Pronađeno u crvenom vinu, crvenom ili ljubičastom grožđu, nekim bobicama i tamnoj čokoladi, resveratrol je prirodni polifenolni spoj koji je propušten kao potencijalni lijek za niz dobnih razloga uključujući bolesti srca, dijabetes, rak i Alzheimerovu bolest.
Rekao je da doprinosi "francuskom paradoksu" – opažanje da ljudi koji žive u Francuskoj imaju tendenciju da jedu puno sira, maslaca i druge masne hrane, ali imaju nisku učestalost srčanih bolesti – resveratrol konzumacija je pronađena da oponaša kaloriju – ograničena dijeta (koje studije pokazuju mogu igrati ulogu u dugovječnosti) i smanjiti kronične upale u tijelu.
Prednosti resveratrola: Može li vam to stvarno pomoći?
Velik dio istraživanja koji upućuju na prednosti su laboratorijske ili životinjske studije. Do sada je istraživanje o učinkovitosti resveratrola kod ljudi rezultiralo mješovitim rezultatima. Evo nekoliko ključnih nalaza:
1) zdravlje srca
Za pregled objavljen u kliničkoj prehrani 2015., istraživači su analizirali šest prethodno objavljenih studija o učincima resveratrola na krvni tlak i zaključili da resveratrol nije značajno smanjiti krvni tlak. Međutim, veće doze resveratrola (više od 150 mg dnevno), pokazalo se da značajno smanjuju sistolički krvni tlak (najveći broj na očitavanju krvnog tlaka).
Drugi pregled, objavljen u Međunarodnom časopisu za kardiologiju 2015. godine, ispitivao je učinkovitost resveratrola na kardiovaskularnim čimbenicima rizika. Nakon analize 10 prethodno objavljenih istraživanja, istraživači su zaključili da analiza ne sugerira bilo kakvu korist nadopunjavanja resveratrolima na čimbenike rizika od srčanih bolesti, uključujući razine ukupnog kolesterola, LDL kolesterola, triglicerida, krvnog tlaka i C-reaktivnog proteina (krvni protein koji se podiže kada postoji upala, uključujući srčane bolesti).
2) Starenje
Postoji neki dokaz da resveratrol ne smije produljiti život, tvrdi istraživači koji žive u Toskani koji konzumiraju dijetu bogatu resveratrolom iz izvora hrane poput crvenog vina. U istraživanju objavljenom u JAMA Interna medicina 2014. godine, od 1998. do 2009. godine pratilo je 783 muškaraca i žena 65 i više godina.
Tijekom tog razdoblja, unos crnog vina (mjeren razinama metabolizma resveratrola urina) ne mijenjaju vjerojatnost smrti iz bilo kojeg uzroka, učestalosti srčanih bolesti ili raka ili markera upale.
3) Rak
Niz preliminarnih studija ukazuje da resveratrol može imati učinke protiv raka. Na primjer, u životinjskoj studiji 2016, resveratrol je potisnuo tumor jajnika nakon kemoterapije. Objavljeno u Cancer, studija je pokazala da resveratrol inhibira unos glukoze u stanice raka (mnoge stanice raka ovise o glukozi kao energiji).
Unatoč tim nalazima, podaci iz ograničenih ljudskih kliničkih ispitivanja pokazali su nekonzistentne ishode, a Američko društvo za karcinom upozorava da su randomizirani klinički pokusi potrebni za potvrđivanje učinaka resveratrola protiv raka. (Postoji i neka zabrinutost da resveratrol može utjecati na razine estrogena i drugih hormona.)
Izvori
Trans-resveratrol je oblik resveratrola koji se obično nalazi u dodatku. Podupiratelji često tvrde da je trans-resveratrol najstabilniji oblik resveratrola.
Osim izvora hrane, resveratrol se također nalazi u japanskom knotweedu (Polypodium cuspidatum), ekstraktu sjemenki grožđa, cissus quadrangularis i bijelom dudu (Morus alba). Pterostilbene su spoj koji se odnosi na resveratrol.
Moguće nuspojave
Ploča je poznata o sigurnosti dugotrajne ili visoke doze resveratrola.
Budući da resveratrol može imati svojstva slična estrogenu, neki medicinski stručnjaci preporučuju da osobe s karcinomom osjetljivim na hormone (uključujući karcinom dojke, jajnika ili maternice), trudnice i djecu izbjegavaju uzimanje resveratrola.
Osim toga, resveratrol bi mogao komunicirati s razrjeđivačima krvi poput varfarina, aspirina i ibuprofena, što može povećati rizik od krvarenja.
Prema jednoj studiji, dopunjavanje visokim dozama resveratrolom bilo je povezano s groznicom, smanjenim krvnim stanicama i sniženim krvnim tlakom.
Postoji zabrinutost da velike doze dodataka resveratrolima mogu dovesti do problema s bubrezima kod nekih ljudi.
Doplate nisu testirane na sigurnost i zbog činjenice da prehrambeni dodatci uglavnom nisu regulirani, sadržaj nekih proizvoda može se razlikovati od onoga što je navedeno na naljepnici proizvoda. Ovdje možete dobiti savjete o korištenju dodataka.
Riječ od Verywell-a
Budući da je spoj prvi put opisan 1992. godine, resveratrol je proučavan zbog svojih mnogobrojnih prednosti na mozgu, srcu i životnom vijeku, ali nedavna istraživanja bacaju sumnju u pojam da će resveratrolni dodatci pomoći da živite dulje ili smanjiti rizik od bolesti srca ili raka.
Ako se pitate hoće li dnevna čaša crnog vina ili komad tamne čokolade poboljšati vaše zdravlje, neki istraživači primjećuju da je konzumacija crvenog vina, tamne čokolade i nekih vrsta bobičasto voće smanjena upala i da imaju zdravlje od srca , i sugeriraju da drugi spojevi u tim namirnicama mogu pridonijeti tim prednostima.
Međutim, nemoguće je dobiti bilo gdje u blizini doza koje se koriste u studijama iz izvora hrane. Mnoge su studije koristile dozu od oko 100 mg ili više resveratrola, dok je 5-čaša crvenog vina imala samo oko 1 mg resveratrola.
Važno je napomenuti da povećanje unosa crnog vina dolazi s kompromisom. Previše konzumiranje može povećati rizik od visokog krvnog tlaka, oštećenja jetre, pretilosti i nekih oblika raka.
Kako biste povećali unos bez konzumiranja alkohola, pokušajte jesti hranu poput grožđa, malina, šljiva, borovnica, brusnica, rajčica i šipka (svi su bogati resveratrolom i nizom antioksidansa i hranjivih tvari).
Ako i dalje razmišljate o korištenju dodataka resveratrolu, prije nego što započnete svoj program za dopunjavanje, razmotrite je li vam to prikladno.
