Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 120Fat 2gCarbs 17gProtein 8g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 1 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 120 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 2g | 3% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 108mg | 5% |
| Ukupno Ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 16g | |
| Uključuje 3g Dodani šećeri | 6% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalcij 315mg | 24% |
| Željezni 0mg | 0% |
| Kalij 394mg | 8% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(23 ocjene) Ukupno vrijeme 5 min
Prep 2 min, kuhajte 3 min
Slušalice 1
Pokušajte ovo piće za zagrijavanje sredinom jutra ili sredinom poslijepodnevnog snacka ili kao piće prije gutanja. Mješavina začina – kurkuma, kardamom, cimet, đumbir i češnja – daje piće slatkom okusu, a pijanac blagi, opuštajući osjećaj. Med i vaniliju pomažu vam da to pijete samo jednim dodirom, pa se možete osjećati kao da pijete latte.
Istraživanje specifičnih začina i njihova uloga u prevenciji raka još je u tijeku. Mnoge studije pokazuju značajne rezultate kada se začini konzumiraju u velikim količinama ili dozama. To može biti teško u svakodnevnom životu i potencijalno opasno, jer velike doze začina mogu stupiti u interakciju s određenim lijekovima.
Kurkuma je jedan začin koji je opsežno proučen, s više od tisuću studija objavljenih u posljednjih nekoliko desetljeća. Klinička ispitivanja trenutno razmatraju ulogu koju kurkuma može imati u prevenciji raka. Općenito, koristite male količine začina u vašem kuhanju kako biste poboljšali okus vaše hrane (i piće) i dali dugoročno potencijalne mogućnosti sprečavanja raka.
Sastojci
- 1/4 čajna žličica tla kurkuma
- 1/4 čajna žličica zemlju kardamom
- 1/4 čajna žličica zemlju cimet
- 1/8 žličice đumbira
- 1/16 čajna žličica zemlju cloves
- 1 šalica low-fat mlijeka
- 1/2 žličica meda
- 1/8 čajna žličica ekstrakta vanilije
Priprema
- Pomiješajte začini u maloj zdjeli i stavite na stranu.
- Toplo mlijeko na vrhu pećnice iznad srednje topline.
- Umiješajte u med i vanilije i kuhajte još 30 sekundi. Dodajte začini, promiješajte i zagrijavajte još 30 sekundi.
- Ulijte u šalicu i poslužite.
Sastojci varijacije i zamjene
Želite li još više topline za ovaj začinjeni napitak? Dodajte nekoliko mrvica crnog papra u smjesu za suptilni, ali ukusni dodatni začin.
Da biste ovo piće za zagrijavanje pretvorili u obrok, promiješajte pola šalice valjanog zobena i pirjajte 5 minuta. Imat ćete ukusni začinjeni doručak od zobenih pahuljica punih topljivih vlakana, bjelančevina i cjelovitog zrna.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Da biste zadržali svoje začine svježim, kupujte ih u malim veličinama (to je osobito važno za začine koje često ne koristite) i označite ih datumom prvog otvaranja. Bacite sve začine koje su sjedile u vašem ormaru više od jedne do dvije godine. Nakon nekog vremena, začini imaju tendenciju da izgube svoj okus ili se rancid zbog visokog sadržaja ulja. Spremite začine u hladnom, tamnom dijelu kuhinje.
