Beta-glukan je supstanca koja se prirodno nalazi u nekoliko hrane, uključujući zob, ječam i određene gljive. Također se nalazi u kvascima, beta-glukan je klasificiran kao polisaharid (velika molekula sastavljena od više šećernih molekula). Postoje neki dokazi da beta-glukan može ponuditi niz zdravstvenih prednosti, kao što je stimulacija imunološkog sustava.
Koristi
Osim što je dostupan u hrani, beta-glukan se prodaje u obliku dodataka. U alternativnoj medicini, predlagatelji tvrde da beta-glukanske dodatke mogu pomoći u sljedećim zdravstvenim problemima:
- alergije
- astma
- Crohnova bolest
- sindrom kroničnog umora
- dijabetes
- fibromijalgija
- visok kolesterol
- reumatoidni artritis
- ulcerativni kolitis
beta-glukan također se pretpostavlja ojačati imunološki sustav i, zauzvrat, odbiti prehladu, gripe, pa čak i rak. Osim toga, za beta-glukan se kaže da povećava tjelesnu obranu od štetnih posljedica stresa.
Prednosti
Do sada je znanstvena podrška za prednosti beta-glukana ograničena. Evo kako pogledati neke ključne studije o mogućim zdravstvenim prednostima beta-glukana:
1) Kolesterol
Beta glukan koji se nalazi u zobi može pomoći u održavanju kolesterola u provjeri, prema izvješću iz Nutrition Reviews iz 2011. godine. Gledajući studije provedene tijekom prethodnih 13 godina, autori izvješća utvrdili su da beta-glukan koji potječe iz zobi može značajno smanjiti razinu ukupnog i LDL ("lošeg") kolesterola.Prosječno, napominju autori, dnevna konzumacija zobi povezana je s 5% i 7% -tnim smanjenjem ukupnog i LDL kolesterola.
2) Dijabetes
Beta-glukan može pomoći u upravljanju dijabetesom, pregledom istraživanja iz
iz Vascular Health and Risk Management sugerira. Analizom prethodnih istraživanja o beta-glukanima i dijabetesu, autori recenziraju da prehrambeni unos beta-glukana može pomoći u zaštiti od komplikacija povezanih s dijabetesom kontroliranjem razine šećera u krvi, snižavanjem kolesterola i održavanjem krvnog tlaka.
3) Rak
Preliminarno istraživanje pokazuje da beta-glukan može aktivirati niz stanica i proteina koji se bore protiv raka (poput T-stanica i prirodnih stanica ubojica). Štoviše, ispitivanja na životinjama pokazala su da beta-glukan može inhibirati širenje stanica raka. Međutim, izvješće iz 2009. godine u Journal of Hematology and Oncology upozorava da nema "dobrih podataka o kliničkim ispitivanjima" za učinkovitost beta-glukana u liječenju raka.
4) Imunitet
Trenutačno postoji nedostatak kliničkih ispitivanja koji podupiru tvrdnju da beta-glukan može rev up imunološki sustav i spriječiti prehlade, gripe i druge vrste infekcije. Međutim, neka preliminarna istraživanja pokazuju da beta-glukan može ojačati imunološki sustav i ukloniti viruse.
U istraživanju iz Medicina i znanost u sportu i vježbi, na primjer, testovi na miševima otkrili su da beta-glukan može neutralizirati negativne učinke stresa uzrokovanog vježbanjem i povećati obranu imunološkog sustava od infekcija gornjih dišnih puteva.
Gdje ga pronaći
Supplementi beta-glukana široko su dostupni za online kupnju, a također se prodaju u mnogim trgovinama prirodnim hranama te u trgovinama specijalizirane za prehrambene dodatke.
Mnoge beta-glukanske dodatke proizvode njihov beta-glukan iz supstanci poput pekarskog kvasca.
Ostali sadrže ljekovite gljive poput shiitake i maitake (oba su pronađena bogata beta-glukanom). Dok istraživanja o zdravstvenim učincima dodataka ljekovitih gljiva donekle su ograničena, mnoge studije upućuju na to da mogu pomoći u poticanju imuniteta.
Uvjeti
Iako se beta-glukan općenito smatra sigurnim, postoji zabrinutost da može smanjiti šećer u krvi. Stoga osobe s hipoglikemijom (ili bilo tko tko uzima lijekove za smanjenje šećera u krvi) trebaju se posavjetovati s liječnikom prije uporabe beta-glukana.
Doplate nisu testirane na sigurnost i zbog činjenice da prehrambeni dodatci uglavnom nisu regulirani, sadržaj nekih proizvoda može se razlikovati od onoga što je navedeno na naljepnici proizvoda.
Također imajte na umu da sigurnost dodataka u trudnica, majki za skrb, djeci i onima s medicinskim uvjetima ili koji uzimaju lijekove nije utvrđena. Ovdje možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka.
Koristeći ga za zdravlje
Iako je prebrzo preporučiti dodatke beta-glukana za zdravstvene svrhe, povećanje unosa beta-glukana (uključujući zob, ječam i ljekovite gljive u vašoj prehrani) može poboljšati vaše cjelokupno zdravlje.
Ako razmišljate o korištenju dodataka beta-glukanima, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste izmjerili moguće rizike i koristi. Imajte na umu da se alternativna medicina ne smije koristiti kao zamjena za standardnu njegu. Samostvarenje stanja i izbjegavanje ili odgađanje standardne skrbi može imati ozbiljne posljedice.
