Možete li odrediti najbolje zdrave kineske opcije hrane kada ste u omiljenom restoranu? Ili možda želite kuhati kinesku hranu kod kuće. Znaš li koja je kineska hrana najzdravijih za pripremu? Ako ste na dijeti kako biste poboljšali svoje zdravlje ili izgubili težinu, upotrijebite ovaj vodič da biste odabrali nisku kalorijsku kinesku hranu kod kuće ili izvan grada.
Analizirajući kineski izbornik
Ako se nalazite u vašem lokalnom kineskom restoranu, odvojite neko vrijeme da biste procijenili izbornik prije nego što naručite.
Često su stranice i stranice izbora, a nazivi hrane nisu uvijek poznati. Ako ne prepoznajete određene sastojke ili metode pripreme, obavezno zatražite od poslužitelja da dobije važne prehrambene informacije prije nego donese konačnu odluku.
Također možete tražiti da vaš obrok bude prilagođen vašim potrebama prehrane. Zamolite za prilagodbu predjela ili predjela da biste uključili više povrća ili cjelovitih žitarica. Pitajte za umake sa strane ili za velike masnoće, visokotemperaturne bočne posude koje treba zamijeniti s vlaknima bogatim veggies ili mršavim proteinima. Ako pokušavate smanjiti ugljikohidrate škroba, pitajte za smeđu rižu umjesto bijele riže. Smeđa riža pruža više dijetalnih vlakana koja vam mogu pomoći da se osjećate punim jesti manje.
Najpopularnije kineske hrane
| Chow Mein prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 šalice (45 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti |
| kalorija 237 | |
| Kalorije iz masti 125 | |
| Ukupno masnoća 13,8 g | 21% |
| zasićene masnoće 2g | 10% |
| Polyunsaturated masti 7.8g | |
| Monounsaturated masti 3.5g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 198mg | 8% |
| Kalij 54mg | 2% |
| Ugljikohidrati 25,9g | 9% |
| Dijetna vlakna 1,8g | 7% |
| Šećeri 0,1 g | |
| Protein 3,8 g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalcij 1% Željezo 12% | |
| Chow Mein je jedno od najpopularnijih jela na jelovniku u kineskim restoranima, U Sjedinjenim Američkim Državama. Chow mein je prženo jaje tjestenina. Često, promiješati prženi meso ili povrće se dodaju u jelo. | |
Kalorije u chow mein
nisu vrlo visoke (kao što je naznačeno u etiketi Nutricionističke činjenice), ali imajte na umu da su kalorične i masne naslage za posluživanje jedne šalice. Diners često jede dvije ili tri šalice kada ruče u kineski restoran u obiteljskom stilu. Pile od jaja su još jedna popularna kineska stavka izbornika. Prehrana za valjke za jaje će varirati ovisno o tome kako su pripremljeni.
Pileći skuhani
s svinjetinom ili škampom mogu pružiti 100-200 kalorija po valjku. No, hladno rižino papir jaje role vjerojatno će osigurati manje od 100 kalorija po valjku. Zdravije mogućnosti na kineskom izborniku Zdravije izbor kineske hrane obuhvatit će puno povrća na pari, poput brokule ili graška graška i bujona. Neke od najpopularnijih zdravih stavki na kineskom jelovniku uključuju:
vruću i kiseljenu juhu
wonton juhu
- steamed proljeće role
- teriyaki piletina skewers
- jela napravljena s steamed ili kuhana piletina ili škampi
- steamed povrće
- povrće, mršavih ili riba promiješati ◆ Bok choy
- Najmanji zdravi opcije na kineskom izborniku
- Iako su mnoge tradicionalne kineske hrane zdrave, neke nisu. Hrana koja je pržena ili prekrivena slatkim ili kremastim umacima vjerojatno će biti visoka u masti, visokom šećeru i visokim kalorijama. Uvijek možete naručiti te namirnice i pokušati jesti samo mali dio, ali to može biti lukav u kineskom restoranu jer se hrana često poslužuje u obiteljskom stilu.
- Ako pokušavate poboljšati vašu prehranu ili izgubiti težinu, možete ograničiti ili izbjeći ove stavke izbornika:
pretučen ili pržen predjelo
tradicionalne jaje role koje su pržene
General Tso je piletina
- Kung Pao piletina
- patka jela koja su visoke u masti
- jela koja su prekrivena bogatim umacima (poput Hoisin ili slatkog i kiselog umaka)
- Ako pokušavate ograničiti unos soli, također trebate zatražiti preporuke poslužitelja. Mnoge kineske hrane (naročito kineske hrane za hranu) pripremaju se s puno natrija.
- Zdrave kineske hrane kuhati kod kuće
- Ako volite kinesku hranu, uštedjet ćete kalorije i novac ako kuhate kod kuće.
Kada odaberete zdravu recepturu za kineski jelo, možete kontrolirati sastojke, pa čak i zamijeniti sastojke kako biste smanjili sadržaj masnoća i kalorija.
Isprobajte bilo koji od ovih recepata kod kuće.
Brothy kineski rezanci
Szechuan Tofu i zeleni grah stir-fry
Slatki i kiselo piletina sa smeđom rižom
- Ne zaboravite da nije bitno gdje se odlučite jesti ako želite uživati u zdravom kineskom obroku, kontroli dijela i pametnoj hrani izbori čine sve razliku.
