Hot dog napraviti veliki brz obrok za djecu i odrasle podjednako, a može se opterećenja zabave kuhati na roštilj. Ali, dok su trgovine ispunjene različitim markama brašna, jesu li neki od njih smatra glutena?
Srećom za one od nas s celijakijom i ne-celijakisenzijskom glutenom, mnogi hot dogovi dostupni diljem zemlje i regionalno u trgovinama udovoljavaju američkoj definiciji hrane i lijekova bez glutena što znači da sadrže manje od 20 dijelova na milijun ( ppm) glutena.
Robne marke koje proizvode vruće pse koji zadovoljavaju FDA standarde bez glutena uključuju:
- Applegate Farms
- Boar’s Head
- Dietz & Watson
- Nathan’s Famous
- Organska prerada
- Sabrett
- Wellshire Farms
Pročitajte na detaljima o svakoj marki hot dogova i njegovih status glutena.
Gluten-free popis vruće pasa
Evo popisa onoga što su hot dogovi dostupni i što njihovi proizvođači kažu o statusu bez glutena. Pokupite nekakve vruće pecivo bez glutena i uživajte!
- Applegate farme. Applegate Farms proizvodi šest različitih vrsta organskih vrućih pasa od govedine, piletine, puretine i svinjetine, plus još četiri "prirodne" vruće pasne sorte. Prema poduzeću, sve se smatra glutena bez barem 20 dijelova na milijun, a gluten se ne koristi u objektu gdje se proizvodi vrući psi. Kontaktirajte Applegate farms na 866-587-5858.
- Ball Park. Ball Park Franks navodi da će oznake njegovih vrućih pasa odražavati sastojke u proizvodima. Kontaktirajte Ball Park na 800-925-3326.
- Bar-S. Jedan vrući pas od Bar-S sadrži gluten: kukuruzni psi (dostupni u tri verzije) uključuju pšenično brašno u tijesto. Drugi sadrže sastojke glutena, ali mogu biti proizvedeni u istom objektu kao i kukuruzni psi. Kontaktirajte Bar-S na 800-699-4115.
- Boar’s Head. Boar’s Head, koji osim jela od ručka, sireva i ostalih proizvoda osim vrućih pasa, navodi sve što čini, osim juha koje su bez glutena (juhe se proizvode u zasebnom pogonu). Tvrtka radi sa svojim dobavljačima kako bi provjerila sastojci koji dolaze u svoje biljke su bez glutena, kaže glasnogovornik tvrtke. Kontaktirajte Boar’s Head na 800-352-6277.
- Dietz & Watson. Gotovo svi proizvodi tvrtke Dietz & Watson gluten-free (izbjegavajte skitanje i bockwurst). Tvrtka je certificirana bez glutena od strane Celiac Sprue Association, što znači da su proizvodi testirani kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena. Kontaktirajte Dietz & Watson na 215-831-9000.
- Gwaltney. Tvrtka Gwaltney, podružnica tvrtke Smithfield Foods, ne koristi glutinske sastojke u svojim vrućim psima. Kontaktirajte Gwaltney na 855-411-7675.
- Hebrejski nacionalni. Hebrejski nacionalni je podružnica tvrtke ConAgra Foods, koja ima politiku otkrivanja glutenskih sastojaka na etiketi proizvoda. Tvrtka kaže da potrošači bez glutena trebaju provjeriti naljepnice za bilo koji sastojak od pšeničnog, ječmenog ili raženog izvora koji će biti potpuno otkriven. Tvrtka ne označava svoje proizvode "gluten-free", i neće nužno otkriti bilo kakve potencijalne probleme s unakrsnim onečišćenjem. Stoga biste trebali preuzeti hebrejski nacionalni proizvodi koji ispunjavaju standarde "bez glutena", ali ne nužno "gluten-free" standarde. Nazovite hebrejski nacionalni na 866-432-6281.
- Kunzler. Kunzler proizvodi vruće pse, slaninu, šunku i ručak. Prema riječima tvrtke, njegovi hot-dogovi sadrže samo prirodne sastojke bez glutena i izrađeni su u zasebnoj sobi bez glutena. Kontaktirajte Kunzler na 888-586-9537.
- Nathan je slavni. Nathan je eliminirao sastojak glutena iz hot dogova tvrtke prije nekoliko godina, što ih čini glutenom bez barem 20 dijelova na milijun. Tvrtka kaže da proizvodi proizvode u bezglutenskom objektu. Kontaktirajte Nathana na 800-925-3663.
- Organic Prairie. Organic Valley brand Organic Prairie izjavljuje da su sva njegova mesa, uključujući i vruće pse, bez glutena. Tvrtka napominje da pakiranje nekih svojih mesnih proizvoda može sadržavati kukuruzni gluten, pa biste trebali nazvati tvrtku za dodatne informacije ako ste i osjetljivi na kukuruz. Obratite se Organic Valley na 888-444-6455.
- Oscar Mayer. Oscar Mayer, tvrtka Kraft, slijedi Kraftovu politiku otkrivanja sastojaka koji sadrže gluten na naljepnici proizvoda, pa bi potrošači bez glutena s obzirom na hot dog Oscar Mayer trebali provjeriti naljepnicu. Kontaktirajte Oscar Mayer na 877-535-5666.
- Sabrett. Sabrettovi hot-dogovi (i drugi proizvodi) certificirani su bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), što znači da sadrže manje od 10ppm glutena. Kontaktirajte Sabrett na broj 800-772-7388.
- Wellshire farme. Wellshire Farms, tvrtka koja je vrlo alergična, čini nekoliko različitih vrsta hot dogova. Tvrtka tvrdi da "težimo vrlo teškom izbjegavanju bilo kakvog križnog kontaminacije u našim biljkama glutena u tragovima". Kontaktirajte Wellshire Farms na 877-467-2331.
Kao što vidite, postoji više tvrtki koje proizvode vruće pse bez glutena, plus onaj koji je poduzimao dodatni korak kako bi dobili svoje proizvode ovjerene bez glutena (što znači da oni vrući pas udovoljavaju strožim standardima i mogu sadržavati manje kontaminacije glutena nego nespecifični proizvodi).
Ako ste osobito osjetljivi na trag glutena, preporučujemo vam da se pridržavate Sabrettovih hot dogova (koji su certificirani) ili s nekom od marki koja ne proizvodi nikakve proizvode koji sadrže gluten. Inače biste trebali biti u redu s nekim od glutena proizvođača vrućeg psa na ovom popisu.
