Jeste li znali da je moguće staviti jaje malo jaja jaja koristeći samo mikrovalnu pećnicu? Pozvani su šalice za jaje, a oni su praktični način da započnete ujutro. Evo svega što trebate znati kako biste postigli svoj vlastiti.
Alati
Veliki šalice za mikrovalnu pećnicu: Kada pripremate jaja u mikrovalnoj pećnici, oni se napuhaju dok kuhaju, tako da ćete trebati znatnu šalicu kako biste izbjegli izlijevanje.
Preporučujem 16-oz. šalica koja je i visoka i široka. Ako nemate toliko velikih šalica, možete upotrijebiti zdjelu s mikrovalnom pećnicom. (Ali još uvijek možete nazvati svoj doručak i šalicu za jaje. Zdjelica za jaja nema prilično prsten.)
Neželjeni sprej: Ovo je ključ. Spritz svoju šalicu s nehrđajućim sprejem za kuhanje kako biste izbjegli inače neizbježne zaglađene bube za jaje. I ovdje je povezan savjet: Namočite svoju šalicu sapunskom vodom odmah nakon uživanja u doručku. Puno je teže očistiti nakon što se preostalo jaje otvrdne.
Mikrovalna pećnica: Vrsta dane – koristim standardnu 1100 watt mikrovalnu pećnicu. Možda ćete morati prilagoditi vrijeme kuhanja, ovisno o tome što imate.
Sastojci
Bez zamjenskog tekućeg nadomjestaka jaja ili bjelanjaka: Ja sam veliki obožavatelj bez zamjene tekućeg jaja zamjene, kao što je vrsta po Egg Beaters. To je u biti bjelanjka s dodanim hranjivim tvarima. Korištenje ovog umjesto cijele jaja će vam uštedjeti masnoće i kolesterola.
Dva velika jaja imaju oko 150 kalorija i 10 g masti, plus više od 100 posto dnevne vrijednosti za kolesterol. Ekvivalentna količina bez zamjene tekućeg zamjenskog jajašca – pola šalice – ima oko 60 kalorija, 0g masti, a nema kolesterola. Ako želite koristiti standardne bjelanjke, to je u redu – one imaju gotovo istu prehranu kao zamjensku jaja.
Svjetlosni sirevi: Ne možete imati jajetno tkanje bez sira. Moj apsolutni omiljeni sir za šalicu za jaje je klin od sira laganog krava. Dodaje kremastost i izvrstan sir. Svjetlost kremasta švicarska sorta je klasična, ali ih sve pokušajte. Svaki klin ima samo 35 kalorija i 1,5-2g masti. Druga osoba? Sjeckani sir s reduciranim masnim tkivom, bilo meksička mješavina ili cheddar. Posluživanje od 1/4 šalice ima oko 80 kalorija i 5,5 g masnoće, ali dvije do tri žlice je sve što je potrebno da biste dobili glavni okus. A za šalicu inspiriranog grčkom, probajte slatke fetusa. Čitav posluživanje od 1/4 šalice ima oko 70 kalorija i 5g masnoća – trebat će vam samo nekoliko žlica.
Svježe povrće: Ovdje nema pogrešnih izbora. Volim špinat, luk i gljive, ali idite s onim što su veggies vaše favorite. Samo budite sigurni da su sjeckani na sličnu veličinu, tako da se svi omekšaju u istoj količini vremena. Da biste se spremili na pripremu, možete upotrijebiti zamrznuto povrće. Bonus ako su već pomiješani.
Dodaci: Pumpite protein s sjeckanom kobasicom s niskom masnoćom, sojinim sojevima, mljevenim ili sjeckanim pilećim dojkama, sjeckanim mesnim rezom ili puretinom slaninom, ili bezglupima bez masnoæe.
Začini i začinsko bilje: češnjak u prahu, luk u prahu, čili prah, kumin – sve odlične načine dodavanja okusa bez ikakvih kalorija. Za prečac, pokušajte malo taco začin, fajita začin, ili talijanski začin. Također mi se sviđa mješavina za začin bez soli, poput onih koje je gospođa Dash. Što se tiče bilja, bazilika i korijena nalaze se na vrhu popisa.
Condiments: Volim salsa na moja jaja. Ako promatrate svoj natrij, stavite sa svježom salsa ili pico de gallo, koje su obično niže u sol nego jarred salsa. Druge opcije? Ketchup, vrući umak (Frank’s RedHot je moj vrhunski poklon, iako je Sriracha također izvrsna) i svjetlo kiselo vrhnje (fantastično s mugama u meksičkoj stilu).
Kako da
Sprej svoju šalicu, i dodati sve povrće. Mikrovalna dok se ne omekša i osušite. Zatim dodajte nadomjestak za jaja ili bjelanjak – 3/4 čaša je dobra količina – i začini. Mikrovalna pećnica 1 1/2 minuta. Umiješajte sir, dodatke i začinsko bilje i mikrovalnu pećnicu sve dok se jaja ne postavite i dodatni su vrući, oko 1 minutu. Vrh sa začinima i uživajte!
