Relish općenito sadrži kiseli krastavci i ostalo povrće, ocat i začini, a većina komercijalnih marki užitka prodanih u trgovinama ne uključuju sastojke koji sadrže gluten. Međutim, nisu svi brendovi i okusi jela na tržištu danas smatraju bezglutenom, budući da bi neki potencijalno mogli postati unakrsno kontaminirani glutenom tijekom proizvodnje i prerade.
Ispod je detaljan popis užitaka koji su dostupni u Sjedinjenim Američkim Državama, kao i status svake marke glutena. Međutim, ako imate celijakiju ili osjetljivost nekelijakog glutena i želite da bez glutena uživate u širenju na vruće pse bez glutena, miješanja u svoju salatu s tonom ili za začinjenje mesa, morat ćete se držati jedan od ovih pet marki uživati:
- Najbolja sluškinja
- Mt. Maslac
- Patak’s (većina, ali ne i svi, bez glutena, vidi dolje za detalje)
- Stonewall Kitchen (neki, ali ne svi, su bez glutena, vidi u nastavku za detalje)
- Wickles kiseli sokovi ◆ Oživite marke i sorte bez gluteni sastojci (koji čine većinu hrane dostupnih na tržištu) mogu ili ne smiju sadržavati značajnu kontaminaciju glutena, pa ih konzumirajte na vlastiti rizik, posebno ako ste posebno osjetljivi na trag glutena.
Također, neke marke užitka koriste destilirani ocat koji se može proizvesti od pšenice.
Budući da neki ljudi s celijakijom i osjetljivost glutena reagiraju na ocat dobiven od glutena, zabilježili smo ispod izvora octa u svakom proizvodu (kada je proizvođač spreman otkriti). Samo jedan užitak koji smo pronašli zapravo sadrži sastojak glutena (ječam malto), tako da krenete dobro od toga.
Gluten-Free Relish marke (plus neki koji nisu bez glutena)
Ovdje su glavni brandovi koji čine uživati prodaje u Sjedinjenim Državama, plus ono što svaka tvrtka ima za reći o tome je li njegov relish je bez glutena:
B & G uživa
- .Bez sastojaka glutena.B & G čini četiri različite relish vrste: slatki užitak, indijski relish (slatki užitak u kombinaciji s crtica curry), vruće pas uživati (slatko uživanje pomiješano s senf), i tangy kopra uživati. Nitko ne sadrži sastojke glutena, a sve su napravljene u objektu koji ne obrađuje proizvode koji sadrže gluten. Međutim, one još nisu testirane za trag gluten, pa ih tvrtka ne označava "gluten-free", prema predstavniku tvrtke.Najbolja sluškinja
- .Bez glutena.Najbolja djevojka proizvoda, Inc, mala tvrtka koja je najpoznatiji po svojim kiselim kiselinama, čini tri različite vrste užitka: slatki užitak, ognjište užitka i vruće kopče uživaju. Sve se smatra glutenom, prema tvrtki, iako predstavnik tvrtke bilježi da se proizvodi ne označavaju bez glutena. Ulatak se koristi od kukuruza, kaže predstavnik.Claussen
- .Bez sastojaka glutena.Claussen nudi jedan okus od okusa: kolač uživa. Ovo je brand Kraft Foods. Kraft označava neku hranu bez glutena i navodi da će na svojoj etiketi proizvoda izbrisati sve sastojke pšenice, ječma ili raži. Claussen relish ne uključuje sastojke glutena, ali se tvrtka ne smatra glutenom, vjerojatno zbog potencijalne kontaminacije glutena u proizvodnji. Claussen relish uključuje bijeli ocat, koji može biti izveden iz pšenice.Crosse & Blackwell
- .Sadrži gluten.Ova britanska tvrtka za proizvodnju hrane, sada podružnica tvrtke J.M. Smucker Co., nudi jedan relish proizvod u SAD-u: Brandston pickle relish. Prvi sastojak u proizvodu je sladni ocat od ječma, pa to definitivno nije bez glutena. Imajte na umu da se sladni ocat češće upotrebljava kao sastojak u začinima u Ujedinjenom Kraljevstvu i europskim zemljama pa uvijek dvaput provjeravajte sastojke prilikom putovanja u inozemstvo.Heinz
- .Bez glutena sastojaka . Heinz čini široku paletu različitih tipova užitka: slatki užitak, svježe pečenje (tarter užitak s kiselim kiselim tijestom), vruće pasno uživanje (kombinira užitak i senf), luk ljepotu, a Indija uživa. Sastojci se razlikuju između različitih formulacija, ali općenito uključuju krastavce, kupus, sol, začine i destilirani ocat. Tvrtka ih ne označava bez glutena, što znači da bi moglo biti podložno glutonskoj unakrsnoj kontaminciji u preradi. Heinz koristi ocat koji je destiliran iz kukuruza, a ne žitarice glutena.Mt. Maslina
- .Bez glutena.Mt. Maslinovo ulje čini 12 različitih sorti užitka, od redovitog slatkog užitka (uz dodatak bez šećera), naranče (uz smanjenu natrijevu raznolikost) i vrućim psima sa senfom na Jalapeño slatki užitak plus ukusno kopčano koplje uživa u morskoj soli u okusima slatkog i kopra. Sve su gluten-free (na manje od 20 dijelova na milijun), prema poduzeću. Oni također nemaju drugih uobičajenih alergena, uključujući mliječne proizvode, jaja, orasi, kikiriki, orašaste plodove, soju i MSG. Mt. Maslinovo destilirano ocat je kukuruzno, tvrdi tvrtka.Nalley kiseli
