Svinjetina se ponekad naziva "ostalo bijelo meso." Možete razmisliti o jedenju svinjetine umjesto piletine ili puretine. Ali je svinjska zdrava? Kalorije u prehrani svinjetine i svinjetine ovise o odabranom rezu i načinu pripreme koju koristite. Saznajte koje su rezice svinjetine najbolje za vašu prehranu i kako se pripremiti za održavanje masti i kalorija.
Kalorije u svinjetini i prehrani Informacije
| Tenderloin svinjetina Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 3 oz (85 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti * |
| Kalorije 122 | |
| Kalorije iz masti 27 | |
| Ukupno masnoće 3g | 5% |
| zasićene Masnoća 1g | 5% |
| Polinezasićen masti 0.4g | |
| Mononezasićen masnoća 1.1g | |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrij 48mg | 2% |
| Kalij 357.85mg | 10% |
| Ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 0g | |
| Protein 22,2g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalcij 1% Željezo 5% | |
| Svinjski filet je jedan od najzdravijih rezova svinjetine. Ovo mršavo meso daje samo 122 kalorija i samo tri grama masnoća po tri unca. I dobit ćete 22 grama proteina kada uživate u ovom rezu mesa. | |
Međutim, postoje različite vrste svinjetine i različite načine za pripremu.
Tri unca
- sladoleda (pečena ili pečena ) sadrži 164 kalorija, 24 grama proteina, 7 grama masnoća, 2 grama zasićenih masnoća, 433 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata,ako jedete i mršavih i masnih dio sjeckanja. Tri kalupe
- svinjetina (pečena ili pečena) daje 135 kalorija, 25 grama proteina, 3 grama masti, 1 grama zasićenih masnoća, 430 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata,ako jedete samo mršav dio usitniti.Tri-unca
- svinjetina (pržena i pržena)nudi 227 kalorija, 20 grama proteina, 11 grama masti, 3 grama zasićenih masnoća, 458 miligrama natrija i 11 grama ugljikohidrata ako jedete i mršav i masni dio sjekira. Srednja kosa ili odrezak
- daje 239 kalorija, 34 grama proteina, 10 grama masti, 4 grama zasićenih masnoća, 697 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata, ako jedete samo mršav dio odreske.tri unca posluživanje tla svinjetina
- (kuhani) daje 251 kalorija, 22 grama proteina, 18 grama masti, 7 grama zasićenih masnoća, 337 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata. Naravno, svinjetina se također koristi u mnogim drugim mesnim proizvodima i prerađenim mesom. To su manje zdrave verzije svinjetine.
- tri unca posluživanje svinjetine kobasica pruža 285 kalorija, 16 grama proteina, 24 grama masnoće, 8 grama zasićenih masnoća, 629 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata Jedan
- srednji dio svinjskog slanine pruža 37 kalorija, 3 gram proteina, 3 grama masti, 1 grama zasićene masnoće, 135 miligrama natrija i 0 grama ugljikohidrata. Jedan posluživanje (84 grama)
- izvukao svinjetinu pruža 222 kalorija, 20 grama proteina, 15 grama masti, 6 grama zasićenih masnoća, 670 miligrama natrija i 1 gram ugljikohidrata.
- dva unca posluživanje spam (izrađena od svinjskog ramena i drugih sastojaka) pruža 180 kalorija, 7 grama proteina, 16 grama masti, 6 grama zasićenih masnoća, 790 miligrama natrija i 1 gram ugljikohidrata.
Svinje je dobar izvor mršavih proteina kada se ne obrađuje i kuha bez dodatne soli. Ali kada se svinjetina prerađuje ili kuha s sol, to je značajan izvor natrija.
Česta pitanja o svinjici
Mnogi ljudi koji kuhaju svinjetinu kod kuće imaju pitanja o svinjetini. Ovo su neka od najčešćih pitanja o ovom mršavom mesu.
Koliko dugo traju sirovi svinjetina svježe kada se drže u hladnjaku?
Zatvorene svježe svinjetina mogu ostati u hladnjaku 2-4 dana.
Ground svinjetina će ostati svježa 1-2 dana.
Koje su najzdravije rezove svinjetine?
Nacionalni odbor za svinjetinu preporučuje da potražite rezove svinjetine koje uključuju riječ "bradavica", kao u svinjetini ili svinjetini.
Koji je pravi način za sigurno kuhati svinjetinu?
Svinjetina treba kuhati na unutarnju temperaturu između 145 ° C i 160 ° F. Stručnjaci za svinjetinu preporučuju da izmjerite temperaturu na najgušem dijelu mesa bez dodirivanja kosti.
Može li se svinjska sjeckalica smrznuti?
Da. Zapečatite svinjetinu čvrsto pomoću zamrzivača i zamrznite na temperaturi ispod 0 stupnjeva. Koristite u roku od šest mjeseci.
Kako odmrznuti svinjetinu nakon što je smrznut?
Svinjetina treba biti odmrznuta u hladnjaku, a ne na vašoj radnoj površini.
Vijeće svinjskog mesa sugerira sljedeće vrijeme otapanja za svako odrezivanje mesa.
- Mali pečenje će trajati 3-5 sati po funti
- Veliki pečenje će trajati 4-7 sati po kilogramu
- Jedan centimetar debeli nasjeckat će trajati 12-14 sati
- Ground svinjetina treba procijeniti debljinom pakiranja
Zdravi svinjetina Recepti
Pokušajte nove recepte svinjetine s nagnutim svinjskim tijestom kako bi zdravi obroci u vašem domu.
- Niska karbalna jela s rižom s rižom
- Svinjama i quinoa salatom
- Kobasica Lenticina i kale juha
Riječ od Verywell
Mnogi pametni junaci ispunjavaju svoje večere s debelim izvorima proteina, poput piletine i ribe. Ali zašto ne probati nešto novo? Razmislite o dodavanju svinjskog jelo na tjedne jelovnike. Začinite je, uživajte u tacosu, salatama, pa čak iu juhu. Pametno je dodati raznolikost vašoj prehrani kako bi vaše obroke zanimljive i vaš zdrav plan prehrane na pravom putu.
