1 Zašto kupiti zdrave namirnice u rasutom stanju?
Hrana koja dolazi u rasutom stanju u trgovinama kao što je Costco može vam uštedjeti novac i vrijeme – sve dok imate mjesto za pohranu. Ali ne kupujte nezdravu hranu – odaberite hranjivu hranu koja se može čuvati dulje vrijeme u vašoj kuhinji ili spremištu.
Pređite kroz dijaprojekciju kako biste pronašli zdrave predmete koje možete kupiti u rasutom stanju.
2Dry grah i leća
Suhi grah (mornari grah, grah grah, crni grah, itd.) Su jeftini, posebno suhi grah i leća u vrećama. Oni su savršeni za širenje vašeg dolara za hranu kada ih koristite kao glavni izvor proteina za obrok umjesto mesa.
Melemi su dobri za vas – puni su bjelančevina, vitamina i minerala, a sadrže korisne fitokemikalije. Dehidrirani suhi grah i leća traju najmanje godinu dana ako ih čuvate na suhom mjestu. Lizine su sjajne, jer ih možete izravno upotrijebiti iz vrećice. Veći suhi grah mora se natapati nekoliko sati prije nego što ih upotrijebite.
Konzervirani suhi grah traje i dugo kao i lako je za upotrebu. Nisu prilično jeftiniji kao vrećice suhog graha, ali možete ih zalijevati kad se prodaju.
3Dried voće
Grožđice, šljive, suhe marelice i ostali dehidrirani plodovi traju do godinu dana u neotvorenim paketima. Zatim ih držite u hermetičnim spremnicima u hladnjaku nakon što ih otvorite.
Osušeni plodovi nisu tako bogati vitamin C kao i svježe voće, ali još uvijek sadrže puno vitamina, minerala i vlakana. Snacking na suho voće ili dodavanje u salate i žitarice je zdrav način da povećate unos voća.
4Nuts i dalje u Shell
Nuts koji su još uvijek u svojim školjkama stvarno su najsvježiji. Visoko su u nezasićenim i višestruko nezasićenim mastima koje su dobre za vaše srce i sadrže druge polifenole koji mogu imati zdravstvene prednosti.
Sirovi oraščići traju do godinu dana u svježem, suhom dijelu kuhinje, sve dok ih ostavite u njihovim školjkama, pa ih zalijevajte kad se prodaju.
Što je s orasima koji su bili granatirani? Oni su dobri za vas – i ako dobijete dobar kupiti, samo zadržite dodatke u zamrzivaču sve dok ih ne trebate.
5Ukonzervirano voće i povrće
Možete kupiti gotovo bilo koji voće ili povrće u loncu ili posudi, a to će trajati i do dvije godine. Konzervirano povrće pati od gubitka hranjivih tvari u usporedbi sa svježim proizvodima, ali oni su i dalje hranjiva hrana.
Konzervirano povrće često je visoko natrij pa ako trebate paziti na unos natrija, svakako pročitajte Etikete prehrane. Isto tako, konzervirano voće su često visoke u dodanom šećeru ako sadrže sirup.
6 konzervirana i suha juha
konzervirana juha i suha juha mješavine su jeftine i traju dugo vremena. Izaberite konzervirane juhe koje su niže u masnoćama i juhe koje se temelje na natrijevu bućaru, bolje su za vas od vrhnje juhe.
Konzervirane juhe nisu hranjive poput svježeg ili zamrznutog povrća, ali možete povećati nutritivnu vrijednost vaše juhe dodavanjem ostalog povrća, mesa ili piletine u juhu, a zagrijavati na vrhu štednjaka.
7Frozen povrće
Smrznuto povrće obično je mnogo niže u natriji od konzerviranih verzija. Ne traju dosta dugo nego konzervirano, ali oni bolje kušaju – jedu ih u roku od šest mjeseci za maksimalni okus. Postoji širok raspon cijena, od jeftinih vrećica mrkve, graha, kukuruza ili grašaka do više egzotičnih mješavina koje dolaze sa svojim umacima (pazite na višak natrija i kalorija).
