Tumačenje da ste ono što jedete odnosi se na odrasle i djecu podjednako. Istina je kada se radi o vrstama hrane koju jedemo i količinama tih namirnica koje konzumiraju. Kombinacija može imati značajan utjecaj na zdravlje i tjelesnu težinu, za bolje ili lošije.
Obrasci koji povećavaju rizik od pretilosti u djetinjstvu
Djeca koja imaju nepravilne prehrambene navike, često kada nisu gladna (zbog emocionalnih razloga, na primjer) i konzumiraju puno junk hrane imaju veću vjerojatnost da će dobiti višak težine i imati teže ga izgubiti.
Posebni uzorci koji boli:
- jede puno brze hrane i masne hrane.Budući da je bogato masnoćama, solima i šećerom – i visokim kalorijama – redovna prehrana fast fooda u osnovi daje djetetu brzu propusnicu za dobivanje težine. Isto vrijedi i za masnu prehranu. U studiji koja uključuje 1,203 djece, istraživači iz Ujedinjenog Kraljevstva ustanovili su da oni s najvećim unosom masnoća u dobi od 5 i 7 godina imaju 2 ½ do 4 puta veću vjerojatnost da će postati prekomjerna tjelesna težina već 9 godina nego njihovi vršnjaci s najnižim unosom masnoća.
- Posluživanje prekomjerno velikih dijelova.Često, kada djeca služe više, jedu više. Zapravo, istraživanje Baylor College of Medicine pokazalo je da udvostručavanje veličine predškolskog odraslih i zalogaja tijekom 24 sata povećava potrošnju kalorija za 23 posto. Te dodatne kalorije mogu brzo dodati do višak kilograma.
- Pijenje puno sokova i sodas.Šećerno zaslađeni napitci pakiraju puno kalorija i ne ispunjavaju djecu na način na koji hrana radi. Stoga ne iznenađuje da je istraživanje pronašlo vezu između konzumiranja šećerne masti i dobitka na težini. U istraživanju iz 2013. godine koja uključuje 9.600 djece u dobi od 2 do 5, istraživači Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Virginiji otkrili su da su oni koji su redovito konzumirali šećerno zaslađene napitke u dobi od 5 do 43 posto veće vjerojatnosti da budu pretili od svojih vršnjaka koji su se suzdržali od slatkih napitaka.
Obrasci koji smanjuju rizik od pretilosti u djetinjstvu
Primjenjuju se prvenstveno zdrave hrane – povrće, voće, cjelovite žitarice, grah i mahunarke, mršav protein, mliječne proizvode s niskim udjelom masnoća, te orašasti plodovi i sjemenke – u veličinama za posluživanje koji su prikladni za dječje dobi i razinama aktivnosti povećat će vjerojatnost da će on ili ona zadržati zdravu težinu sada iu budućnosti.
Posebni obrasci koji pomažu:
- jedući doručak.Nakon jutarnjeg objeda je zdrav način za početak dana: pomaže u opskrbi mladih tijela i umova, sprječava prejedanje tijekom ručka i postavlja ton za bolju prehranu tijekom dana. Stoga nije čudno što je istraživanje pokazalo da tinejdžeri koji dnevno konzumiraju doručak manje su vjerojatno da će imati prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilo, a vjerojatnije će biti fizički aktivni.
- Konzumiranje puno biljnih namirnica.To znači voće, povrće, mahunarke, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i sjemenke – namirnice koje su visoko hranjive, punjene i relativno niske u kalorijama kada se jedu u pravim količinama. U nedavnoj studiji koja uključuje 3,911 djece, istraživači su procijenili sastav tijela u dobi od 9 i 11 i pratili njihove prehrambene navike između njih. Djeca koja su konzumirala više kruha, voća i povrća s visokim vlaknima dobivala su manje tjelesne masnoće u vremenu nego djeca čija su prehrambena navika uključivala više prerađene hrane i bezalkoholna pića. Slično tome, istraživanje iz Italije pokazalo je da djeca od 2 do 10 godina s najvećom potrošnjom povrća i cjelovitih žitarica imaju 31 posto niži rizik od pretjerane ili pretjerane težine.
- Neka djeca odluče koliko jesti.Kad se djeci dopušta jesti dok ne budu imali dovoljno, umjesto da budu prisiljeni očistiti svoje tanjure, pomaže im da ostanu u kontaktu s prirodnim gladima i sitosti njihovih tijela. To im može pomoći izbjeći naviku prejedanja, što može dovesti do nezdravog povećanja težine.
- Obiteljski obrok što je češće moguće.Djeca i tinejdžeri koji konzumiraju više obroka sa svojom obitelji obično jedu zdravije hrane, što može smanjiti rizik od pretjerane ili pretjerane prehrane ili razvoja poremećaja prehrane, navodi istraživanje. Zahvat je: Treba poslužiti zdravo jelo i uspostaviti mirno okruženje. Briga za hranu kao obitelj ili gledanje televizije tijekom obroka može potkopati te blagotvorne učinke.
