Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 98Fat 4gCarbs 14gProtein 2g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
Nutricionističke činjenice | |
---|---|
Dodaci: 4 (1 šalica svake) | |
Iznos po porciji | |
Kalorije | 98 |
% dnevne vrijednosti | |
Ukupno masnoća 4g | 5% |
Zasićene masnoće 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrij 545mg | 24% |
Ukupno ugljikohidrata 14g | 5% |
Dijetalna vlakna 4g | 14% |
Ukupno šećera 8g | |
Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalcij 39mg | 3% |
Željezo 0mg | 0% |
Kalij 457mg | 10% |
*% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. |
(14 ocjene) Ukupno vrijeme 20 min
Priprema 5 min, kuhajte 15 min
Službe 4 (1 šalica svake)
Ako nikada niste pokušali rutabagu, nedostaje vam. Iako ovaj krug, purpurni korjenasto povrće može biti kuhano slično krumpiru, rutabaga ima malo "ugriza" i samo je malo začinjen. Također je daleko zdravije od krumpira i potrebna je manje ulja do svježeg.
Rutabagas nude široku paletu zdravstvenih prednosti, od snižavanja krvnog tlaka do pomaganja u probavi, poticanja imunološkog sustava na smanjenje razine kolesterola. Čak su i pokazali da sprječavaju određene oblike raka. Iz perspektive prehrane, oni imaju manje od trećine ugljikohidrata i manje od polovice kalorija krumpira, uz veći udio vitamina i minerala.
Rutabaga je nastao kao križ između repa i kupusa i ponekad se naziva repa. Ova tehnika kuhanja prženja može se koristiti s bilo kojim korjenastim povrćem.
Sastojci
- 1 1/2 funta rutabagas
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol, češnjak u prahu i paprika na okus
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Peel rutabagas s šiljastim nožem i kriškom u 1/4-inčnim rundama. Ako vam se sviđa, možete ih rezati na trake – oni će kuhati malo brže, pa ih morate pažljivo promatrati ili će gorjeti.
- Stavite na nehrđajući lim za pečenje i iscijedite uljem i malo soli i bacajte se dobro na kaput.
- Kuhajte oko 12 minuta, dvaput okrenite, dok zlatno smeđe i nježno. Odmah pospite čašom i paprikom. Na kraju također možete dodati koser soli kosher.
Sastavni sastojci
Umjesto rutabage, možete kuhati ostalo korjenasto povrće na isti način. Slatki krumpir su ukusni pečeni kao "krumpirići", pa čak i bolje kada se prašine s keljom papra i / ili kumin nakon što izađu iz pećnice. Mrkve i pastanice također su izvrsno povrće da se usije u krugove ili štapiće i peče u nekom ulju i solju. Pokušajte posipati garam masala na kraju za mali indijski začin.