Sushi je omiljena hrana mnogih, i to samo tako se događa da se jedan od healthiest izbora oko! No, sigurno postoje neke dijetete na sushi izbornicima. Evo nekoliko savjeta o narudžbi pametnih kada izađete na sushi.
Sushi Dos
Ove opcije hrane su definitivno učiniti:
- Sashimi.Ne dobiva puno zdraviji od sashimi, što je jednostavno sirova riba presijecana u tanke komade. Za razliku od nigiri (više niže), to ne uključuje rižu. Dobivate sav protein i okus ribe, ali nijedan od dodatnih ugljikohidrata i kalorija. Dvije moje omiljene vrste sashimi su losos i tuna, od kojih su oba odlična za gori masnoću (poput ove druge hrane koja gori masnoću).
- Miso juha.Uvijek je dobra ideja za početak obroka s juhu od juhe; studije pokazuju da to zapravo može spriječiti prejedanje. I miso je savršen–vruća, ukusna juha je super niska u kalorija i ukusna.
- Edamame.Ovi ukusni mahuni od soje su još jedan veliki starter starosti: oni su visoki u bjelančevinama i tako zadovoljavaju. Osim toga, njihovo granatiranje traje neko vrijeme, što će vas spriječiti da previše previše jedete prebrzo.
- japanske salate.Sushi restorani često imaju nekoliko nisko kaloričnih starter salata na svojim jelovnicima. Potražite sunomono salatu, koja je uglavnom odrezana krastavci i rižin ocat. Još jedna dobra opcija je oshitashi, jelo od kuhanog špinata, sjemenki sezama i malo umaka. Čak i vaša osnovna salata za večeru s đumbirom je dobar izbor – samo se objesite na stranu!
- Umak od soje.Aromatizirani i niske kalorije. Što biste više mogli poželjeti u mirisu? To je prilično slan, iako; držite se sa smanjenom otopinom natrija, ako ih ima.
- đumbir i wasabi.Ovo je prilično ružičasto ukrasno i zeleno vino posluženo s sushi. Oba su praktički bez kalorija, ali pazite: to wasabi pakira malo topline!
Kako jedete i čini razliku.
- Pitajte za "svjetlo rižu" ili smeđu rižu u svojim nigiri sushi pecivo.Nigiri je ono što većina ljudi opisuje kada razmišljaju o sushi: njuškanje riže na vrhu tanke kriške ribe. Ako naručite nigiri ili sushi, zatražite od poslužitelja da li mogu početi svjetliti rižu – to će vam pomoći, a to će vam uštedjeti kalorije i ugljikohidrate. Ili zamijenite bijelu rižu s smeđom rižom za dodatno vlakno.
- Koristite štapiće.Ako niste profesionalac sa štapićima, upotrebljavajući ih, usporit će vašu potrošnju i vjerojatno će rezultirati manje prehranom. Šteta što druge kuhinje ne poslužuju sa štapićem. (Gledam te, talijanska hrana!)
Sushi ne želi
- Tempura.Tempura znači da je nešto zamrljano i prženo. Dakle, iako je zdjelica lagana poput jela od povrća, kao što je tempura veggies, ne vrijedi predanost kalorija. Također, pazite na role s riječima poput "škripanje" ili "hrskavog" – to obično znači da postoji unutrašnja tempura.
- Kremasti umaci.Sushi restorani često cram majoneze, krem sir, i druge visoke masti condiments u specijalitet role. Nemojte pasti za to! Samo zato što valjak također uključuje sirovi losos i alge ne znači da je to dobro za vas. Ako izbornik ne navodi specifičnosti, pitajte svog poslužitelja što se nalazi u svakoj valuti prije naručivanja!
- Dodatna riža.Ako naručujete nigiri ili pecivo, zaista ne trebate zdjelu riže. Jednostavno dodaje kalorije i ugljikohidrate u vaš obrok. Držite se salate, edamame i miso juhu kao svoje bočne jela. Govoreći o riži … Ako želite raditi azijsku hranu kod kuće, ovdje je recept za prženu rižu cvjetače!
