Prehrambene značajke (po posluživanju)
Kalorije 193Fat 15gCarbs 8gProtein 8g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 3 | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 193 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 15g | 19% |
| Zasićene masnoće 11g | 55% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Natrij 358mg | 16 % |
| Ukupno ugljikohidrata 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 3g Dodani šećeri | 6% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 101mg | 8% |
| Željezo 3mg | 17 % |
| Kalij 639mg | 14% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(93 ocjene) Ukupno vrijeme 15 min
Prep 15 min, kuhati 0 min
Službe 3
Iako je samo nekoliko sastojaka, ova jednostavna salata od špinata sigurno će zadovoljiti. Toplo preljev slanine je lijepa mješavina slatkog i kiselog, kombinirajući ocat s malo šećera. Odijevanje je napravljeno od rezultirajućeg salata od bacon, što može zvučati kao užitak, ali je samo nekoliko žlica.
Ova inačica klasične topla salata može se lako unijeti u obrok dodavanjem sjeckanog kuhanog pileta, puretine ili čak ribe ili tofua. Sjeckani jaje također su klasična opcija. Ako želite više povrća, gljive i crvenog papra posebno dobro funkcioniraju.
1/4 šalice luk (mljeveno)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 2 žlice jabučnog octa (
- 1 šalica)
- 1 (9 do 10 unca) paket beba špinat
- 4 komada slanina ili iste količine masnoće slanine)
- 1 krišku soli
- 2 štipa papriku
- 2 žličice šećera (ili ekvivalentne šećerne zamjene)
Priprema
- Stavite špinat (i ostalo povrće ako želite) u veliku zdjelu. Špinat će se smanjiti u vrućem preljevu, ali trebate mjesta za rad.
- Nasjeckajte slaninu i pržite dok ne postane svjež. Uklonite s užetom žlicom i ispustite na papirnatim ručnicima.
- Ako vam se sviđa lagana odjevena salata, ostavite oko 2 žlice slanine u tavi. Ako želite više preljevati, ostavite više masnoća, a zatim ga uravnotežiti s više octa i malo više sladila kasnije.
- Kuhajte luk u masti 2 do 3 minute, a zatim dodajte češnjak, kuhajte 15 do 30 sekundi ili dok ne počne postati mirisna. Budite oprezni da ne smeđu češnjak ili će dobiti gorke. Dodajte ocat i poprskajte smeđe dijelove u tavi. (Ocat će izgledati snažan, ali brzo se melodije s toplinom i zaslađivačem.) Dodajte sol, papar i zaslađivač. Umiješajte da se otopite i prelijte preljev preko špinata.
- Stavite špinat (kvačice dobro funkcioniraju) dok se ne oblože. Prijelaz na pojedinačne tanjure ili zdjele i vrh s prženim slaninom. Ako želite, dodajte još dodataka.
- Sastavni napomci i dopune
U ovom receptu zaista nema puno zaslađivača, ali ako odlučite da biste radije upotrijebili zamjenu za šećer, svakako upotrijebite samo ekvivalentnu količinu. Stevia je, na primjer, puno, puno slađa od šećera i stoga vam je potrebno samo malo. 1 šalica šećera je ekvivalent za 1 čajnu žličicu stevije, tako da za 2 žličice šećera, vjerojatno biste trebali samo mali štip stevija.
Da biste ovu salatu pretvorili u veći obrok, možete dodati još nekoliko povrća, kao i proteina. Rezane gljive – kao što su crimini ili shiitake – uz pečene paprike, srce artičoke i piletina na žaru, učinit će ukusna glavna jela vrijedna posluživanja svakom gostu.
