Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 0Fat 0gCarbs 0gProtein 0g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Priručnici: 8 (1 šalica po komadu) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 0 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| ukupna masnoća 0g | 0% |
| zasićene masnoće 0g | 0% |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrij 0mg | 0% |
| ukupni ugljikohidrat 0g | 0% |
| dijetalna vlakna 0g | 0% |
| ukupno Šećeri 0g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 0mg | 0% |
| Željezo 0mg | 0% |
| Kalij 0mg | 0% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(8 ocjene) Ukupno vrijeme 185 min
Prep 5 min, Cook 180 min
Sluškinje 8 (1 cup each)
Na Yoga Yoga u Austinu, Texas, studenti se poslužuju ukusni yogi čaj (koji se nazivaju i chai ) nakon svake klase. Recept koji koriste koriste se iz Yogi Bhajan, koji je krajem šezdesetih godina uveo zapadnjačke studente Kundalini Yoga. Recimo Yogi Bhajan također je bio inspiracija iza stvaranja tvrtke "Yogi Tea", popularne marke biljnih čajeva koja se lako može naći u trgovinama zdrave hrane. To je vrlo jednostavno napraviti ovaj čaj kod kuće i to ispunjava svoju kuću svojim prekrasnim mirisom kao što se simmers za nekoliko sati. Ako ne radite mnogo indijskih kuhanja, vjerojatno ćete morati pokupiti sve začine koji se zajedno pripremaju kako bi stvorili taj osebujni okus chaija. Jednom kada imate sastojke, to je jednostavno kao kipuća voda.
Sastojci
- 2 kvart vode
- 15 klice (cijela)
- 20 crnih brušenja
- 3 štapića cimet
- 20 kardamom vilenjaka (podijeliti mahuna prvi ih nježno ih squashing sa strane noža)
- 8 kriške đumbira (1/4 "debljine , nema potrebe da se oguliti)
- 1/2 čajna žličica crnog lišća čaja (redovita ili bez kofeina, ili otprilike 2 vrećice čaja)
Priprema
- Dovedite 2 kvartete vode u kuhanje u srednjoj tavi
- Dodajte klinčiće i kuhajte jedan
- Dodajte kardamom, papriku, cimet i đumbir, pokrijte i kuhajte 30 minuta
- Smanjite toplinu i pirjite dva do tri sata
- Uklonite lonac s vrućine, dodajte crni čaj i pustite da se ohladi
- Procijedite sve začine i čaj izlazi i pohranite u hladnjak
- Ponovno zagrijte kad želite šalicu i dodajte mlijeko i zaslađivač po želji da kušate Možete koristiti mlijeko ili sojino mlijeko i med ili agave po okusu
Chai u Indiji
U Indiji, masala chai je pivo kod kuće gdje se poslužuje obiteljima i gostima i als o prodaje na ulici od strane dobavljača poznat kao chai wallahs. Mnogi Indijanci piju nekoliko šalica dnevno. Kultura čaja u Indiji je kombinacija ostataka britanskog običaja iz kolonijalnog razdoblja uz dodatak začina koji su važni u ayurvedskoj medicini. Izvorni Chai bio je samo biljni izmišljotina. Crni čaj dodan je kada su Britanci potaknuli popularizaciju pijenja čaja Indijanaca početkom 20. stoljeća. Ova kulturna miješanja zrcali su se u evoluciji vježbe yoge asane, koja je kombinirala tradicionalna indijska učenja s gimnastičkim vježbama koje je britanski vojni trening uveo u približno istom razdoblju.
Zdravstvene prednosti
Začini koji se koriste za upijanje chai s okusom također su dobri za vas. Đumbir, osobito, smiruje želudac i poznat je po svojim protuupalnim učincima.
Cimet, kardamon i češnja također su dobri za probavu. Čaj je poznati antioksidant. Pijenje chai-a kada ste bolesni ili imate alergije samo se čini da se osjećate bolje, što može biti zato što đumbir i crni papar može pružiti bol reljef. Na tržnici ima mnogo chai čajeva, ali mnogi su nad njima zaslađeni.
Izradom vlastitog možete kontrolirati količinu šećera za zdravo piće.
