Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 183Fat 20gCarbs 1gProtein 0g Prikaži prehranu Label Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 8 | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 183 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 20g | 26% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 153mg | 7 % |
| Ukupno ugljikohidrata 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupni šećeri 0g | |
| Uključuje 0g Dodano šećerove | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 6mg | 0% |
| Željezni 0mg | 0 % |
| Kalij 15mg | 0% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(55 ocjena) Ukupno vrijeme 10 min
Prep 5 min, kuhati 5 min
Sluškinje 8
Grčki salatni preljev se često napravi s ocem crvenog vina, ali postoje neke ukusne verzije s limunom, koje su obično pakiranog češnjakom. Češnjak je sklon dulji s vremenom, pa ako ćete odmah koristiti haljinu, najbolje je koristiti 2 češnjaka češnjaka po 1 šalicu odijevanja. Ali ako odijelo sjedne neko vrijeme prije posluživanja, možete koristiti 3 ili 4 češnja. Osim pripremanja salate, ova vinaigrette je ukusna dodatak gotovo svakom povrću, drizzledom preko ribe, ili se koristi za mariniranje piletine ili mesa prije roštanja. Također je odličan način da dobijete zdraviji maslinovo ulje u prehranu. Najlakši način miješanja preljeva je u staklenu posudu (a zatim imate spremnik za pohranu). Ako nemate posudu, možete staviti zavoj u zdjelu.
1/4 šalice limunovog soka (svježe iscijediti)
1/2 čajna žličica soli
- Za okus: mljeveno papriku
- 2 žličice grčke mješavine (ili grčkog origana)
- 1 čajna žličica Dijona (ili smeđe senf)
- 2 češnja češnjaka fino ukiseljeno, prešano ili sitno mljeveno)
- 3/4 šalice maslinovog ulja (poželjno je dodatni djevica)
- Priprema
- Kombinirajte sve sastojke osim maslinovog ulja u staklenku ili posudi. Ako upotrebljavate staklenku, dobro se protresite poklopcem; ako koristite zdjelu, umutiti za miješanje. Dodajte maslinovo ulje – ako koristite staklenku, odmah iscijedite i odmah dobro protresite. Ako koristite zdjelu, umotnite preljev tijekom stajanja u maslinovom ulju. Mustard će mu pomoći da se emulgira tako da izgleda malo kremasto, a ne odvojeno.
Važno je da sada kušate – ako je okus previše kiseli (neki limuni su sourer od drugih), samo dodajte malo više maslinovog ulja. Naravno, možete prilagoditi i sol i druge začine.
- Sastavni sastojci i savjeti za kuhanje
- Nakon što ste ovladali ovom grčkom preljevu limuna i češnjaka, možete zamijeniti ili dodati sastojke kako biste stvorili vlastite. Koristite dragulj, umjesto grčkoga začina za francuski nadahnut vinaigrette, dodajte mljevenu papriku, rajčice i kapare za odijevanje s nekim plijenom ili dajte mu neki meksički njuh, uključujući cilantro, kumin i malo jalapena.
