Jeste li uspjeli jesti zdrav doručak bez glutanja svako jutro? Stručnjaci za prehranu preporučuju da dobijete zdrave doze proteina i vlakana. Ova kombinacija će vam pomoći da se osjećate puni do ručka i može vam spriječiti grickanje na nešto manje zdravije. Ali proteini i vlakna su hranjive tvari u hrani, a ne hrana sama. Što možete jesti koja je puna zdravih proteina i vlakana, ali sigurna na prehranu bez glutena?
Srećom, imate tona opcija. Na primjer, jedan jednostavan doručak sastoji se od bezmasnog jogurta (za bjelančevine) koji se miješa s voćnim salatom i sjemenjem lanenog lanenog lanca (za vlakna). Pogledajte koje druge izbore možete napraviti.
Brza i zdrava ideja za doručak bez glutena
Koje su prirodno glutene, visoke vlaknaste hrane? Prvo, znajte da vlakna potječu od biljnih izvora, uključujući žitarice, sjemenke, orasi, voće i povrće, a ne izvore životinja kao što su meso, jaja ili mliječni proizvodi. Međutim, morat ćete preskočiti žitarice s glutenom. Koristite ove ideje za miješanje i usklađivanje proteina i vlakana za doručak bez glutena:
Vruće ili hladne žitarice s cjelovitim zrnjem
- : To uključuje zobeno brašno bez glutena. Žitarica je izbor za doručak za mnoge ljude, a mnoge vrste žitarica za doručak, uključujući neke glavne opcije, bez glutena. Samo gledajte sadržaj šećera jer se žitarice mogu napuniti šećerom.Gluten-free muffini ili kruh od cjelovitih žitarica:
- Da, možete pronaći brendove bez kruha i vrste koje uključuju cjelovite žitarice. Kofir može napraviti zdravo doručak – na primjer, Udijeva kolač Gluten-Free Harvest Crunch (dostupan u sekciji zamrzivača) ima 4 grama vlakana po kolaču.Bez glutena voća od cjelovitog zrna:
- Ne svi gluteni smrznuti vafli sadrže značajno vlakno, neki to rade. Gluten-free bagel s kremastim sirom:
- Kao i kod smrznutih vafla, svi bagels bez glutena sadrže dovoljno vlakana pa provjerite naljepnicu. Svježi cijeli voće ili voćna salata:
- U idealnom slučaju, trebali biste to povezati s bjelančevinama, kao što je jogurt niskog masnog tkiva ili ćete možda ponovno prestati gladiti. Humus bez glutena sa svježim povrćem ili velikom salatom s nasjeckanim piletinom:
- To može zvučati kao neobičan izbor za doručak, ali ako to možete dobiti, pružit će vam i vlakna (u povrću) i bjelančevine (u humusu ili kokoši). To može napraviti odličan početak vašeg jutra.Smoothies:
- Uživajte u njima sa cijelim svježim voćem i jogurtom. Dodajte kelj za zdravu zelenu glatku. Gluten-free protein sources za doručak
Postoji mnogo zdravih, visoko proteinskih, gluten-free doručak ideje. Evo nekoliko favorita:
Maslac od kikirikija (ili neki drugi oblik maslaca)
- : Uživajte u svježem povrću ili kruhu bez cjelovitog zrna glutena.Jaja:
- Samo budite oprezni kako se izrađuju ako ih ne pripremate sami, jer to je način na koji se susrećete s problemima uklanjanja glutena s jajašcima. Jogurt bez glutena:
- U idealnom slučaju, kombinirajte ga s nekim svježim voćem ili gluten-free granola. Čuvajte se jogurta s dodanim šećerom – bolje je započeti s običnim jogurtom i dodati vlastiti zaslađivač u obliku svježeg voća. Meso ili riba:
- Možete uživati u gluten-free slaninu, kobasice bez glutena i gluten-free ham brandova. Mlijeko ili sir:
- Samo malo ili može dati dovoljno bjelančevina za odgodu gladi za neko vrijeme. Normalno mlijeko bez glutena, a većina sireva sigurno je na prehrani bez glutena.Ako ste obje bez glutena i vegetarijanac ili vegan:
- Naći ćete ga trickier da biste dobili dovoljno proteina. Ovisno o vašim tolerancijama, proizvodi soje kao što su tofu i sojevi na bazi sira i mesnih alternativa mogu biti dostupni u verzijama bez glutena. Također istražite cjelovite žitarice, quinoa, orašaste plodove i sjemenke koje daju protein na bezglutensku i vegetarijansku ili vegansku prehranu. Nekoliko zadnjih savjeta
Bilo koja od ovih ideja može biti mješovita i prilagođena vašem idealnom doručku. Pokušajte se pobrinuti da svaki dan dobijete neki vlakno i neke proteine.
Za dodano zdravo jačanje, pokušajte dodati svježe tlo laneno sjeme na svoje žitarice, jogurt, ili smoothie.
Sjeme lana sadrži i vlakno i proteine. Chia sjeme je još jedan dobar izvor.
Ako ste u bijegu i ne možete upravljati punim doručkom, pokušajte ga podijeliti u užine. Na primjer, kasnije ujutro možete jesti hardboiled jaje kod kuće (za bjelančevine) i jabuka i šaku pekane ili oraha (za vlakna).
