Spicy Vegan rajčica i Plantain Stew Recept

canola ulje, dnevne vrijednosti, počne smeđe, porciji Kalorije, srednje topline

  • Tečajevi
  • Sastojci i alergije
  • Hranjivi sastojci
  • Vegetarijanski
  • Veganski
  • Calorie broji
  • Kid Prijateljski
  • Prehrambeni prehrambeni kalkulator
  • Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)

    Kalorije 587Fat 25gCarbs 75gProtein 22g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij prehranu Label

    Nutricionističke činjenice
    Dodaci: 5 (3/4 šalice)
    Iznos po porciji
    Kalorije 587
    % dnevne vrijednosti
    Ukupno masnoće 25g 32%
    Zasićene masnoće 2g 10%
    Kolesterol 0mg 0%
    Natrij 302mg 13%
    Ukupno ugljikohidrata 75g 27%
    Dijetalna vlakna 31g 111%
    Ukupni šećeri 15g
    Uključuje 0g Dodano šećera 0%
    Protein 22g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Kalcij 86mg 7 %
    Iron 8mg 44%
    Kalij 1640mg 35%
    *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanje hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete.

    (4 ocjene) Ukupno vrijeme 75 min
    Prep 5 min, kuhati 70 min
    Sluškinje 5 (svaka 3/4 šalica)

    Plantains su osnovna hrana u mnogim dijelovima svijeta i pripremaju se na bezbroj načina , U Zapadnoj Africi često se poslužuju s rajčicom, crvenom crvenom bojom, za boju palminog ulja i rajčice s kojom je napravljena.

    Sastojci

    • 1 šalica nekuhan chana dal
    • 1 1/8 šalice canola ulje, podijeljena
    • 4 češnjaka češnjaka
    • 2 žlice đumbira korijena, oguljene i rešetke
    • 2 žlice paradajz paste
    • 1 28-unca može slomiti rajčice
    • 1 svježe ili sušeno mala , hot chile paprika
    • 1 plantaža, zrelo

    Priprema

    1. U veliku zdjelu, pokrijte chana dal s kipućom vodom. Nakon što se ohladi na sobnu temperaturu, pokrij ga i pohranite u hladnjaku preko noći.
    2. Oko pola sata prije posluživanja vremena, iscijedite chana dal. Pokrijte chana dalu s mnogo vode u velikom tavanu i donijeti neotkrivenu posudu kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu i pecite dok ne dobijete natječu, 25 do 30 minuta. Ocijedite pjesmu u cjedilu.
    3. Vratite praznu posudu u peć. Zagrijte 2 žlice ulja i češnjaka na srednje topline. Pecite češnjak dok ne počne smeđe, a zatim uklonite češnjak i odbacite ga (to čuva malu posudu – FODMAP).
    1. Dodajte đumbir i pili dok ne počne smeđe. Dodajte chana dal, tijesto od rajčice, zdrobljene rajčice i čile papru. Kuhajte gulaš, nepokriven, 30 minuta, povremeno miješajući.
    2. U međuvremenu, uklonite plantažu odrezanim od svakog kraja, trčite oštrim nožem s jedne strane i olakšavajući kožu u jednom komadu. Nasjeckajte paletu u medaljonima izrezbarenim ivericama oko ½ pola debljine, kako bi se maksimizirala površina svakog odrezaka.
    3. Ulijte canola ulje u sredinu tava i stavite preko srednje topline. Kada voda prstima iz prstiju sizzles u kontaktu s površinom ulja, koristite kliješta za postavljanje svakog dijela plantain u ulje, budući da se ne bi zapljuskuju. Pokušajte ne gomilati kriške, jer će se međusobno držati; ako se ne uklapaju odjednom, možda ćete ih morati pržiti u dvije šarže.
    4. Dopustite da se kriške odrezaka kuhaju, povremeno povlačeći ih s kliještima kako bi ih spriječili da se stave u posudu. Kada se donji rub kriške pretvori u tamno smeđe boje, pažljivo ga okrenite kako biste nastavili kuhati. Kada su obje strane postale tamno zlatno smeđe, 8 do 10 minuta, uklonite kriške od plantaže na tanjur pokrivenu papirnatim ručnikom.
    1. Podijelite pirjati u 5 zdjelica i ukrasite svaku sa nekoliko kriški prženog plantaža.

    Sastojci varijacija i zamjena

    Rajčica gulaš može se poslužiti preko riže ili prosa, bez pržena plantains, za neupadljiv, punjenje, veganski obrok.

    Kuhanje i posluživanje savjeta

    Crvena crvena često ima opasno vruće skitnice paprike ili slično.

    Možete prilagoditi toplinu ovog Americanized rajčica gulaš prema vašoj želji mijenjanjem vrste i količine paprike. Volimo male (2 do 3 inčne duljine) serrano ili tajlandske zelene paprike u ovom jelu; ako volite manje topline, možete pokušati umjesto toga povećati, ali blaže, Anaheim, bananu ili poblano paprike.

    Like this post? Please share to your friends: