Zdraviji pile Marsala recept

  • Tečajevi
  • Sastojci i alergije
  • Vegetarijanski
  • Veganski
  • Calorie broji
  • Zdravstvene uvjete
  • Kid Prijateljski
  • Prehrambeni prehrambeni kalkulator
  • Nutricionizam Istaknuto (po porciji)

    Kalorije 255Fat 14gCarbs 4gProtein 27g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane

    Nutricionističke činjenice
    Dodaci: 4
    Količina po porciji
    Kalorije 255
    % dnevne vrijednosti
    Ukupno masnoća 14g 18%
    Zasićene masnoće 2g 10%
    Kolesterol 83mg 28%
    Natrij 536mg 23%
    Ukupno Ugljikohidrati 4g 1%
    Dijetalna vlakna 1g 4%
    Ukupni šećeri 2g
    Uključuje 0g Dodano šećera 0%
    Protein 27g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Kalcij 18mg 1%
    Željezo 1mg 6%
    Kalij 457mg 10%
    *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete.

    (247 ocjena) Ukupno vrijeme 30 min
    Prep 20 min, kuhati 10 min
    jela 4

    Marsala je popularno vino na Siciliji, Italija. Piletina Marsala je napravljena s umakom za smanjenje vina i nastala je krajem 1800-ih s obiteljima koji žive u Italiji. Kako su se restorani pokupili na laganoj posudi, Amerikanci su primijetili, a sada je popularan u Sjedinjenim Državama. Meso u Piletinu Marsala (ili Veal Marsala) lupalo je ravno i floured. Iako možete posipati malo brašna preko mesa kako bi pomogli u skučenosti, ovaj recept ga ne uključuje). Možete koristiti piletine dlake (brže i jeftiniji) kao jednostavan trik kako bi ova jela kuhala čak i brže. Svakako koristite suhu Marsala vino, ne slatko, kako biste spremili kalorije.

    Sastojci

    • 4 kosti bez kože pileća prsa
    • 1 mali luk
    • 1 šalicu criminiju ili porcije gljiva kriške
    • 3 žlice maslinovog ulja
    • 1/2 šalica suhe Marsala vina
    • 2 žlice mljevenog talijanskog (ravni list) peršina
    • 1/2 šalice piletine juha (ili ekvivalent pilića)

    Priprema

    1. Po želji, pileće piletina između dva komada papira od voska ili plastike (upotrijebite bilo što od stare vinske boce do male teške posude za to). Piletinu sezone s solju i paprom.
    2. Toplinsko ulje u tavi i dodajte piletinu. Pan pire piletina za 5 minuta na svaku stranu dok zlatno, okretanje jednom do završetka. Izvadite i pokrijte folijom kako bi se zagrijala. 3. Dodajte luk i gljive u tavu (dodajte malo više ulja ako je potrebno), kuhajte dok se proklijalo i gljive su meke (oko 5 minuta).
    4. Dodajte vino u tavu i kuhajte 1 do 2 minute.

    5. U ovom trenutku, suditi iznos tekućine za umak za piletinu. Ako vam je potrebno više, dodajte malo juha. Okusite i prilagodite začin.
    6. Ulijte povrće i umak nad piletinom i pospite peršinom.

    Like this post? Please share to your friends: