Kokosovo ulje pomaže posvuda ovih dana, od proizvoda kose do kreme za kožu. Više nego ikada, ljudi ga koriste kao go-to sastojak u kuhinji s nadom da će pomoći s gubitkom težine. Ali hoće li to?
Može li kokosovo ulje pomoći da izgubite težinu?
Najviše citirani razlog zašto kokosovo ulje može biti dobro za mršavljenje ima veze s njegovim kemijskim sastavom.
Za razliku od većine ostalih ulja za kuhanje, kokosovo ulje se sastoji od medija–lanac masnih kiselina umjesto dugih–lanac masnih kiselina. Zašto je to važno? Srednje one se metaboliziraju drugačije od svojih duža kolegija. Brže putuju do jetre što znači da su manje vjerojatno da će biti pohranjeni kao masti. Studije su pokazale da su sudionici koji su konzumirali masne kiseline srednjeg lanca spalili više energije i apsorbirali manje masnoća od onih koji su konzumirali dugolančane masne kiseline.
Još jedna popularna tvrdnja je da kokosovo ulje pomaže u suzbijanju apetita. Neki ljudi idu tako daleko da konzumiraju nekoliko žlica ravan svakog jutra. Istraživanja pokazuju da kokosovo ulje sprječava akumulaciju tjelesne masti, ali to je samo u usporedbi s drugim uljima. To definitivno nije magija! Jednostavno dodavanje kokosovog ulja u vašu prehranu neće spriječiti nakupljanje masnoća.
Razlog zbog kojeg je ulje kokosa moglo potisnuti apetit jest to da je puna zdravih masnoća i kalorija koje dolaze s njom.
Ako imate posluživanje kokosovog ulja 20 minuta prije obroka, vjerojatno ćete
jesti manje tijekom tog obroka, uglavnom zato što ste već konzumirali značajnu količinu masti. Ako odlučite pokušati ga koristiti kao sredstvo za suzbijanje apetita, obratite posebnu pozornost na svoj ukupni unos hrane.Dakle, malo je vjerojatno da dodavanje kokosovog ulja u vašu prehranu, a da ne napravite druge zdrave hrane, vježbe ili promjenu načina života, pomoći će vam da izgubite težinu.
A od kokosovog ulja je prilično kalorijska gusta – svaka žlica ima oko 120 kalorija i 14 grama masnoće – to bi moglo zapravo uzrokovati da stečete težinu ako ste ga samo prilagodili na dnevnu potrošnju hrane.
Savjeti za korištenje kokosovog ulja za mršavljenje
Razmislite o kokosovom ulju kao zamjeni za ostale kalorijske izvore, a ne dodatak njima:
Pokušajte zamijeniti maslinovo ulje kokosovim uljem u receptima.
- Dva su u osnovi identična u smislu masti i kalorija i oboje imaju prilično blagi okus.Koristite ga u promiješati-pržiti napravio sa zdravom hranom koja je niska u kalorija.
- Ako računate kalorije ili gledate svoju težinu, vjerojatno nije dobra ideja dodati kokosovo ulje u tavu pripremljenu od lososa i oraha (oba su prilično gusta u kalorijama i masnoćama). Umjesto toga, počnite od slabog proteina, poput pilećeg prsa bez kože, tilapije ili škampi. Zatim dodajte svoje omiljeno svježe povrće – gljive, grašak od šećera ili paprike. Što god želiš! Dodajte žlicu kokosovog ulja i promiješajte ga.Za okus kokosovog ulja bez predanog kalorija, pokušajte isprobati Pam’s Jednostavno kokosovo ulje.
- Sprej za 1/4 sekunde službeno je bez kalorija i bez masti, ali sprej za 1 sekundu vjerojatno će imati 5-10 kalorija i 0,5-1 g masti.Savjet:
Još jedna hrana koja je visoka u kalorijama, ali rumored da pomogne s mršavljenja? Avokado. Bonus ljepote:
Kokosovo uljeje izvrsna krema za kosu i nokte – i nećete konzumirati bilo kakve kalorije širenjem na vaše lice i prste!
