Ako tražite kruh bez glutena koji ima ukus kao tradicionalni kruh koji poznajete i volite, najbolje je kladiti da biste ga postigli sami. Srećom, to ne znači da morate početi ispočetka. Danas postoji sve širi spektar gluten-free krušnih mješavina koje su ugriz kako bi stvorili i ponudili aromu, teksturu i okus koji ste dugo žudjeli.
Mnogi od tih mješavina dostupni su u trgovinama prehrambenim proizvodima i trgovinama zdrave hrane ili naručene na mreži. Iako imaju tendenciju da budu premium cijene, oni nude zadovoljstvo duše kuhanog kruha dok izbjegavaju zamke glatkih netrpeljivosti.
Ovdje su osam najboljih gluten-free kruh miješa na tržištu danas:
Kinnikinnick hrane
Kupi na Amazon
Kinnikinnick Foods nudi ono što svibanj biti najlakši gluten-free kruh mix svih. Jednostavno dodajte vodu, promiješajte i pecite. Premiks se prvenstveno sastoji od krumpirovog škroba, graška škroba, brašna od tapioka i cjelovitih jaja u prahu.
Njihov Kinnik-Kwik kruh i pecivo mješavina u potpunosti je bez mliječnih, kvasaca, soje i orašastih plodova i isporučen je u paketu od šest vrećica od 35,5 unci. Uz pomoć prehrambenih laboratorija Sveučilišta Nebraska, Kinnikinnick potvrđuje da njegova hrana sadrži manje od pet dijelova na milijun (ppm) glutena.
Bob’s Red Mill
Kupi na Amazonu
Bob’s Red Mill ima četiri kruha bez glutena miješa koje možete izabrati: GF Hearty Wholegrain kruh, GF Homemade prekrasan kruh, GF Cinnamon Raisin kruh i GF kolač. Bob’s Red Mill testira svoje proizvode do 20 ppm, ali proizvodi bez zrna bez glutena u istoj tvornici kao i ostali GF proizvodi.
Sastojci i priprema razlikuju se od proizvoda do proizvoda. Kukuruzni kruh, na primjer, zahtijeva dodavanje mlijeka, jaja i ulja ili maslaca. Njihov integralni i bijeli kruh zahtijevaju od jabučnog octa plus kvasac (uključeni), dok kruh od cimeta treba samo kvasac. Sve osim kukuruza može se lako napraviti u stroju za kruh.
Glutino Gluten-free Pantry
Kupi na Amazonu
Glutino’s Gluten-Free Pantry linija krušnih mikseva uključuje njihov jednostavan za napraviti Omiljeni sendvič kruh miješati, francuski kruh i pizza mix, i Yankee kolača i muffin Mix. Obje mješavine bijelog kruha sadrže kvasac i lako se mogu pripremiti u krušnom kavu.
Gluten-free Pantry, kao i njezina matična tvrtka Glutino Inc., ispituje sve linije proizvoda na manje od 20 ppm glutena.
Kruh za kruh bez glutena King Arthur Flour-a
Kupi na Amazonu
Kruh Mix bez glutena King Arthura brašna čini srce bijelo sendvič kruh, pečeno bilo u peći ili krušnom kavu. Mješavina, koja sadrži rižino brašno, brašno od tapioka, krumpirov škrob i kvasac, potpuno je bez soje i orašastih plodova. Sve što trebate učiniti jest dodati mlijeko, jaja i ulje ili maslac.
King Arthur Flour ima poseban objekt bez glutena, a njegovi su proizvodi certificirani bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva testiranje ispod 10 ppm glutena. Mješavine su također certificirane košer.
Chébé Brazilski sir od kruha
Kupi na Amazonu
Chébé kruhovi proizvodi temelje svoje krušne mješavine na pão de queijo, tradicionalnom brazilskom kruhu od sira. Glavni sastojci dolaze iz biljaka manioka, također poznat kao yucca ili manioka.
Tradicionalno, pão de queijo je napravljen u male role, no Chébéova mješavina može se upotrijebiti za oblikovanje širokog asortimana proizvoda od kruha, uključujući kalzone, sendviče, tortile i krekere.
Mješavina kruha potpuno je bez kvasca i sadrži samo manioc, suho mlijeko i morsku sol. Mješavina je izrađena u objektu bez glutena i certificiran od strane Celiac Sprue Association koja zahtijeva ispitivanje do pet ppm.
Pamelovi proizvodi Miksovi za kruh bez glutena
Kupi na Amazonu
Dedicirani proizvođač bez glutena Pamela’s Products proizvodi dva mješavina kruha: njegovu tradicionalniju mješavinu kruha bez glutena i njegovu šarenu kolač i mješavinu kolača. Tradicionalna mješavina kruha uključuje sirkum brašno, brašno od tapioka, mljeveni brašno, i kvasac, dok se kukuruzni mix sastoji od kukuruznog brašna, brašna od tapioka i krumpirovog škroba.
Sve Pameline Proizvode hrana se testira na manje od pet ppm glutena. Mješavine kruha isporučuju se u pakiranju od šest vrećica od 19 unca, od kojih svaka čini standardnu kruh.
Namaste Foods Kruh i mješavina kruha
Kupi na Amazonu
Namaste Foods Bez glutena kruha i valjane mješavine izrađena je od kombinacije smeđe rižine brašna, sira brašna, brašna od tapioka, brašna od milja, arrowroota i kvasca. Sve što trebate učiniti jest dodati jaja, ulje i vodu.
Namaste proizvodi su izrađeni u namjenskoj tvornici i ne sadrže soje, kukuruz, krumpir, mliječni proizvodi, kazein, kikiriki ili orašasti plodovi. Proizvodi su također kosher-certificirani.
Orgran gluten-free krušne mješavine
Kupi na Amazonu
Orgran čini i Easy-Pecite kruh Mix i bez glutena kolača i Muffin Mix. Bijela krušna mješavina u potpunosti je bez mlijeka, bez kvasca, bez jaja i veganskih.
U međuvremenu, mješavina kukuruznih kruha napravljena je s GMO kukuruza i nema mliječnih proizvoda, jaja, kvasca, orašastih plodova i soje. Također je veganski.
Objavljivanje
Na Verywell Fitu, naši stručni pisci predani su istraživanju i pisanju promišljenih i urednički neovisnih pregleda najboljih proizvoda za vaš život i vašu obitelj. Ako vam se sviđa ono što radimo, možete nas podržati putem naših odabranih veza, koje nam donose proviziju. Saznajte viĹĄe o postupku pregleda.
