Moguće je pratiti prehranu bez glutena i još uvijek uživati u praktičnosti paketa za isporuku kitova: postoji nekoliko koji nude zanimljive recepte s glutena- slobodnih sastojaka, zajedno s rukovanjem koje štiti od glutena unakrsno onečišćenje.
Iako nisu sve usluge dostave kitova za jelo bez mogućnosti glutena (najpopularnija usluga, Blue Apron, ne), nekoliko tvrtki bi bilo dobri izvori kit obroka za nekoga s celijakijom ili osjetljivošću na celijakijsku gluten. Vaši najbolji izbor uključuju:
- Zeleni kuhar, koji je certificiran bez glutena
- Sun Basket, koji nudi široku paletu opcija izbornika bez glutena koje također isključuju druge uobičajene alergene
- HelloFresh, koji posebnu pažnju treba izbjegavati unakrsno zagađenje glutena u pakiranje
- Gobble, koji također brine da se izbjegne unakrsno onečišćenje glutena u ambalaži
Evo popisa popularnih usluga isporuke kit obroka, zajedno s onim što svaki kaže o tome da li kupci mogu naručiti bez glutena jela.
1Blue kosa
Ovo je najpoznatija (i najveća) isporuka kitova za obroke. Plava košulja reklamira održive sastojke, svježe sezone, sezonske proizvode i jednostavne recepte.
Međutim, Blue Apron ne označava recepte "bez glutena". Umjesto toga, korisnici moraju pregledati sastojke za svaki recept kako bi utvrdili jesu li sigurni ili ne. Prema tvrtki, kupci bez glutena mogu napraviti zamjenu sastojaka u domaćinstvu ili se odlučiti za preskakanje isporuke ako samo nema dostupnih izbornika kako bi zadovoljili potrebe prehrane.
Usluge obroka Blue Apron oznake za "velike osam" američkih alergena, uključujući pšenicu, mlijeko, jaje, soje, ribu, školjke, kikiriki i orašaste plodove. Međutim, ona ne označava glodavci zrna ječma ili raži. Osim toga, tvrtka kaže: "Molim vas, obavijestite nas da se svi sastojci obrađuju u objektu gdje se obradi svih osam glavnih alergena za hranu".
2Dinnerly
Ova usluga isporuke kit jela reklamira se kao "najpristupačniji kit obroka oko", uz obroke od 5 dolara po osobi. Ona nudi neke jasno označene opcije izbornika bez glutena, ali nisu dostupne svaki tjedan, tako da bi svatko tko je na broju bez glutena obroka trebao preskočiti one tjedne u kojima se ne nudi (preskakanje je dopušteno). Ručno primjećuje da u svom pogonu obrađuje sve osam glavnih alergena, uključujući pšenicu, i kaže da poduzima korake za ograničavanje unakrsne kontaminacije.
3Gobble
Gobble nudi obrok setove namijenjene za izradu u jednom tavi za 15 minuta ili manje. Prema tvrtki, svaki tjedan Gobble nudi jela bez glutena, ili koja može biti glutena bez izostavljanja sastojaka glutena koji se pakiraju odvojeno u kutiji (kako bi se izbjegla križna kontaminacija glutena). Nema plana bez obroka bez glutena. Tvrtka navodi sve sastojke u svakoj opremi i recepturi.
4Green Chef
Ako želite najsigurniju, najlakši izbor kit za isporuku bez glutena, Green Chef je vaš najbolji kladiti se. Tvrtka bez glutena izbora certificirana bez glutena od gluten-intolerancije Group’s Gluten-Free Food Certification program, koji zahtijeva stroge standarde bez glutena.
Uz redovite jela bez glutena, Green Chef nudi i certificiranu Paleo dijetnu hranu bez kvasca i keto dijete. Večere možete kuhati za oko 30 minuta ili manje, a nema minimalne obveze. Također možete preskočiti nekoliko tjedana. Opcije izbornika bez glutena, Paleo i keto cijene koštaju nešto više od ostalih opcija, koje uključuju sveobuhvatne, mesojede, veganske i vegetarijanske obroke.
5HelloFresh
HelloFresh nudi jela bez glutena, koje kupci mogu odabrati pri odabiru opcija izbornika. Osim toga, moguće je odabrati izbornik koji sadrži sastojak glutena, a zatim ga zamijeniti za alternativu bez glutena (koju kupujete), budući da se sastojci glutena obrađuju i pakiraju odvojeno od sastojaka bez glutena kako bi se smanjile šanse za unakrsne kontaminacije.
Prema tvrtki, HelloFresh će zazivati sastojke glutena (ne samo sastojke pšenice) u bilo kojem od njegovih receptura i setova za obroke, a također nudi i neke online upute o tome kako zamijeniti sastojke koji sadrže glutene sastojke bez glutena.
6Plated
Ova usluga za isporuku kruha, koja sadrži neke egzotične okuse, obuhvaća svejeda, vegetarijance, ljubitelje plodova mora i tražitelje deserta. Korisnicima omogućuje filtriranje za "sastojke bez glutena", ali ne označava svoje mogućnosti izbornika bez glutena.
Prema pločama: "Naši sastojci se obrađuju u objektima koji obrađuju mlijeko, jaja, ribu, rakove školjke, orašasti plodovi, kikiriki, pšenicu, soje, gluten i sulfite. možete lako izmijeniti recepte tako što ćete izbjegavati sastojke koje biste željeli izbjeći. "
7Sun Basket
Sun Basket nudi gluten-free-labeled obrok opcije, zajedno s obrokom opcije za one koji slijede mliječne, soje-free, Paleo, vegetarijanska, a što tvrtka smatra "mršav i čist" dijeta.
Tvrtka ima širok izbor "slobodnih" recepata, a većina tjedana nudi izbor od dva ili tri receptura bez tri zajednička alergena: gluten, mliječni proizvodi i soja. Imajte na umu da su svi paketi obroka "zapakirani u objekt koji obrađuje gluten i sve glavne alergene hrane (mlijeko, jaja, riba, školjkaši, orašasti plodovi, kikiriki, pšenica, soja)", tvrdi tvrtka.
Riječ od Verywell
Vjerojatno ćete platiti više za setove za jelo nego što biste to učinili ako ste sami otišli u trgovinu i kupili, unajmili kuću, mjerili, a zatim pripremili sastojke za isti obrok bez glutena. No praktičnost i raznovrsnost (i potencijalno zdravije stavke izbornika) koje možete nabaviti iz ovih usluga isporuke mogu vam učiniti to vrijednim, pogotovo jer je na taj način moguće izvesti hranu bez glutena.