Neki se povrće prodaje u plamenim vrećama koje popujete izravno u mikrovalnu pećnicu i okusite jednako dobar kao svježi. Oni su skuplji, ali možda će biti vrijedno kupiti hrpu kada se prodaju.
8 Voće i sok od povrća
Voće ili sok od povrća koji je bio napunjen ili zapečaćen u jednoj kutiji za posluživanje i vrećicama trajat će nekoliko mjeseci na vašoj kuhinjskoj polici sve dok ih ne otvore. Ali jednom su se otvorili, ali čuvaju se samo oko tjedan dana u hladnjaku.
I sokovi od voća i povrća su visoki u vitaminima i kalijima – ali traže 100-postotni sok, a ne sokovi koji su uglavnom šećer. Ako ste zabrinuti zbog kalorija, odaberite ljekovito piće. Ili se zalijevajte na soda za klub i napunite voćne napitke s jednakim dijelovima sokova i sode, a smanjit ćete kalorije na pola.
9Ostale ribe
Ribe s oceana, poput lososa i tune, bogate su omega-3 masnim kiselinama i bjelančevinama i trajat će do jedne godine na vašoj polici.
Konzervirani losos i tuna savršeni su za pribavljanje sendviča, salata i recepata. Osim toga, možete staviti na konzervirane kamenice, školjke i sardine za upotrebu u receptima ili kao predjela.
Konzervirani tradicionalni losos dolazi s kostima, ili možete odabrati fancy losos bez kostiju. Izaberite bijeli ili ružičasti losos upakiran u vodu, a ne na ulje, da biste spremili kalorije.
10Frozen pileća prsa
Kupite vrećice plain smrznute pileće prsa ili pileći natječaji da zadrži pri ruci za izradu pileća juha, pomiješane krumpiriće, salate ili sendviče. Izbjegavajte ispašene pileće trake jer su veće u masti i kalorije. Alternative za zamrznutu piletinu uključuju zamrznute škampi, školjke i ribu. Zadržat će vam dobro nekoliko mjeseci u vašem zamrzivaču i može se otopiti i spremno jesti za samo kratko vrijeme.
11Rice, ječam i zobeni
Dugog zrna riža je jeftina i traje dugo vremena, tako da možete zadržati dosta ruku. Odaberite smeđu rižu preko bijele riže jer je veća u vlaknima i hranjivim tvarima.
Divlja riža je još jedan dobar izbor, ali može biti skup, pa ga potražite u prodaji ili odaberite manje skuplje mješavine bijele i divlje riže.
ječam je dugotrajna cjelovita zrna koja se može koristiti u juhu i receptima. I ne zaboravite na suhe ili čelične zobi koji dugo traju i tako su dobri za vas.
12Što ne kupiti u rasutom stanju
To je sjajna ideja da se zalihe na skupno ili prodajne proizvode kad god možete, ali ne kupujte više od onoga što ćete potrošiti. Skupna hrana nije nimalo povoljna ako ih izbacite. Svježe voće, povrće ili drugi propadljivi proizvodi i namirnice koje su veće u masti nisu dobri kandidati za skupno kupovanje. Na primjer, prženi sjemenki i orašasti plodovi nakon nekoliko dana ostaju ustajali nakon otvaranja kontejnera, a svježe i voće i povrće traju samo nekoliko dana, čak iu hladnjaku.
Biljno ulje je drugi proizvod koji može biti primamljivo kupiti u velikim količinama. Ali, ako ne koristite veliku količinu ulja, odaberite manju bočicu, a ne veću, tako da ne gubite ulje ili završite pomoću rancidnog ulja u kuhanju.
Brašno je dobro pohranjeno u suhim zračnim spremnicima za optimalnu svježinu i traje do šest mjeseci. Ne kupuj više od onoga što vam treba.
