Maslac od kikirikija već je stoljećima, ali sada ima konkurenciju od ostalih bijelih orašastih plodova kao što su maslac sluzi i bademovo maslac. Vjerojatno ste čuli da su matice dobre za zdravlje vašeg srca. Ali jesu li vam noviji i skuplji hranjivi bademi za vas veći od maslaca od kikirikija? Je li vrijeme za prebacivanje s PBJ sendviča na ABJ ili CBJ?
Podaci o prehrani pokazuju da je maslac badema ili cashew svibanj biti malo bolje, ali ne puno.
Evo činjenica o tim tri vrste orahova maslaca.
Nutriciono ulje kikirikija
Maslac od kikirikija izvrstan je izvor bjelančevina i mononezasićenih masnih kiselina, a ima i neki magnezij, kalij, selen i nekoliko vitamina B. Jedna žlica maslaca od kikirikija ima 94 kalorija, 4 grama proteina i 8 grama ukupne masnoće.
Mandarina maslac
Mandarinovo maslo ima malo više masnoća od maslaca od kikirikija, ali to uključuje više mononezasićenih masnoća i oko polovice količine zasićenih masnoća. Bademovo maslo također ima više vlakana i manje ugljikohidrata, pa ima otprilike isti broj kalorija kao maslac od kikirikija.
Mandarinovo maslo ima više minerala od maslaca od kikirikija, osim selena. Maslac od kikirikija sadrži više vitamina B.
Meso maslac također ima isti broj kalorija i masnoća kao maslac od kikirikija, ali manje proteina i više ugljikohidrata. Maslac od mesa ima više željeza i magnezija od maslaca od kikirikija.
Cashew maslac također ima malo više nezasićenih masnoća.
Prednosti svih nutritora
Peanut, kikirikija i bademovo maslac sadrže fitosterole, koje su biljne verzije životinjskog kolesterola. Za razliku od kolesterola, fitosteroli mogu pomoći u smanjenju povišene razine kolesterola kod ljudi. Dno crta je da su svi dobri izvori proteina, minerala i zdravih masti.
Možete dodati dodatni novac za kašu i maslac od orašastih orašastih listova, ako vam je draže okus, ali zapravo ne dobivate dodatnu prehrambenu vrijednost za nešto što košta dva do tri puta.
Izbjegavanje neželjenih aditiva i sastojaka
Možda ćete morati biti malo oprezni kada kupite maslac od kikirikija jer neke marke sadrže dodane šećere koji vam nisu potrebni. Mnogi supermarketi i trgovine zdrave hrane imaju skupni odjeljak gdje možete sami mljeti svoje orahove butters iz njihovih bulk nuts. Time se izbjegavaju neželjeni sastojci. Kod kuće možete dodati sol i malo meda, šećera ili drugog sladila ako želite.
Alergije na bradavice
