Dreamfields tjesteninom, pod nazivom "Zdravi ugljik koji živi", podmirio je $ 8 milijuna dolara klasa akcija tužba za "oznaku prijevare" u 2014.
Dreamfields koristi iste brašna kao i regularna tjestenina
Dreamfields tjestenina je napravljena od obogaćenog brašna od brašna, istog brašna koji se koristi za redovitu tjesteninu. Dreamfields također sadrži povrće i voće inulin. Inulin je vrsta vlakana koja se nalazi u voću i povrću.
Tvrdnje
Tvorac tjestenine je pod nadzorom za naljepnice koji tvrde da je proizvod "patentirana formula i jedinstveni proizvodni proces stvara matricu unutar tjestenine, štiteći od toga da se 31 gram ugljikohidrata ne probavlja" i "pomaže ograničiti porast krvi razina šećera koja se normalno javlja nakon što jede redovitu tjesteninu. "
Istraživanje malo bitno
Dreamfields je naišao na problem kada nije objavio istraživanje o učinkovitosti proizvoda koji je imao na kontrolu šećera u krvi. Dok je tvrtka navodno imala solidne rezultate za potporu njihovim tvrdnjama, nikada nisu objavljivali svoje podatke, što znači da njihovo istraživanje nije preispitano, a znanstvenici ne mogu pokušati replicirati metode i usporediti podatke.
Nezavisni istraživači testirali su Dreamfieldsovu teoriju
Jedna neovisna studija pokazala je da tjestenina Dreamfields nije rezultirala poboljšanom ekskurzijom glukoze u usporedbi s komercijalno dostupnim tradicionalnim proizvodom od tjestenine kao što bi se očekivalo na temelju zahtjeva tvrtke.
Istraživanje je provedeno na maloj veličini uzorka (~ 20 osoba), a možda i neželjenih rezultata, no pitanje je i dalje, naime, da proizvod nije "nisko ugljikohidrat" hrana. Zapravo, jedno posluživanje ima istu količinu ugljikohidrata kao i regularna tjestenina.
trebate li prestati jesti ovaj proizvod?
Dijabetes je lukav bolest jer ponekad ne nalazimo univerzalnu istinu.
Svatko reagira drugačije na različite namirnice, to je jedan od razloga zašto preporučujemo da testirate šećer u krvi dva sata nakon obroka.
Dok uvijek potičemo ljude da jedu prirodno kao što mogu, neki ljudi uživaju u tjestenini Dreamfields i to radi za njih. Dijabetes može biti toliko teško da je dobra ideja da "odaberete svoje bitke". Ako uživate u posluživanju Dreamfields tjestenine (~ 1 šalice) i dalje imate dobre šećere u krvi, a zatim nastavite raditi ono što radite.
Ako ste, međutim, preveli ovaj proizvod ili se probudili s visokim šećerom u krvi, onda možda želite ponovno procijeniti svoj unos.
Bottom Line
Lekcija ovdje je da, kao potrošači, moramo razumjeti prehrambene oznake. Tvrtka vam može ponuditi obećanje na prednjoj strani naljepnice, ali ako ne pročitate sitni ispis, nećete znati što zapravo dobivate.
Nikada ne vjerujte u "čarobnu hranu". Nažalost, ne postoji "dijetna hrana" koju možete beskrajno jesti bez povećanja težine ili povećanja šećera u krvi. Ključ za zdravu prehranu je modificirana prehrana ugljikohidrata, bogata povrćem, mršavim bjelančevinama, zdravih masnoća i dobrim ugljikohidratima.
Što će se promijeniti sada kada su se riješili?
Od naselja, proizvod Dreamfields ostaje isti, jedina razlika je ono što piše o etiketi prehrane.
Dok su uklonili obećanje za smanjenje šećera u krvi, oznaka i dalje kaže "Zdravo ugljen koji živi". Važno je da potrošači to shvate, iako tjestenina može sadržavati više vlakana od onih u bijelim tjesteninama, ona i dalje sadrži istu količinu ugljikohidrata po porciji (41 g ugljikohidrata na 2 unce suhe ili 1 šalicu kuhane).
A vlakna navedena na naljepnici nisu od samog proizvoda; dodaje se. Dreamfields koristi izvađena vlakna od povrća i voća, inulina i pektina. Neka istraživanja pokazala su da visoka razina inulina od 10 g / dan smanjuje šećere u krvi natašte. Opet, to može biti spekulativno ovisno o odgovoru pojedinca.
Ovo je izvrstan primjer kako trebamo biti potrošači pametni, posebno kada imamo dijabetes.
Ako imate pitanja o naljepnicama ili prehrambenim proizvodima, pitajte svog certificiranog dijabetičkog odgojitelja ili registriranog dijetetičara kako biste ga slomili.
Ako računate ovaj proizvod kao samo sadrže 5 g ugljikohidrata po porciji, zaustavite. Umjesto toga, upotrijebite ukupnu količinu ugljikohidrata po porciji.
