Prehrambene značajke (po posluživanju)
Kalorije 300Fat 17gCarbs 1gProtein 34g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrana Činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 6 (4,5 unce svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 300 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 17g | 22% |
| Zasićene masnoće 4g | 20% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Natrij 293mg | 13% |
| Ukupno ugljikohidrata 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupni šećeri 0g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 34g | |
| Vitamin D 17mcg | 85% |
| kalcij 87mg | 7% |
| željeza 1mg | 6% |
| Kalij 665mg | 14% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(16 ocjena) Ukupno vrijeme 25 min
Prep 15 min, kuhati 10 min
Sluškinje 6 (4,5 unce svaki)
Salmon je druga najpopularnija riba u Americi nakon konzerve tune. Zašto ne? Obje su bogate hranjivim tvarima i ukusne. Paired ovdje s našim low-FODMAP špinat i bosiljka pesto (bez češnjaka i samo pravi iznos od sira uključeni), vaša večera gosti će uživati u šareni i mirisni festival za osjetila. Poslužite na vrhu balzamog octa smeđe ili bijele riže. Ostatke se može lagano ponovno zagrijati ili uživati u hladnoći, u salati s nasjeckanim krastavcima i kockicama rajčice.
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice vode
- 1/8 čajna žličica soli
- 1 žlica pinjola
- 2 šalice upakirane špinat lišća
- ½ šalice pakiranog svježeg bosiljka
- ¼ šalice ribani parmezana
- 2 funte losos filet
- ¼ šalice srušene fetus sir
Priprema
- Izmjerite maslinovo ulje, vodu, sol, pinove i parmezan u zdjelu miješalice ili procesora hrane. Dodajte listove špinata i bosiljka dok stroj trči i obradi pesto dok se ne formira gruba tijesta.
- Postavite gornji stalak od pećnice oko 6 inča ispod broilera i zagrijte ga s otvorima pećnice otvorenim. Linirajte list za pečenje ili posudu za pečenje s folijom za jednostavno čišćenje.
- Izrežite ribu na 6 komada i stavite filete na stranu tijela na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite 6 minuta, zatim preklopite losos i natočite dok koža ne bude vidljiva, oko 2 minute.
- Izvadite tavu iz pećnice i upotrijebite vilicu da nježno podignete kožu s lososa. Provjerite je li losos gotovo obavljen; lagano povucite pahuljice na jedan od fileta pomoću dva vilica. Ako još uvijek nije neprozirno najmanje 75 posto, nastavite pecati još jednu minutu ili dvije. Ako je gotovo gotov, širite pesto ravnomjerno na vrhu fileta lososa, a zatim pospite sirom. Vratite se broileru u trajanju od 2 do 3 minute, dok se pesto ne pjeni i feta se omekša. Poslužite odmah.
Sastojci varijacije i zamjene
Bilo koji omjer špinat na bosiljak može se koristiti u ovom receptu, pa koristite prema želji okusa!
Kuhanje i posluživanje savjeta
Vrijeme kuhanja za losos može značajno varirati ovisno o različitosti lososa i debljini fileta. Podesite u skladu s tim.
Kako biste uštedjeli na vremenu, kupite parenčani sir.
Budite sigurni da koristite punu masnoću feta od kravljeg ili ovčjeg mlijeka.
Smanjeni masni sir neće postati mekan ispod broilera.
Zamrzavajte bilo koji preostali pesto, čvrsto pokriven, da biste ga kasnije koristili na vrhu omiljene tjestenine bez glutena ili kao sendvič širenja.
