Allicin je spoj proizveden kada se češnjak zgnječi ili sjeckan. Dostupan u obliku prehrambenih dodataka, pronađeno je da smanjuje upalu i nudi antioksidativne prednosti. Uzimanje allicinskih dodataka kaže se da pomaže u brojnim zdravstvenim problemima, kao i borbi protiv glavnih bolesti poput bolesti srca i raka.
Kako se formira Allicin
Svježi češnjak sadrži aminokiselinu nazvanu alliin.
Kada se češanj češnjaka zgnječi ili sjeckan, oslobađa enzim poznat kao alliinaza. Interakcija između alliina i alliinaze dovodi do formiranja alicina, koja se smatra glavnom biološki aktivnom komponentom češnjaka.
Koristi se za Allicin
U alternativnoj medicini, allicin je rekao da štiti od sljedećih zdravstvenih problema:
- ateroskleroza
- dijabetes
- visok krvni pritisak
- visoki kolesterol
Osim toga, allicin dodataka ponekad se koristi za poboljšanje vježbanja performanse.
Prednosti alikina
Mnoge znanstvene studije pokazuju da češnjak može ponuditi različite zdravstvene prednosti, kao što je bolja kontrola krvnog tlaka i prevencija ateroskleroze. Dok istraživanja o specifičnim zdravstvenim učincima alicina su prilično ograničena, postoje dokazi da korištenje dodataka allicin može ponuditi određene blagotvorne učinke. Evo nekoliko nalaza iz raspoloživih istraživanja o alicinima:
1) Kolesterol
Nekoliko je studija pokazalo da se alicin može smanjiti razinu kolesterola. Na primjer, u maloj studiji objavljenoj u Jdnevniku Američkog koledža za prehranu 2001. godine, 46 ljudi s visokim kolesterolom stavljeno je na prehranu s niskim udjelom masnoća i dodijeljeno je 12 tjedana liječenja bilo s placebom ili s enteričkim, obložene tablete praška češnjaka dizajnirane da isporučuju 9,6 mg alicina.
(primijenjen na mnoge oralne lijekove, misli se na enteričku prevlaku kako bi se maksimizirala apsorpcija aktivnih sastojaka proizvoda štiteći ih od štetnih učinaka želučane kiseline.)
Na kraju studijskog razdoblja, 22 ispitanika s dodatkom češnjaka pokazalo je značajno veće smanjenje ukupnog kolesterola i LDL ("loše") kolesterola (u usporedbi s članovima placebo grupe). Međutim, allicin nije značajno povećava razinu HDL ("dobrog") kolesterola. Postoje i neki dokazi da bi potencijalno snižavanje kolesterola u allicinu moglo pomoći u borbi protiv stvrdnjavanja arterija. Ovaj dokaz uključuje nalaz iz miša temeljen studija objavljena u časopisu
Pathobiology u 2005, u kojem alicin činiti se za promicanje slom LDL kolesterola i smanjiti plak graditi u životinjama arterije. 2) Visoki krvni tlak
Preliminarna studija objavljena u časopisu
Israel Medical Association Journal sugerira da allicin može pomoći u reguliranju krvnog tlaka. U ispitivanjima na štakorima s visokim krvnim tlakom autori studije primijetili su da životinje hranjene dijetom obogaćenom alicinom doživjele su značajno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka (najveći broj očitavanja krvnog tlaka). 3) Izbjeljivanje mišića
Allicin može pomoći ublažavanju oštećenja mišića povezanih s tjelesnim aktivnostima, navodi se u studiji objavljenoj u
Europskom časopisu primijenjene fiziologije 2008. godine. Za studiju, skupina sportaša je uzela dodatke za allicin ili placebo za dvije tjedana prije (i dva dana poslije) trening s utezima na traci. Rezultati su pokazali da su oni koji su dobili allicin imali manje mišića nakon rada (u usporedbi s onima koji su dobili placebo). Uvjeti uporabe dodataka koji sadrže alicin mogu izazvati niz nuspojava, uključujući proljev, žgaravicu, plin i mučninu.
Zbog nedostatka kliničkih ispitivanja, testiranje učinaka dodataka za češnjak malo se zna o sigurnosti dugoročne ili redovite uporabe takvih dodataka ili kako bi to moglo reagirati s lijekovima na recept ili lijekove bez recepta.
Budući da se alicin može povećati rizik od krvarenja, ključno je izbjegavanje dodataka koji sadrže allicin prije operacije. Ako trenutačno koristite lijekove ili dodatke kao što su warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo ili vitamin E, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka koji sadrže alicin.
Također imajte na umu da sigurnost dodataka u trudnica, majki za skrb, djeci i onima s medicinskim uvjetima ili koji uzimaju lijekove nije utvrđena. Ovdje možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka.
Gdje se nalaziti Allicin
Dostupan za online kupnju, dodatke za dodatke allicin se također prodaju u mnogim trgovinama prirodnih namirnica, drogerijama i trgovinama specijaliziranima za prehrambene proizvode.
