Trgovina namirnicama može biti prilično naporan posao, a može i veliki veliki trag u vašem mjesečnom proračunu. No, uz nekoliko savjeta i malo planiranja, možete uštedjeti novac u trgovini bez odustajanja od zdrave hrane.
Ključ je držati kuhinjski inventar i planirati svoje obroke na temelju onoga što je u sezoni i što je na prodaji. Stavite na skupno, konzerviranu i zamrznutu hranu kada budu dostupne po povoljnoj cijeni i kupite samo dovoljno pokvarljive stvari koje traju do sljedećeg shopping putovanja.
Držite inventuru kuhinje i planite obroke prije nego što kupite
Pogledajte svoje ormariće za kuhinju da biste vidjeli što ste dobili pri ruci. Napravite popis svega što nađete, bilo na listi papira ili digitalno (primjećuje se da aplikacije na pametnim telefonima savršeno funkcioniraju tako da ne morate brinuti o napuštanju popisa kod kuće).
Provjerite cijeli plan obroka za tjedan, ili barem, razmislite o nekoj od namirnica koje namjeravate pripremiti ili što vam se sviđa pri ruci. Pogledajte oglase za lokalnu trgovinu, ili pogledajte njihovu web stranicu da biste vidjeli što se prodaje. Pomiješajte i uskladite svoje obroke tako da možete iskoristiti najviše od najjeftinijih artikala.
Kada planirate jela, odaberite nekoliko recepata koji koriste iste prorijeđene sastojke. Na primjer, ako su pileće prsa u prodaji, planirajte na pržene pileće prsa jedne noći i pileći cezar zamotajte kasnije tijekom tjedna. Ili pripremite špinat salatu jednu večer i pržite špinat sljedeći.
Ne zaboravite planirati ostatke
Proširite svoje dolare planiranjem obroka za ostatke. Na primjer, možda je pečena govedina na prodaju, a vi ne želite tri noći. Idite naprijed i pripremite neke domaće smrznute obroke koje možete pohraniti u zamrzivač. Zamrznite hranu u posudama s mikrovalnom pećnicom ili napravite folijske vrećice koje se mogu staviti u pećnicu.
Potrebno je neko vrijeme, ali planiranje vaših obroka može vam uštedjeti novac i olakšati putovanje u kupovinu. Evo nekoliko savjeta kako biste započeli:
- Kupite bacač filtra za vodu umjesto skupih pojedinačnih boca vode.
- Kupujte skupne artikle kada su u prodaji. Isto je s konzerviranim proizvodima, smrznutim povrćem, ribom i plodovima mora.
- Kupi cijelu piletinu i izrežite ga sami.
- Kada se prodaju meso, možete kupiti veće količine i zamrznuti pojedinačne komade u zamrzivaču.
- Koristite zamrzivač papir ili zamrzivač vrećice, tako da ne završite zamrzivačem.
- Potražite online kupone i novine i časopise.
- Koristite suhe grah kao izvor proteina jer su mnogo jeftiniji od mesa (mislim crne grah u vašem burritosu umjesto govedine).
- Svježi proizvod često je dobar kupiti, osobito u sezoni, ali pažljivo odabrati i ne kupiti više od onoga što ćete moći konzumirati u roku od nekoliko dana, tako da ne biste imali nikakvih gubitaka zbog kvarenja.
- Potražite različite načine pripreme hrane, tako da vam obroke ne postaju dosadne. Krumpir se može skuhati ili kuhati jedne noći, a možda i pržiti ili pire sljedeće večeri.
- Čuvajte svoje salate zanimljivima mijenjanjem povrća i prerađevina.
- Preskočite praktičnu hranu jer su skupi i često nisu sve što je zdravo.
- Izaberite jeftinije, slabije rezove govedine. Smanjit ćete zasićene masnoće i uštedjeti novac.
- Jeftinije rezanje govedine treba kuhati na nižim temperaturama i duljim vremenskim razdobljima, tako da su dobre za juhe i pire.
- Izradite vlastite grickalice s mješovitim orasima, suhom žitaricama, grožđicama i drugim sastojcima.
- Podijelite zalogaje u pojedinačne dijelove i držite ih u vrećama za kontrolu unosa kalorija.
- Istražite jednom mjesečno kuhanje. Ovom metodom pripremate mjesec dana vrijedne obroke u jednom vikendu. Savršeno ako imate veći zamrzivač.
- Također možete otići do obroka za pripreme jela koji nude visokokvalitetne sastojke po razumnoj cijeni.
Riječ od Verywell
Pažljivo planiranje i dobar popis za kupovinu može vam pomoći uštedjeti novac i dobiti hrskavicu zdravih namirnica. A to je važno jer je puno lakše slijediti zdravo prehrane kada zalizujete kuhinju s hranjivom hranom.
