Ljubitelji čaja s ukusom za egzotične sorte mogu biti upoznati s pu-erh čajem, pivo cijenjenim zbog svog bogatog okusa. Nazvano za grad u regiji Kine u Yunnanu (i prvenstveno proizveden u toj regiji), pu-erh čaj također je rekao da se pohvaljuje širokom rasponu zdravstvenih prednosti.
Kao i zeleni čaj, crni čaj i bijeli čaj, pu-erh čaj je napravljen od lišća biljke Camellia sinensis .
Međutim, čaj se izrađuje prema specijaliziranom procesu koji uključuje dugačak fermentacijski period. Nakon fermentacije, listovi čaja su stariji (ponekad godinama ili čak desetljećima) i pakirani u cigle ili kolače.
Zajedno s posudbom pu-erh čaja svojom različitom okusom, ova fermentacija i proces starenja kažu da čaj daje niz jedinstvenih ljekovitih svojstava.
Zdravstvene prednosti Pu-erh čaja
U Kini čaj od pu-erh odavno je pio kako bi se postigao niz zdravstvenih prednosti, poput poboljšanja zdravlja srca i smanjenja razine kolesterola. Također je rečeno da čaj može pomoći u promicanju mršavljenja, povećava vid, potiče cirkulaciju i smiruje mamurluka.
U preliminarnim istraživanjima na životinjama i testnim cijevima znanstvenici su primijetili da se čaj može boriti protiv oksidativnog stresa, regulirati razinu šećera u krvi (ključni čimbenik u kontroli dijabetesa), zaštititi od pretilosti i imati aktivnost protiv raka.
Do sada je, međutim, vrlo malo ispitivanja testiralo zdravstvene učinke pu-erh čaja kod ljudi. Ipak, postoje neki dokazi da čaj čaja pokazuje obećanje u liječenju određenih zdravstvenih stanja. Evo nekih saznanja iz dostupnih ljudskih istraživanja o pu-erh čaj:
1) Kolesterol
U studiji objavljenoj u kliničkim intervencijama u starenju u 2016, istraživači su utvrdili da pu-erh čaj može pomoći u održavanju kolesterola u ček.
Nakon konzumiranja pu-erh ekstrakta čaja svaki dan tijekom 20 tjedana, mala grupa pretilih ili pretilih odraslih osoba pokazala je blago smanjenje razine kolesterola. U usporedbi sa sudionicima koji su dobili placebo za isto vremensko razdoblje, oni koji su bili tretirani s ekstraktom čajnog ekstrakta također su imali veći gubitak težine i gubitak masnoće.
2) Metabolički sindrom
Nekoliko je malih studija pokazalo da pu-erh čaj može pomoći upravljati metaboličkim sindromom. Karakteriziran skupom zdravstvenih problema (uključujući višak trbušne masnoće, visoki krvni tlak, visoki kolesterol, otpornost na inzulin i kroničnu upalu), poznato je da je metabolički sindrom podigao rizik od bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
U istraživanju objavljenom u Kineski časopis za integrativnu medicinu u 2011. godini, na primjer, 90 ljudi s metaboličkim sindromom uzimalo je ili ekstrakt čaja ili placebo u obliku kapsula svaki dan tri mjeseca. Do kraja ispitivanja, oni koji su dobili čaj od puerha pokazali su veća poboljšanja u takvim čimbenicima kao što su pretilost, razina šećera u krvi i razina kolesterola (u usporedbi s onima koji su dobili placebo). Autori studije istaknuli su da čaj od puerha "idealno odgovara za ranu prevenciju metaboličkog sindroma".
Nuspojave i zabrinutosti za sigurnost
Pu-erh čaj sadrži manje razine kofeina nego druge vrste čaja. Ipak, konzumiranje previše kofeina može izazvati niz nuspojava, uključujući glavobolje, nesanicu, proljev, neredovite otkucaje srca, žgaravicu i vrtoglavicu.
Također je važno napomenuti da se pu-erh čaj ne smije koristiti kao zamjena za standardnu terapiju bilo koje vrste kroničnog stanja (poput visokog kolesterola ili metaboličkog sindroma). Ako razmišljate o uključivanju čajnog čaja u svoj plan liječenja za takve uvjete, najprije se savjetujte s liječnikom.
Izjava o odricanju odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.
