Jeste li znali da hrana koju jedete imaju potencijal da poveća moć mozga? Ovdje je pet koraka plan prehrane mozga u hrani kako biste dobili svoju prehranu pod kontrolom i koristiti hranu kao lijek za mozak.
1. Povećajte unos vode
Budući da je vaš mozak oko 80 posto vode, prvo pravilo prehrane mozga je odgovarajuća voda za hidrataciju mozga. Čak i mala dehidracija može podići hormone stresa koji mogu vremenom oštetiti vaš mozak.
Pijte puno vode tijekom dana.
Najbolje je da vaše tekućine ne bi bile nezagađene umjetnim sladilima, šećerom, kofeinom ili alkoholom. Možete koristiti biljne vrećice s čajevima bez kofeina, poput okusa od malina ili jagode, i napraviti nezaslađen ledeni čaj. Zeleni čaj je također dobar za funkciju mozga jer sadrži kemikalije koje poboljšavaju mentalnu relaksaciju i budnost.
2. Ograničiti kalorije
Značajna istraživanja na životinjama, a sve više na ljudima, ukazuju da je kalorija ograničena dijeta korisna za mozak i dugovječnost života. Jedući manje kontrole težine, smanjuje rizik od srčanih bolesti, raka i moždanog udara od pretilosti, te pokreće određene mehanizme u tijelu kako bi se povećala proizvodnja čimbenika rasta živaca, koji su korisni za mozak. Istraživači koriste akronim CRON za "ograničavanje kalorija s optimalnom prehranom", tako da je drugi dio priče da se te kalorije računaju.
3. Jesti ribu, riblje ulje i dobre masti
DHA, omega-3 masna kiselina pronađena u ribi, čini veliki dio sive tvari mozga. Masti u vašem mozgu tvore stanične membrane i igraju vitalnu ulogu u funkcioniranju stanica. Neuroni, koji nose poruke iz mozga u cijelom tijelu, također su bogati omega-3 masnim kiselinama.
Istraživanja su pokazala da prehrane bogate omega-3 masnim kiselinama mogu pomoći u promicanju zdrave emocionalne ravnoteže i pozitivnog raspoloženja u kasnijim godinama, vjerojatno zbog toga što je DHA glavna komponenta sinapsi mozga.
4. Konzumirajte puno dijetalnih antioksidansa
Brojni su dokazi pokazali da unos vitamina antioksidansa iz voća i povrća znatno smanjuje rizik razvoja kognitivnih poremećaja. Stručnjaci vjeruju da stvaranje slobodnih radikala igra važnu ulogu u pogoršanju mozga s dobi. Kada stanica transformira kisik u energiju, stvaraju se sitne molekule nazvane slobodni radikali.
Kada se proizvodi u normalnim količinama, slobodni radikali rade kako bi se oslobodili tijela štetnih toksina, čime bi se održali zdravi. Ali kada se proizvode u toksičnim količinama, slobodni radikali oštećuju stanični strojevi tijela, što rezultira smrću stanica i oštećenja tkiva u procesu naziva se oksidativni stres. Vitamin E i vitamin C i beta karoten inhibiraju proizvodnju slobodnih radikala.
Najbolji antioksidativni voće i povrće, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, su borovnice, kupine, brusnice, jagode, špinat, maline, prokulice, šljive, brokula, repa, avokado, naranče, crveno grožđe, crvene paprike, trešnje , i kivi.
5. Bilanca proteina, dobrih masnoća i ugljikohidrata
Dijetaji visoki u rafiniranim šećerima mogu dovesti do dijabetesa, pospanosti i kognitivnih poremećaja. Ipak, implicirati da je slanina zdravstvena hrana i da su naranče i mrkve jednako loši kao što kolač čini blesavim. Uklanjanje jednostavnih šećera i balansiranje proteina, dobre masti i dobri ugljikohidrati su neophodni za jačanje moć mozga.
Nakon što je protein u svakom obroku pomaže uravnotežiti razinu šećera u krvi. Dodavanje mršavih mesa, jaja, sira, soje ili orašastih plodova na snack ili obrok ograničava brzu apsorpciju ugljikohidrata i sprječava maglovitu maglu koja jede jednostavne ugljikohidrate, poput krafne.
Na svaki obrok ili snack, pokušajte dobiti ravnotežu proteina, visokih vlakana, ugljikohidrata i masti.
Praćenjem razumne, dobro zaobljene prehrane, možete biti na putu da osiguramo da vaš mozak i vaše tijelo dobro funkcioniraju godinama koje dolaze.
