Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 400Fat 8gCarbs 47gProtein 34g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 400 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 8g | 10% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 402mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrata 47g | 17% |
| Dijetna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 12g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 34g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 74mg | 6% |
| Željezo 3mg | 17% |
| Kalij 879mg | 19% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(148 ocjene) Ukupno vrijeme 25 min
Prep 10 min, kuhati 15 min
Slušanja 2
Kineski odstupanj je zloglasan jer je pun natrija. Između šećera i natrij-umakanih umaka, pecenog mesa, peciva od jajeta i pržene riže, obrok za uzimanje hrane može se brzo zbrojiti kada je riječ o zasićenoj masti i soli. Bolja je mogućnost napraviti vlastiti kod kuće. Prvo može izgledati zastrašujuće, ali zapravo je prilično jednostavno i ne zahtijeva previše sastojaka.
Ovaj recept za pikantnu narančastu piletinu koristi svježi sok od naranče, češnjak, đumbir i pepeo paprike za tona okusa bez dodatka šećera ili soli. Jedini natrij dolazi od malog smanjenog natrij-soje umaka, što istraživanje pokazuje može zapravo smanjiti količinu natrija u posudama bez utjecaja na okus. Prolaskom piletine umjesto hranjenja i prženja i dodavanjem puno mrkve čini ovo jelo još više virtuozni. Poslužite ovo jelo sa stranom kuhanom smeđom rižom ili quinoama i vrhom s narezanim zelenim lukom i crvenim papriranim pahuljicama za super-jednostavnu verziju izleta koji je puno zdraviji. Sve to dolazi za manje od 30 minuta – savršeno za večeru u tjednu!
Sastojci
3/4 šalice naranče sok, svježe stisnutu (od oko 2 srednje naranče)
- zest od 1/2 naranče
- 1 žlica niskog natrij soja umak
- 2 češnja češnjaka
- 2 žličice ribane svježi đumbir
- 2 žličice crvene papra pahuljice
- 2 žličice kukuruzne škrobe
- 1 žličicu sezamovog ulja
- 1 bez koštica pileća prsa (8 unci), izrezati u 1-inch kocke
- 2 srednje mrkve, tanke rezane
- 1 šalica kuhana smeđa riža ili quinoa
- 2 narezane zelene luk
- crveni papar pahuljice, za okus
- Priprema
U srednjoj zdjeli, umutite zajedno umakati sastojke. Staviti na stranu.
- Toplina ulje u velikom nonstick tava iznad srednje topline. Dodajte piletinu, povremeno miješajući tako da sve strane budu smeđe. Jednom je piletina posuta, dodajte mrkve i kuhajte, miješajući, dok se mrkvi ne omekšaju, oko 5 minuta.
- Ulijte u umaku i kuhajte dok se umak ne zgusne, 3 do 5 minuta.
- Žlica u zdjelu s rižom ili quinoa i pospite zelenim lukom i crvenom paprom pahuljicama.
- Sastavni dijelovi i zamjene
Da bi se ta posuda još više rasplinula, dodajte više povrća poput brokula, graška sive ili kupusa.
Za verziju bez glutena, koristite niski natrij tamari umjesto soje umak ili potražite gluten-free soja umak.
Za zrno bez verzije, koristite nisko natrij tamari umjesto soje umak ili arrowroot (ili tapioka) škroba umjesto kukuruznog škroba i poslužite s cvjetača "riže".
Kuhanje i posluživanje savjeti
Ova se jela zajedno okupljaju, stoga provjerite
Svaki posluživanje je oko 1 1/2 šalice piletine preko 1/2 šalice quinoa.
