Ne, iako neki liječnici ne upućuju na celijakiju kao gluten alergiju. Celijakija (također poznata kao celijakija, gluten-osjetljiva enteropatija ili netoksična krv) je netolerancija glutena, proteina u pšenici, raži i ječmu. Neki bolesnici s celijakom također su osjetljivi na avenin, povezani protein koji se nalazi u zobi. Osobe s celijakijom često nazivaju "celijakima".
Celijakija nije alergija nego autoimuni poremećaj. Postoji nekoliko razlika između načina na koji alergijski pacijent reagira na alergen i na način na koji celijak reagira na gluten:
- U alergijskoj reakciji imunološki sustav stvara protutijela imunoglobulina E (IgE). Tijelo stvara različite tipove antitijela – od kojih su najvažniji imunoglobulin A (IgA), transglutaminaza protiv tkiva (tTGA) – u celijakijoj bolesti. Krvni testovi za mjerenje celijakije za ta antitijela.
- U alergijskoj reakciji, tijelo reagira na alergen izravnim vezivanjem na alergen i oslobađanje kemikalija koje uzrokuju alergijske simptome. Nasuprot tome, tijela celijakije reagiraju na prisutnost glutena napadajući tijelo. Naime, simptomi celijakije rezultat su tijela koja napada čireve u tankom crijevu, a to su male projekcije unutar crijeva koje su ključne za apsorpciju hrane i hranjivih tvari.
- Budući da celijakija tijela ne proizvode histamin kao odgovor na gluten, antihistaminici i drugi alergični lijekovi nisu učinkoviti u ublažavanju simptoma gluten gutanja u celijakima. Trenutačno ne postoji način za ublažavanje intestinalnih simptoma iz celijakije.
Celijaksi nisu primarno tretirani od strane alergologa nego gastroenterologa.
Vjerojatno ćete dobiti redovite endoskopije (crijevne biopsije) kako biste osigurali da je vaš crijeva u dobrom zdravlju i omogućava vam pravilno apsorbiranje hranjivih tvari. Danas, međutim, život celijusa sličan je onome tko je alergičan na pšenicu, raži i ječam: Obje celijakije i alergije na zrnu se liječe izbjegavanjem problematične hrane.
