Pivo je vjerojatno najpopularnije alkoholno piće na svijetu. Iako pivo ponekad dobiva lošu reputaciju zbog sadržaja alkohola, sadrži i nekoliko iznenađujuće zdravih sastojaka. Ječam, jedan takav sastojak koji se koristi za proizvodnju piva, sadrži polifenole koji su povezani s snižavanjem razine kolesterola i promicanjem zdravlja srca.
Postoje i neke studije koje upućuju na to da alkoholna pića poput piva također mogu poboljšati zdravlje srca u skromnim količinama. No, može li piti pivo također smanjiti razinu kolesterola?
Je li pivo imalo utjecaja na kolesterol i trigliceride?
Nema puno studija koje samo gledaju kako pivo može utjecati na razinu kolesterola i triglicerida. Većina studija razmatra sve vrste alkoholnih pića i njihov utjecaj na kolesterol, trigliceride i zdravlje srca kao cjelinu. Istraživanja su ispitivala konzumaciju pivskih proizvoda na lipide u količinama u rasponu od 60 do 340 ml dnevno s bilo kojeg mjesta u prosjeku između 4 i 6 tjedana. Utvrđeno je da su u nekim studijama ljudi koji piju barem jedno piće dnevno povećali razinu HDL kolesterola za čak 11 posto. Osim toga, razine LDL u nekim studijama su smanjene za do 18 posto, iako neke druge studije nisu vidjeli značajno smanjenje LDL.
Način na koji pivo utječe na razinu lipida nije poznato. U ovim istraživanjima obično nije zabilježen tip ili marku piva.
Jedna je studija također pokazala da jedan pivo (oko 340 ml) dnevno može smanjiti oksidaciju LDL. Međutim, potrošnja tri ili više piva svakodnevno je promicala LDL oksidaciju.
Istraživanja su pokazala da oksidirani LDL može promicati upalu unutarnje obloge krvnih žila i pridonijeti formiranju ateroskleroze što dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti. Iako su zabilježeni pozitivni učinci pijenja piva i drugih vrsta alkohola, bilo je i nekih negativnih učinaka: povećane razine triglicerida također su zabilježene kao povećana potrošnja piva. Imajući vrlo visoke razine triglicerida je još jedan faktor rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Treba li piti pivo za snižavanje kolesterola?
Iako se u nekim slučajevima čini da jedan pivo poboljšava svoj profil lipida i niži oksidaciju LDL-a, pijenje tri ili više piva može nepovoljno utjecati na vaš profil lipida, zdravlje srca i povećati rizik od dobivanja određenih bolesti kao što su određeni rakovi, visoki krvnog tlaka, i da ima stoke. Ovaj je trend zabilježen i kod drugih vrsta alkohola. Stoga se preporučuje da ne pijete previše piva – ili bilo kakvo alkoholno piće – ako ste zabrinuti zbog zdravlja vašeg srca.
Američko udruženje srca preporučuje da, ako pijete alkohol, trebate piti samo jedan do dva dnevno obroka od 12 unci piva ako ste muškarac i 12 unci piva dnevno ako ste žena.
Dvanaest unci otprilike iznosi 350 ml piva. Ako obično ne pijete, Američka udruga srca upozorava da ne biste trebali početi piti pivo – ili bilo koji drugi alkohol – isključivo u svrhu poboljšanja zdravlja vašeg srca.
