Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 262Fat 21gCarbs 15gProtein 6g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 12 (1 kvadrat svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 262 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 21g | 27% |
| Zasićene masnoće 8g | 40% |
| Kolesterol 102mg | 34 % |
| Natrij 128mg | 6% |
| Ukupno ugljikohidrata 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 11g | |
| Uključuje 9g Dodani šećeri | 18% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 63mg | 5% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 167mg | 4% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(28 ocjene) Ukupno vrijeme 65 min
Prep 30 min, kuhati 35 min
Službe 12 (1 kvadrat svaki)
Postoje dvije vrste limuna barova u ovom svijetu. Prvo su svijetlo žute boje koje obično imaju puno limuna i mnogo šećera (čak 3 1/2 šalice šećera za 13 x 9 inča tavi limuna). Tada su limunaste trake sa svijetlo žutim nijansama, kao što je ovaj. Ove desertične šipke imaju dodatak mlijeka ili vrhnja, koji omekšava svijetlu boju limuna. Mlijeko ili vrhnja zaokružuju oštrinu limuna, zahtijevaju manje šećera u receptu, a istovremeno zadržavaju obilje okusa limuna.
Svježi sok od limuna puno je bolje nego u bocama za ovaj recept (i općenito), a zest od limuna dodaje mnogo više okusa. Osim toga, ove limunaste trake imaju kore od badema što ih čini bez glutena. Ali nemojte misliti da ćete se osjećati lišenim – ovo je bogat desert koji sigurno zadovoljava ljubavnicu limuna.
Sastojci
- 1 3/4 šalice badema brašna
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 čajna žličica soli
- 1 štapić (1/2 šalice) hladna, bezalkoholna maslac
- 2/3 do 3/4 šalice svježeg soka od limuna ( oko 5 limuna)
- Dosta vode da bi ukupno 1 1/4 šalice tekućine kada se dodaju na sok od limuna
- 2 do 3 žličice limunaste žlijezde (mikroplane grater radi najbolje za ovaj)
- 5 srednje jaja
- 1/2 šalica krem
- 1/2 šalice šećera u prahu, plus više za ukras ako želite
- 1/4 šalice badema brašna
- 1/8 čajna žličica košer soli
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Pripremite 13 X 9-inčni pan ili maslac vrlo dobro, ili ga pričvrstite zauliranim pergamentnim papirom ili folijom.
- Za koru, stavite bademovo brašno, šećer u prahu i sol u zdjelu procesora hrane i impulsa sve dok grinje ne nestanu. Alternativno, koristite zdjelu i šipku.
- Izrežite hladni maslac u srednje kocke (16 kocka je oko desno). Dodajte nekoliko po jednog u smjesu, bilo pulsiranje procesora hrane ili, ako se miješa ručno, pomoću miješalice tijesta ili dva stolnjača. Pomiješajte dok smjesa izgleda kao mrvljiv obrok.
- Ulijte smjesu u pripremljenu posudu. Glatko s rukom dok se kora ne postigne, a zatim pritisnite dok čvrsto.
- Pecite do samo zlatno smeđe, oko 15 minuta, ali započnite provjeru na 10 minuta, jer kad jednom počne smeđe, to brzo. Izvadite posudu, a zatim pećnicu spustite na 300 ° C.
- Zagrijte koru na sobnoj temperaturi nekoliko minuta, a zatim ga pustite u hladnjak 5 do 10 minuta, sve dok čvrsto (ali ne i potpuno hladno).
- Za punjenje, pomiješajte sve sastojke u miješalici i ulijte preko kore.
- Pecite dok se punjenje jednostavno ne postavlja (središte bi se trebalo jedva nicati kada lagano protresite tavu). To bi trebalo trajati oko 15 do 20 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ohladite do sobne temperature, zatim stavite u hladnjak i posve hladite prije rezanja (najmanje 2 sata). Ako želite, posipajte dodatni šećer u prahu na vrhu (prosijite kroz sito).
