1Dairy Mlijeko
Dobio mlijeko? Sojino mlijeko, bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko … ovih dana, na policama ima toliko mnogo mliječnih alternativa. Znatiželjan za razlike? Evo usporedbe svih dostupnih mlijeka.
Uz sve alternative mlijeka vani, lako je zaboraviti na dobro staro mliječno mlijeko. Bez mlijeka bez masti (a.k.a. obrok) je super ako promatrate svoje kalorije, a posebno ako promatrate unos masnoće. Okus je blaga, a iznimno je svestran. Osim toga, ima čvrstu količinu kalcija i impresivan broj proteina. Ali ako želite smanjiti još kalorija i / ili biti osjetljivi na mliječne proizvode, možda biste željeli provjeriti neke zamjene.
1 šalka mlijeka bez masti ima 90 kalorija, 0g masti, 126mg natrija, 13g ugljikohidrata, 0g vlakana, 12,5g šećera i 8g proteina.
2Simiklo
Proizvedeno od tla soje pomiješano s vodom, soymilk je klasična zamjena za svoje mliječne kolege. Za ljude koji su laktoza netolerantni ili imaju mliječne osjetljivosti, soymilk je izvrstan izbor. To pakira jednako mnogo kalcija kao i redovito mlijeko, iako ne baš toliko proteina. Što se tiče teksture, to je prilično kremasti – svakako bogatiji od obrano mlijeka. A sorte vanilije imaju stvarno veliko okus i dodaju nešto posebno za vaše žitarice, low-calorie smoothies, pa čak i pečene robe. Idite na opcije svjetla koje su znatno niže u kalorijama. Tu su i nezaslađene vrste vani koje su nešto više u kalorijama, ali dobre za one koji prate njihov unos šećera.
1 šalica svjetleće soje iz vanilije ima 73 kalorija, 1,5 g masti, 98 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera i 6 g proteina.
3Almond mlijeko
Super niske u kalorijama i visoke u ukusu, nezaslađen vanilije bademovo mlijeko je omiljeno mlijeko swap. Ima lagano okus, ali u cjelini je prilično blaga. Bademovo mlijeko je izvrstan izbor za sve one koji su osjetljivi na mliječne proizvode isoje. I kao soymilk, to je kremamiji nego mliječno mlijeko bez masti. Nedostaci? Niska je količina kalcija i proteina. Međutim, postoje neke sorte s dodatkom kalcija i proteina koji se isplati tražiti. Na vrh sve to, jeste li znali da bademi predstavljaju uljepšanu hranu?
1 šalica nezaslađenog vanilije badema mlijeka ima 35 kalorija, 2,5 g masti, 178 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0,5 g vlakana, 0,5 g šećera i 1 g proteina
4 kokos mlijeka
Kokosovo mlijeko nije kokosovo vode (tekućina koja dolazi ravno iz kokosa), a to nije kondenzirana stvar koju kupujete u limenku. Tehnički, ovo se zove "napitak od kokosovog mlijeka". Ima laganu slatkoću i lijepu bogatu teksturu. Kokosovo mlijeko ima najviše masnoća od tih mliječnih swapova, pa ga preskočite ako je to zabrinutost. Također ima tendenciju da bude niska u kalcija i proteina. Ali, ako volite okus kokosa i nemojte zanemariti dodatnu masnoću, to bi mogao biti pravi izbor za vas. Djeluje posebno dobro u kavi, zobenu pahuljicu i smoothije.
1 šalica nezaslađenog kokosovog mlijeka ima 50 kalorija, 5g masnoća, 15mg natrija, 1g ugljikohidrata, 0g vlakana, 0g šećera i 1g proteina.
5Cashew mlijeko
Meso mlijeko je jedno od najnovijih alternativnih mlijeka vani. Nezadovoljan tip je vrlo nizak u kalorijama, a neke su marke obogaćene kalcijem. Ali, kao i većina mlijeka, to je malo proteina. Ima malo nutty okus, kao što je bademovo mlijeko, ali je čak i creamier.
1 šalica nezaslađeno meso mlijeko ima 30 kalorija, 2,5 g masti, 123 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera i <0,5 g proteina.
