Nutricionizam Istaknula (po porciji)
Kalorije 72Fat 4gCarbs 9gProtein 3g Prikaži prehranu Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 9 (1 šalica po komadu) | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 72 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 4g | 5% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 570mg | 25% |
| Ukupno ugljikohidrata 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 0g Dodano šećer | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| kalcij 58mg | 4% |
| željezo 1mg | 6% |
| Kalij 355mg | 8% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(296 ocjena) Ukupno vrijeme 45 min
Prep 10 min, kuhati 35 min
Sluţbe 9 (1 cup each)
Svi smo čuli nutricionisti kažu, "jesti duga", a ova juha je izvrstan način za to. Zapravo, to je ono što čini juznu juhu jedinstvenu – iako je općenito zahtjevno jesti sve boje voća i povrća na jednom obroku, juha od kiše omogućava. Rainbow juha od povrća ima povrće iz svih boja, tako da je ispunjena puno antioksidansa i drugih hranjivih tvari za vašu obitelj.
Unatoč neobičnoj kombinaciji slatke paprike, kurkuma, cimeta i vrućeg umaka, ova juha od povrća je ona koju ljudi vole. U njoj možete staviti ostatak puretina ili piletina, ali može stajati samostalno bez mesa. Također je dobro s grahom ili slanom brašnom ako vam dijeta dopušta. Ako imate svježe bilje, slobodno ih bacite i.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 medij luk (sjeckani)
- 2 velike stabljike celer (sjeckani)
- 4 češnja češnjaka (prešanih)
- 1 srednja crvena paprika (sjeckani)
- 1 šalice mrkve (sjeckani ili sjeckani bundeve ako su dostupni)
- 1 heaping žlica slatka paprika
- 3 žličice kurkuma
- 1/2 žličice cimet
- 1 ţitarica
- 1 žlica vrućeg umaka
- 1 (15 unca) može rajčice (sjeckani)
- 5 šalice povrća
- 10 unce zelene grah (smrznuti ili svježe)
- 1 veliku bjelicu (izrezati na tanke trake ili špinat ili kelj)
Priprema
- U velikom posudu za juhu, pirjati ulje, luk i celer. Kuhajte na laganoj vatri 5 do 10 minuta kako biste razvili više slatkoće u loncu.
- Dodajte češnjak i kuhajte 1 do 2 minute. Pojačajte toplinu na medij i dodajte papriku i mrkvu. Kuhajte još 1 do 2 minute i dodajte začine. Umiješajte i kuhajte dok mirisna – još jednu minutu.
- Dodajte rajčice i zalihu i pirjati 15 minuta. Dodajte grah i bobu i pirjati još 5 minuta ili dok se ne zamišite grah. (Ako ste koristili kuhano kockano meso, kao što je piletina ili puretina, dodajte u ovom trenutku.) Prilagodite začinima solom i paprom po potrebi.
Prijedlozi za posluživanje
Kao glavno jelo ova juha je savršena, ali budite sigurni da dodate druge stavke za odrasle osobe da jedu tako da neće biti pod krilom. Lijepa starter salata s vinaigrette preljev je ukusan prije juhe. Također možete pokušati dodati meso juhu kao opciju za one koji nisu vegetarijanci. Ili grickati neke piletina, riba, govedina ili kobasice kabobs i stavite ih na zasebne ploče za one koji su zainteresirani za izradu obrok malo više srdačan.
