Alergijske na pšenicu i ostale žitarice
Pšenica je jedna od češćih alergija na hranu kod djece, a obično je za djecu s alergijom pšenice da imaju pozitivne alergijske testove na druge žitarice, kao što je raž, ječam, zob i kukuruz. Također je uobičajeno da ljudi s alergijom na pelud trave imaju pozitivne alergijske testove za ove namirnice, jer ta zrna žitarica pripadaju obitelji trave.
Međutim, samo oko 20% ljudi s alergijama na jedan žitarica ima alergije na druge zrnce žitarica, a samo 20% ljudi s alergijom peludnih peludi ima istinsku alergiju na sve žitarice.
Ovo je primjer križne osjetljivosti bez kliničke reaktivnosti i pokazuje da pozitivni testovi alergije na hranu ne znače uvijek da je osoba alergična na dotičnu hranu. Osjetljivost znači da osoba proizvodi alergijske antitijela na dotičnu hranu; alergija je klinička reakcija koja se javlja ako se pojede hrana. Mnogi atopični ljudi mogu napraviti alergijska antitijela na brojne različite namirnice, ali nemaju očitu reakciju na prehranu ove hrane. Jednom kada osoba ima pozitivan alergijski test na hranu, ta osoba bi trebala izbjegavati jesti tu hranu sve dok alergolog ne može odlučiti je li osoba alergična ili ne. Alergije na hranu mogu biti potencijalno opasne, a često se mora provesti oralni izazov za hranu pod bliskim medicinskim nadzorom kako bi se konačno dokazalo da osoba nije alergična na hranu kojoj imaju pozitivan alergijski test.
Želite li saznati više? Saznajte više o:
Kako slijediti pivo bez prehrane
- Sicherer SH. Kliničke posljedice križnih reaktivnih alergena hrane. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
ODGOVORNOST: Informacije sadržane na ovim stranicama služe samo u obrazovne svrhe i ne smiju se koristiti kao zamjena za osobnu njegu od strane ovlaštenog liječnika. Molimo vas da posjetite svog liječnika radi dijagnoze i liječenja bilo kakvih simptoma ili zdravstvenih stanja.
