Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 269Fat 16gCarbs 18gProtein 14g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 269 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 16g | 21% |
| Zasićene masnoće 6g | 30% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrij 888mg | 39% |
| Ukupni Ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 9g | |
| Uključuje 1g Dodano šećer | 2% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 372mg | 29% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 577mg | 12% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(134 ocjene) Ukupno vrijeme 65 min
Prep 20 min, Cook 45 min
Slušanja 4
Žudnja za ovaj klasični pečeni patlidzan jelo, ali želim da je imao manje masnih i sirevi kalorija? S nekoliko pametnih zamjena, možete dobiti posluživanje do samo 300 kalorija.
Ova aromatična i zadovoljavajuća recept naglašava zdrave atribute stare školske inačice, a hrskavog preljevnog krušnog okusa čini novootkrivenom omiljenom obitelji. Kuhani proizvodi od rajčice kao umak od rajčice veći su u antioksidativnom likopinu koji štiti upale, a rezanje na prženu hranu (kao što je tradicionalni parm patlidžan) može smanjiti upalu. Sastojci
1 srednja patlidžana, presijecana u 12 komada
- 1 žlica maslina ulje
- ½ čajna žličica kosher sol
- 1 čajna žličica sušena origano
- 1 šalica marinara umak
- 1 ½ šalice isjeckan dio-slatki mozzarella sir
- 3 žlice cjelovitog pšeničnog panko krušnog mrvica
- 1 žlica odresane parmezana
- 2 žličice maslinovog ulja
- ½ šalice svježeg bosiljkom lišća
- Priprema
Zagrijte pećnicu na 400F.
- Stavite kriške od patlidžana na tavu lima.
- Četka s žličicom maslinovog ulja i posolite solom i oreganom.
- Pecite 15 do 20 minuta ili dok ne budete oprezni.
- Izvadite iz pećnice i stavite na stranu da malo ohladite.
- Stavite žlicu marinara umaka na dno četverokutnog jela za pečenje i širite se laganim dlakama.
- Stavite četiri komada patlidzanata u posudu i na vrh svaku s velikom žlicom umaka. Pospite sa 1/3 mozzarelle.
- Ponovite slojeve još 2 puta s preostalim patlidzanima, umakom i sirom. Za preljev, kombinirajte ostatak maslinovog ulja, krušne mrvice i parmezanski sir; dobro se miješati.
- Ravnomjerno rasporedite krušnu krpicu koja prelazi preko vrha slojevitog patlidzanata.
- Stavite u pećnicu i kuhajte 15 minuta ili dok se sir ne rastopi, mjehurići i preljev zlatno smeđa. Da Pustite da se ohladi 10 minuta i poslužite na vrhu s lomljenim listom bosiljka.
- Sastojci varijacija i zamjena
- Ako žudite patlidžan parmezan s ricotta sirom, napravite smjesu pomoću ¾ šalice dijela ukiseljenog ricotta sira i ¾ šalice dijela odrezane mljevene mozzarele i koristite to umjesto 1 1/2 šalice sira. Broj kalorija završit će prilično isto.
- Kuhanje i posluživanje savjeta
