Low- carb dijeta su popularni i oni su kontroverzni u isto vrijeme. Kada se ne koristi s pravilnom cjelokupnom prehranom, low-carb dijeta može dovesti do više dugoročnih zdravstvenih problema. Među njima se povećava rizik od gihta i osteoporoze.
The Fad
Knjige, proizvodi i programi koji promiču gubitak težine su veliki posao. Fad dijete je hranio mršavljenje bjesnilo za mnoge desetljeća.
Ipak, dijete dolazi i odlazi. Možemo li se čak sjećati imena svih popularnih shema mršavljenja?
Koliko dugo traje prehrana uvelike ovisi o:
- Koliko je teško slijediti.
- Može li se postići brzi rezultati.
Popularna prehrana
Ako niste čuli o "low-carb" dijeti, ne gledate ili slušate. Posvuda je. Glasine "low carb" sada su ošamrkane na što više oznaka prehrambenih proizvoda što je više moguće.
Low-carb dijete koje su generirale puno promidžbe uključuju:
- Atkins Dijeta
- Ugljikohidrat ovisnika Dijeta
- South Beach Dijeta
- SugarBusters!
- Zona
Promidžba je bila i povoljna i nepovoljna. Izvješća o kratkotrajnom uspjehu gubitka mase i poboljšane razine dobrog kolesterola (HDL) i triglicerida su česti. S druge strane, izvješća o potencijalnim negativnim zdravstvenim posljedicama pokazuju negativnu stranu nekih od tih hirovih dijeta.
Neki liječnici, nutricionisti i istraživači ispitivali su sigurnost low-carb dijeta.
Kako rade
Osnovni koncept iza low-carb dijeta je da ugljikohidrati potiču proizvodnju inzulina što zauzvrat potiče akumulaciju masti.
Summarily, evo kako to funkcionira:
- Niži dnevni unos ugljikohidrata uzrokuje da tijelo spali spremljene ugljikohidrate za energiju.
- Kako se taj proces spaljivanja pohranjenih ugljikohidrata (npr. Glikogena) javlja, voda se oslobađa i slijedi gubitak težine.
- Tijelo također počinje sagorjeti mast za energijom.
Takva se prehrana naziva "ketogenom" prehranom jer uzrokuje nakupljanje ketona (nusproizvodi oksidacije masti) u krvotok (koji se uklanjaju bubrega).
Teorija: U stanju onoga što se zove trajna ketoza ili dobroćudna ketoza, osoba izgubi težinu, bez obzira koliko se kalorija konzumira od masnoća i bjelančevina.
Dugoročni učinci zdravlja
Sada kada bismo bolje razumjeli što je ketogena dijeta, sigurnost takve prehrane ponovno dolazi u pitanje. Istražuju se dugoročni rizici i posljedice niske razine ugljikohidrata i nema konačnih ili zaključnih dokaza koji još postoje.
U usporedbi s nacionalnim smjernicama za prehranu i mršavljenje, neke low-carb dijete sadrže velike količine zasićenih masnoća, životinjskih bjelančevina i kolesterola. Istovremeno, nedostaju hranjivim tvarima, vlaknima i složenim ugljikohidratima koji su potrebni za održavanje dobrog zdravlja.
Zdravstveni stručnjaci koji izražavaju zabrinutost zbog dugotrajne sigurnosti navješćuju da neke niske razine ugljikohidrata mogu povećati rizik od određenih bolesti kao što su:
- bolest srca
- rak
- bolest bubrega
- giht
- osteoporoza
niskog tjelesnog dijabetesa i giht
giht je jedan od najviše bolne vrste artritisa. Predložena korelacija između low-carb dijeta i povećanog rizika od giht čini se očiglednim.
Giht je uzrokovan viškom mokraćne kiseline u tijelu. Dijeta koja se sastoji od hrane bogate purinima (tj. Meso, perad, plodovi mora, orašasti plodovi, jaja, itd.) Kasnije se razgrađuju u mokraćnu kiselinu u tijelu.
Prema NIH-u, jesti manje od 130 grama ugljikohidrata dnevno može dovesti do nakupljanja ketona u vašoj krvi. Ketoza također može povećati razinu mokraćne kiseline.
- Želučana dijeta: hrane kako bi se izbjeglo
- Gout Dijeta: hrane jesti
Low carb dijeta i osteoporoza
Osteoporoza je stanje koje karakterizira gubitak normalne gustoće kosti, što rezultira krhkim kostima. Krhke kosti podložne su lomovima. Proces bolesti može biti tih (bez simptoma) desetljećima.
Postoji i potencijalni povećani rizik od osteoporoze kod dijete s niskim sadržajem ugljena, gdje gubitak kalcija može rezultirati ako unos proteina ostaje visok i unos kalcija ostaje nizak. Odnos prihoda od životinjskih do biljnih proteina također može pridonijeti gubitku kostiju.
- Bone Up O osteoporoze
Dno crta
Kao što je očigledno analizom učestalosti podataka pretilosti, gubitak težine je značajan problem. Međutim, važno je shvatiti da nisu sve prehrane zdrave, a neke svibanj imati ozbiljne dugoročne zdravstvene posljedice.
Prije odabira plana mršavljenja trebali biste razgovarati o svom općem zdravstvenom stanju sa svojim liječnikom. Zajedno možete pregledati svoje osobne zdravstvene činjenice i mogućnost i imati veće šanse izbjegavati štetne učinke određenog plana gubitka težine.
Za neke, to samo može biti da je staromodan koncept ‘jesti manje i ostvarivanje više’ je sve što je potrebno.
Više informacija:
- Extra pounds povećati bol
- 15 uobičajenih mitova o weight-loss, prehrani i prehrani
