Nutricionizam Izdvajamo (po posluživanju)
Kalorije 103Fat 6gCarbs 9gProtein 4g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionistički činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 6 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 103 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 6g | 8% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 327mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrata 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 1g Dodano šećera | 2% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 64mg | 5% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 386mg | 8% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(28 ocjene) Ukupno vrijeme 17 min
Prep 10 min, kuhati 7 min
Službe 6
Ako ste umorni od svog čekanja steamed ili pržena brokule i trebate recept koji je zanimljiv, ukusan i zdrav , ne tražite dalje. Ova raznovrsna receptura azijske pasmine brokule ide s gotovo bilo kojim obrokom i definitivno je ljubitelj mnoštva. Izigrati je da lagano parne brokule, a zatim ga promiješati i pržiti u okusom umaku. Prženi bademi rastrgani na kraju daju joj lijepu škrinju.
Iako je slična degustacija za uzimanje, ovaj recept najvjerojatnije je zdraviji jer kontrolirate sastojke. I slobodno kušajte i prilagodite umak prema vašem ukusu – jednostavno nemojte dodavati previše šećera ili će ova mješavina-pržiti izgubiti zdravu kvalitetu. Ova azijska brokula dobro promiješati skuhati s pet začinjenih pilića, korejskom govedinom ili super jednostavno pečenim lososom. Ili dvaput recept i poslužite preko riže cvjetače za jelo bez mesa.
Sastojci
- 1 hrpa brokule, izrezati u cvjetove, stabljike ljušteno i sjeckani
- 3 žlice slivered badema
- 2 žlice soje umak
- 2 žličice sezamovo ulje
- 1 žlica suhog sherry
- 1 žličica šećera
- 1 žlica ulja za kuhanje po vašem izboru
- 2 češnjak, mljeveno, rešetkano ili prešano
- 2 žličice ribane svježeg đumbira
Priprema
- Lagano parne brokule i sjeckani stabljike u košari za paru postavljenu iznad lonca vode ili mikrovalova u pokrivenom spremniku u maloj količini vode za 3 min. Brokula će postati svijetlo zelena.
- Dok brokula kuha, pržite bademe. Zagrijte tavu na srednje topline i dodajte slomljene bademe (možete dodati malu količinu ulja ako vam se sviđa, ali to nije potrebno). Prepustite dok samo zlatno, promatrajući ih usko jer mogu brzo izgorjeti. Stavite bademe na stranu u maloj zdjeli do neposredno prije posluživanja.
- Učinite umak: umaknite umaku od soje, sezamovo ulje, šeriju i šećer u maloj zdjeli.
- Zagrijte ulje u wok ili velikom tavu na srednje visokoj vatri.
- Umiješajte prženje brokule u vrućem ulju 1 do 2 minute, sve dok ne postignete tendenciju. Gurnite do rubova posude.
- Stavite češnjak i đumbiće u središte posude (dodajte malo ulja ako je potrebno), i promiješajte pržite 30 do 60 sekundi, dok ne mirisnete i lagano posustanu.
- Dodajte umak u tavu i pomiješajte sve sastojke uključujući brokule zajedno s velikom žlicom ili spatulom. Prijelaz u zdjelu za posluživanje i posipajte s prženim bademima.
