Nutricionizam Highlights (po porciji)
kalorija 120Fat 10gCarbs 9gProtein 2g Prikaži Prehrana Oznaka Sakrij Nutricionizam oznaka
| nutritivne tablice | |
|---|---|
| osoba: 4 (1/2 šalice svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| kalorija 120 | |
| % dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti | 10g 13% |
| Zasićene masti 1g | |
| 5% Kolesterol | 0 mg 0% |
| natrijev 304 mg | 13% |
| ukupnog ugljikohidrata 9g | 3% |
| dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Ukupno šećeri 2g | |
| uključuje 0g dodao Šećeri | 0% |
| Protein 2g | |
| vitamina D 0mcg | 0% |
| kalcij 15mg | 1 % |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalij 419mg | 9% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(131 ocjene) Ukupno vrijeme 5 min
Prep 5 min, kuhati 0 min
Službe 4 (1/2 šalice svake)
Avokado su dobar izvor vlakana, folata, kalija i mono- i polinezasićenih masti. Mediteranska dijeta naglašava nezasićene izvore masti, poput onih koji se prirodno nalaze u maslinovom ulju, orasi i avokado. Mono- i polinezasićene masti, kada se konzumiraju umjereno i jedu umjesto zasićenih ili trans masti, mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Guacamole je klasičan način uživanja u ukusu i okusu avokada. Mash avocados i dodati u iscijediti sok od limete, sjeckani škampi ili luk, cilantro, rajčica i sol s dodatnim čipkati chili praha ili sjeckani jalapeno. Poslužite s tradicionalnim tortilnim čipovima, ali dodajte u neko odrezano povrće kako biste umočili i za dodatnu škripu i povećanu antioksidans. Sastojci
- 2 srednja avokado
- 1 srednje vapno, Juiced
- 2 žlice usitnjenih luk
- 2 žlice isjeckanog Cilantro
- 1/2 veliki rajčica, sjeckani
- 1/4 žličice
- čili praha 1/2 žličica soli
Priprava
- prepoloviti avokado, izvadite jame i zabodite u zdjelu.
- Dodajte sok od limete, škampi i korijandar i razmazite avokado dok se sve ne kombinira, ali mješavina ostaje zrnasto.
- Umiješajte rajčicu, čili prah i sol. Okusite i po potrebi prilagodite začine.
Varijacije i zamjene sastojaka
Za voćni obrat, umjesto sjeckane rajčice, posipajte u 1/4 šalice sjemena naranče za svijetlo antioksidacijsko ugrijete.
Također možete rezati roštilj ili sirovi kukuruz s klaha i promiješati ga u guacamole za super ljetne varijacije. Jedno uho kukuruza sadrži oko 25 grama ugljikohidrata.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Želite li pretvoriti guacamole od povrća, čips, i umočiti u obrok? Dodajte nekoliko žličica "guac" na svoje weeknight tacove, sendviče za ručak ili salate, ili ga upotrijebite kao preljev na jutarnju tost.
Ako imate dodatni avokado polovicu koju nećete koristiti, pokrenite ga pod nježnim strujanjem hladne vode ili iscijedite vapno ili sok od limuna na vrhu, a zatim ga spremite u hladnjak u hermetični spremnik. Budući da su avokado masnoće topljivi, lagani sloj vode ili vapna ili sok od limuna na vrhu neće prodrijeti u avokado meso, već štiti avokado od smeđeg. Ovaj avokado možete pohraniti na pola puta do jednog dana.
