Nutricionizam Izdvajamo (po posluživanju)
Kalorije 96Fat 7gCarbs 7gProtein 3g Prikaži prehranu Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 (1 cup each) | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 96 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 17mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrata 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 5g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| kalcij 35mg | 3% |
| željezo 1mg | 6% |
| Kalij 562mg | 12% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(25 ocjene) Ukupno vrijeme 80 min
Prep 75 min, kuhati 5 min
Sluškinje 4 (1 šalica svake)
Je li tjestenina na popisu zabranjenih namirnica jer pokušavate smanjiti kalorije i ugljikohidrate ? Pa, možete staviti jela od tjestenine natrag u izbornik pomoću "zoodles" umjesto krupice ili cjelovite pšenične tjestenine. Jela za tjesteninu gube kalorije i dobivaju nutritivnu vrijednost kada se upotrebljavaju tikvice rezanci – zvane "zoodle".
Izigrati u ugradnju tjestenine tikvice u svoje redovite jela tjestenine je dobivanje teksture savršeno tako da nije gusta. Ovaj recept vam pomaže da se savršeni tjestenasti rezanci tako da su više poput fettuccine ili linguine, ovisno o tome koliko ih širite. Posebno dobro idu s umakom od pestosa kao prilogom ili kao glavni jelo.
Da biste napravili tikvice rezanci, trebat će vam povrće, mandolin ili spiralizer. Spiralizator čini najmanju količinu posla (ako dobijete alat visoke kvalitete) jer samo zahtijeva da okrećete ručku ili okrenete vrh dok ne ostanete s lijepim hrpom tikvice curls.
Sastojci
- 1 funta žuta tikvica
- 1 funta zelene tikvice
- 2 žličice soli (zemlja Himalayan)
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
- Ako koristite povrće ljuštura, uklanja trake od tikvica, rade svoj put oko squash (tako rotirajući squash kao što ste oguliti). Mogu biti široke ili uske koliko vam se sviđa. Idite dok ne dođete do sjemena (nekoliko sjemenki neće biti bitno, ali ne želite da bude previše sladak). Za to možete upotrijebiti i mandolinu ili spiralizaciju, slijedeći upute vašeg gadgeta. Stavite traku od tikvica u cjedilo ili cjedilo, posipajte s velikom količinom soli i bacajte u kaput. Stavite cjedilo u zdjelu i stavite malu ploču na vrh kako biste istisnuli sok. Da biste ubrzali stvari, stavite nekakvu težinu na tanjur, kao što je hrana. Možete ga ostaviti ovako 1 sat ili do 24 sata (oni postaju čvršći tijekom vremena, ali većina akcije se događa u prvom satu). Ako mislite o tome, bacajte trake prstima u nekom trenutku kako biste bili sigurni da je slanica dobro raspoređena.
- Isperite sol i pritisnite prekomjernu količinu vode (možete ga jednostavno vratiti na posudu za cjedilo / ploču) ili proširiti "rezanci" na ručnik od pamučnih posuda (ne frotirna tkanina, ili ćete možda dobiti lint).
- Tjestenina tikvica je sada spremna jesti (to zapravo ne treba kuhati), ali je više poput tjestenine ako se nježno grije; saute u maslinovom ulju koje se zagrijava do srednje visoke temperature od 1 do 5 minuta. Ako ga kuhate dulje, može se držati zajedno ili postati gusta.
- Ideje za jelo od tjestenine
Pitate li se vaša uobičajena jela od tjestenine dobro će se s tikvicama rezancima? Isprobajte ove kombinacije kako biste stvorili savršeno jelo od tjestenine, ili čak možete dodati meso ili morske plodove u remek-djelo tjestenine tjestenine.
Alfredo umak sa svježim češnjakom
- Feta sir, rajčica od grožđa i orasi s kapljicom maslinovog ulja
- Suncem sušene rajčice, crvene paprene trake, bosiljak lišća i pire avokado
- Kupljeni tajlandski kikiriki umak (ili napraviti svoj vlastiti s kikiriki maslac, pahuljice crnog papra, češnjak, đumbir i ulje ulja sezama