- .Bez sastojaka glutena.Nalley prodaje kisele krastavce i uživanje u Pacific Northwest (sjevernoj Kaliforniji, Oregonu i Washingtonu), Montanu, Idahu i Utah. Omiljeni sorti uključuju: dill relish (u bocu iscijediti), vruće pecivo sa senfom, naranče i hamburgerom. Proizvodi ne sadrže sastojke glutena.Patak je
- .Većina bez glutena.Možda ste upoznati s indijanskim stresnim umacima (također bez glutena) koju je proizvela ova tvrtka. Patak također proizvodi razne proizvode s okusom koji označava "krastavac", a sve to glutena (manje od 20 dijelova na milijun glutena). Izaberite od vapna (i vrućeg vapna) kiselog mesa, mango (i vrući mango) kiselog paprika, Brinjal patlidžan kiseli papar, hot chili pickle, Imajte na umu da vruće miješani krumpir i češnjak ukiselitine obilježen bez glutena, tako kormilariti od onih. Svi mogu sadržavati tragove kikirikija, badema i orašastih orašastih plodova. Stonewall Kuhinja
- .Neke g bez lutena i neke bez glutena sastojaka. Ova specijalna marka čini šest različitih vrsta relish, od kojih su dva označena "bez glutena" (što znači da ih sadrži manje od 20 dijelova na milijun glutena), a četiri od njih nemaju sastojke glutena (ali nisu testirani na gluten, ili se može podvrgnuti cross-contamination glutena u obradi). Bez okusa bez glutena ukrašavaju se crnog slasnog domaćinstva (kombinira vruće i slatke crvene paprike s lukom) i umak od orašaste mrvice (vruće pice s ocima senfa i slatkim okusom). Proizvodi koji uživaju u glutenima bez glutena sastoje se od poljoprivrednog zelenog uživanja (najbliži "tradicionalnom" relishu), začinjenog kukuruznog užitka, začinskog kukuruza i rajčice, te u okusu New England borovnice.Trader Joe’s
- .Bez sastojaka glutena.Ovaj nevjerojatan lanac trgovine nosi nekoliko različitih vrsta slastica, uključujući slatki kiselkati, indijski relish, naranče brusnice i kukuruz i chili (ne svi dućani nose sve predmete). Na žalost, nijedan od tih proizvoda s uživanjem se ne pojavljuje na popisu proizvoda bez glutena na Trader Joeu, pa biste trebali odabrati drugu robnu marku.Vlašić
- .Bez sastojaka glutena.Bolje poznat po svojim kiselim kiselinama, Vlašić čini tri različita tipa užitka: slatki užitak, homestyle užitak (u kontejneru stisnuti), i kiselog salveta. Nitko nema sastojke glutena, ali može biti podložan glutonskoj unakrsnoj kontaminciji u obradi.Wickles kiseli
- .Bez glutena.Wickles, mala tvrtka u Alabami, čini tri različite vrste užitka: zeleno uživanje, šarmantan crveni sendvič širi se, a Wicked Jalapeño uživa. Svi proizvodi Wickles Pickles, uključujući tri okusna okusa, smatraju se bez glutena, prema tvrtki koja koristi svoje jabučni ocat u svojim proizvodima.Woodstock
- .Bez sastojaka glutena.Woodstock Foods čini dvije različite vrste užitka: organski slatki okus i organski Jalapeño relish. Tvrtka (koja označava neke proizvode bez glutena) ne smatra da niti jedan od njezinih relishes glutena, iako ne sadrži sastojke na bazi glutena.Riječ od Verywell
Relish može biti pod-cijenjenog mirisa. To je prirodno bez glutena (držite se jednim od pet gore navedenih robnih marki bez glutena), a iznimno je svestran, pa je to odličan sastojak koji možete držati pri ruci u hladnjaku. Očito možete koristiti užitak (zajedno s ketchupom bez glutena i senzom bez glutena) na vrućim psima i hamburgerima (ne zaboravite bezbubre bez glutena). Ali uzmite u obzir ove potencijalne koristi za uživanje:
pomiješajte ga u salatu od piletine i tunjevine
- upotrijebite ga velikodušno okusite domaću salatu od krumpira i salatu od makarona
- pomiješajte svoje omiljene relish s majonezom bez glutena kako biste postigli šareni sendvič okusa (uživanje, mayo i ketchup čini tisuću otoka preljev, mayo i sok od limuna čini umak od tartara)
- bič s maslinovim uljem za salatu preljev ili ulje za kuhanje s okusom
- stavite ga u žumanjake za jajašca
- Kao što smo već razgovarali, prilično je vjerojatno da pronađite užitak u SAD-u koji uključuje sastojak sa glutenom – jedina glavna iznimka na tržištu jest užitak s malim ocem, a to je britanska tvrtka. Međutim, morate paziti na mogućnost glutonske unakrsne kontaminacije. Zato preporučujemo samo uživanje koje se posebno smatra "bez glutena".
