Nutricionizam Izdvajamo (po posluživanju)
Kalorije 98Fat 7gCarbs 8gProtein 3g Prikaži Nutrition Label Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 8 (1 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 98 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrij 173mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrata 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 1g Dodano šećera | 2% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 58mg | 4% |
| Iron 14mg | 78% |
| Kalij 200mg | 4% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(29 ocjene) Ukupno vrijeme 55 min
Prep 20 min, kuhati 35 min
Sluškinje 8 (1 šalica svake)
Zelena grah luka je blagdanski obrok omiljen i tradicija u mnogim američkim domovima. Klasična tanjur zelene grah sastoji se od konzervirane vrhnje juhe od gljiva. Ako napravite svoj umak, međutim, imate puno više kontrole nad sastojcima – odabirom svoje želje maslaca ili ulja, tip tekućine za dodavanje, i zgušnjavač za upotrebu.
Osim toga, zeleni grah slojevito svi smo upoznati sa značajkama preljev od hrskav, duboko pržena luka, obično iz limenke. Oba ova prethodno napravljena sastojaka dodaju masnoću, kalorije i konzervanse u posudu. Ovaj recept koristi sve svježe sastojke, a zamijenjuje prženi luk sauteed, što ovaj zeleni grah lonac mnogo zdraviji verzija, a još uvijek poznata i ukusna. Jedna stvar koja treba imati na umu, međutim, da je ovaj lonac nije baš soucy i svibanj ne zadovoljiti sve diners.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 veliki luk, tanke kriške
- 1/2 čajna žličica soli
- 1/4 čajna žličica zemlju crni papar
- 1/4 šalice
- badem jelo
- 8 unce gljive, rezane
- 1/2 žličica sušena majčina
- 1 1/2 žlice za sve namjene brašna
- 3/4 šalice unsweetened sojino mlijeko
- 1/4 šalice kreme
- 14 unca vrećica smrznut zeleni grah, otopljeni
Priprema
- Toplina peći na 350 F.
- Staviti pola ulja u tavu i dodajte oko 3/4 od kriški kriški. Neka polako kuhaju. Kad počnu mekanu, dodajte sol i papar. Želite li luk dobiti mekanu i slatku, ali ako ih neka kuhaju za vrlo dugo vremena, oni će početi gubiti previše volumena.
- Kada su mekani, izvadite iz topline i bacajte bademom. Okus i prilagođavanje začina.
- Poprskajte ostatak kriški od luka i pržite gljive u ostatku ulja. Dodajte timijan, promiješajte i dodajte zgušnjivač. Umiješajte još dvije minute.
- U mjernoj posudi ili maloj zdjeli, kombinirajte mlijeko s vrhnjem; dodajte u pečeni luk i pustite da se pirjati 1 minutu. Pomiješajte u grahu i stavite u tanjur. Pecite 30 minuta. Stavite luk na vrh i kuhajte još 5 minuta ili dok preljev ne počne smeđe.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
Bilo koja vrsta "mliječnih" proizvoda radi u ovom receptu. Ako gledate unos ugljikohidrata, najniži je broj karbida u nezaslaćenoj mliječnoj sojini. Ovaj recept kombinira nezaslađeno sojino mlijeko i vrhnje za bogatstvo, ali možete koristiti bilo koju masnoću mlijeka koje želite koristiti, i svaku kombinaciju. Budući da krema dodaje malo tijela i debljine, možda ćete morati prilagoditi količinu zgušnjivača ako promijenite količinu kreme.
Vrstu zgušnjivača koju koristite u ovom receptu odgovara i vama. Možete koristiti bilo koju vrstu brašna ili drugih zgušnjivača nižih ugljikovodika kao što su guar guma i vlasnički zgušnjivači.
