Slatki krumpir su puni dobre ishrane, uključujući puno vitamina, minerala, vlakana i dobrih antioksidansa. Posebno su visoki u vitaminu A i beta karotenu. Osim toga, imali su obilje kalcija, kalija, luteina i vitamina C. Slatki krumpir nudi i dobru količinu dijetalnih vlakana, a svaka srednja slatka krumpir ima oko 100 kalorija.
Slatki krumpir je jeftin, lako se može naći u bilo kojoj trgovini i pohranjuje na suhom suhom mjestu. Najbolje od svega, oni imaju savršenu kombinaciju slatkih i ukusnih okusa i lako se pripremaju, uopće ne trebate recepte. Ovdje, na primjer, postoji pet načina kuhanja i posluživanja slatkog krumpira.
1Baked Sweet Potatoes
Pečeni slatki krumpir prilično su najlakše napraviti. Sve što trebate učiniti je prati ih, probušiti kože vilicom i staviti slatki krumpir u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 400 stupnjeva celzijusa. Pecite ih oko 45 minuta ili dok meso bude nježno.
Ako ste na vrijeme, možete ‘ispeći’ svoje krumpire u mikrovalnoj pećnici. Jakna nema iste oštrice pečenog slatkog krumpira, ali jednako je ukusna. Vrijeme kuhanja ovisi o individualnoj snazi mikrovalova, veličini slatkog krumpira i broju kuhanja. Može potrajati i do 8 minuta, ali započnite provjeravati nakon 5 minuta ili tako.
2Mashed slatki krumpir
Pire slatki krumpir napraviti tako prekrasno bočno jelo s tim prekrasnim narančastom bojom. Također je lako napraviti i ako možete redovito pire krumpir, onda već znate kako napraviti pire od slatkog krumpira, ali umjesto mlijeka i maslaca, pokušajte s malo povrća i dodir cimetom. Ako vam se nešto sviđa malo slađe, možete dodati malo javorovog sirupa ili melase, na okus.
3Sweet krumpir Fries
Yum! Slatke krumpirne krumpiriće su prekrasna alternativa francuskim krumpirima i često ćete ih vidjeti na izbornicima. Većina krumpira koje možete naći u restoranima su duboko pržena, ali ih je lako napraviti kod kuće.
Peel nekoliko sirovog slatkog krumpira i usjeknite ih u trake veličine redovitih krumpira, koje su oko 1/4 širine. Stavite krumpiriće u veliku zdjelu i bacajte ih s malo maslinovog ulja ili ulje kanole, dovoljno da ih lagano kapate. Stavite pergament papir na lim za pečenje (ili prskajte list sa neprskaljanim raspršivačem) i ravnomjerno širite papriku na papiru. Pecite ih na 450 stupnjeva celzijusa oko 20 minuta, ili dok nisu jasni izvana i natječu iznutra.
4U Veggie Burrito
Okus slatkog krumpira lijepo se miješa s mahunarkama i kukuruzom, pa evo jednostavne i ukusne veganske burrito ideje. Počnite s kuhanim slatkim krumpirom. Izrežite ga u male komadiće ugriza. Zagrijte neke predočene crne grah ili grah i puder ili slatki kukuruz.
Stavite malu količinu svakog sastojka usred tortile i dodajte sve dodatne stvari koje vam se sviđaju, kao što su vrući umak, salsa, paprika, luk, salata ili lomljeni sir. Presavijte svoje burritove i uživajte.
Ako ste jedući meso, možete dodati kuhane isjeckane piletine, govedinu, svinjetinu ili nekoliko kuhanih škampi za srdačno i ukusno jelo.
5Grilled Sweet Potatoes
Sljedeći put kad požarite roštilj kuhati odrezak, ribu ili piletinu, naprijed i napravite slatki krumpir na žaru kao pomoćno jelo. Počnite rezanjem sirovog krumpira u klinove (baš kao i biftek) i stavite ih u zdjelu. Začinite solom i paprom i postavite ih na rešetku, preko izravne topline oko 3 minute na svakoj strani ili jednostavno dovoljno dugo da se neke grilave žive.
Premjestite slatkiše od izravne topline i pustite ih da završe kuhanje. Trebalo bi oko pola sata. Obavijestite ih jednom ili dvaput da će kuhati.
Riječ iz Verywella
Slatki krumpir opterećuje se vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidantima. Oni također nisu previsoki u kalorijama pa su savršeni da služe kao pomoćno jelo s vašim omiljenim proteinima.
