Kada roaming prolaza u trgovini, često se suočavate s važnom odlukom: trebate li kupiti organsku hranu, poput organskog voća i povrća ili starog starog voća i povrća kao načina za sprječavanje raka? Saznajte činjenice, u nastavku.
Prehrana organskog protiv Ne-organske hrane
Prvo, organske i neorganske verzije iste hrane bitno su jednake prehrambenoj vrijednosti.
Drugim riječima, organska banana koju ste jeli jutros neće vam pružiti bolju prehranu nego ne-organska banana koju ste prošli u supermarketu.
Razlika u cijeni i dostupnost
Organski proizvodi nisu uvijek dostupni u svakom supermarketu, a to košta malo više od neorganskih proizvoda. Dakle, ako kupujete na uskom proračunu, to je čimbenik koji valja razmotriti.
Koliko su štetni pesticidi?
Organsko voće i povrće nisu bili izloženi pesticidima i kemikalijama, ali redovito voće i povrće. Što to znači za vaše zdravlje?
Kemikalije koje se koriste u neorganski uzgojenoj hrani temeljito su proučavane. Konsenzus među glavnim znanstvenim istraživanjima jest da konzumiranje neorganskih voća i povrća nije štetno za vaše zdravlje. Međutim, ovu točku raspravljaju zagovornici organske hrane, a neki odbijaju vjerovati da je ta hrana sigurna za konzumaciju.
Na temelju znanstvenih podataka koji su dostupni danas, nema dokaza koji bi prisilili FDA i USDA da promijene svoje propise o korištenju pesticida i drugih kemikalija u poljoprivrednoj proizvodnji.
Kada se koristi u pogrešnom kapacitetu, pesticidi i herbicidi mogu biti štetni za vaše zdravlje.
Međutim, količina kemijskog ostatka koja se nalazi na voću i povrću je niska. I još je niža ako isperete i pereš svoje proizvode prije konzumiranja, što se preporučuje. (Usput, trebate oprati i organske proizvode jer još uvijek može pomoći da se riješite bilo kakve prljavštine, komadića bakterija i bakterija poput Listeria, Salmonella i E. coli.) Sve u svemu, većina stručnjaka slaže se da je prehrambene prednosti jesti voće i povrće nadilazi bilo koji mali rizik od konzumiranja kemijskih ostataka na neorganski uzgojenim proizvodima.
Sprječavanje raka
Američko društvo za rak preporučuje prehranu koja se pakira s mnogo svježeg voća i povrća kako bi vam smanjila rizik od raka. Sadrži li ekološka svojstva ništa više od ne-ekoloških proizvoda? Evo što organizacija ima za reći o tome.
"Pojam organskih spojeva popularno se upotrebljava za označavanje biljne hrane uzgojene bez pesticida i genetskih modifikacija. Trenutno nema nikakvih istraživanja da bi se pokazalo jesu li takve hrane učinkovitije u smanjenju rizika od raka nego slična hrana proizvedena drugim metodama uzgoja."
Bottom Line
Ako novac nije predmet, ili mislite da je organska hrana bolje ukusna, ili želite podupirati poljoprivrednu poljoprivrednu praksu ili vjerujete da će buduća istraživanja pokazati da organska hrana zapravo je bolja za tijelo, onda, svakako, kupite organski.
No, ukratko, redovito staro voće i povrće su sigurni izbor i neke od najboljih namirnica koje možete staviti u svoje tijelo.
Pokušajte jesti pet do devet serviranja voća i povrća dnevno. Prema Produce for Better Health Foundation, prosječni Amerikanac jede samo 43% preporučene količine voća i samo 57% preporučene količine povrća. Dakle, da li kupite organske ili neorganske proizvode, pokušajte popuniti pola tanjura na svakom jelu sa šarenim, hranjivim voćem i povrćem.
Saznajte više o tipičnim veličinama posluživanja za mnoge popularne voće i povrće i kako se dodatno utrljati u vašu dnevnu prehranu.
Izvor:
