte čokoladne čipsove, vanilije i kokosovo kreme ili mlijeko. Uključite toplinu na nisku razinu i lagano se rastopite čokoladom. Kuhajte na niskoj temperaturi dok smjesa nije potpuno glatka. Budite oprezni da ne spalite mješavinu – pazite na njega i nemojte otići!
- Izvadite zobarsko meso iz hladnjaka i pažljivo zamočite svaku u otopljenu čokoladu na jednoj strani. Stavi ih na listove za pečenje obložene folijom nakon što su umočene u čokoladu. Stavite u zamrzivač da se otvrdne.
- Držite ih u hladnjaku i uživajte u želji. Također ih možete pohraniti u zamrzivač ako ih želite kasnije uživati.
Izmjene i zamjene sastojaka
Ove lopte su izvrsne s maslacem od kikirikija, ali bilo koji maslac od oraha bio bi jednako ukusan. Ako imate alergiju oraha, razmislite o umjesto maslaca od suncokreta. Također možete slobodno upotrijebiti komad umjesto kremastog maslaca od kikirikija za dodatnu škrinju.
Iako tamna čokolada malo povećava nutritivnu vrijednost ovih ugriza, možete rastopiti svoju osobnu omiljenu čokoladu. Bittersweet čokolada je dobar izbor jer nije previše slatko, s obzirom da već imate dovoljno slatkoće od javorovog sirupa u smjesi.
Da biste ih prirodno zasladili, zamijenite javorov sirup i upotrijebite maslacne datume.
Da biste zasladili s datumima, prelijte vruću vodu preko datuma u maloj zdjeli i pustite da sjedite najmanje 15 minuta tako da mogu omekšati. Ispustite višak vode i izmiješajte datume sa vilicom sve dok se ne formira glatka pasta. Dodajte ovu tijesto u zobenu smjesu. Također možete pokušati koristiti masliniranu zrelu bananu kao alternativni prirodni zaslađivač. Alternativno, smanjiti šećer, upotrijebite polovicu količine javorovog sirupa i dodajte u nezaslađenoj jabukama.
Matcha praška je gotovo neodrediva, ali ako želite veću prisutnost, jednostavno dodajte u drugoj polovini žličice ili tako. Ako imate poteškoća u pronalaženju prašine matcha, nemojte zaboraviti.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Ovaj recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva pečenje. To je posebno lijepo u ljetnim mjesecima.
Da biste smanjili broj korištenih posuđa, pomiješajte sve sastojke za zobenu smjesu u jednoj zdjeli. Također možete uštedjeti vrijeme korištenjem čokoladnih čipsa – oni su prikladni da se rastopiti umjesto da moraju presaviti čokoladu.
Zalogajni ugriji ne trebaju biti u hladnjaku zbog bilo kakvih razloga za sigurnost hrane, ali čokolada će se drugačiti.
Plus, čuva loptice netaknute. Pohranite ih u zamrzivač jer možda nećete uvijek završiti cijelu seriju u roku od nekoliko dana. Na taj način, možete uzeti jedan ili dva van po potrebi i oni su kao ukusni smrznuti kao što su odmrznuti. Uživajte u njima kao sredinom dana ili za lagani desert u večernjim satima.
