Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 228Fat 10gCarbs 7gProtein 27g Prikaži Nutrition Label Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 2 (2 svježe svaka) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 228 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 72mg | 3% |
| Ukupno ugljikohidrata 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 27g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 65mg | 5% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 502mg | 11% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(24 ocjene) Ukupno vrijeme 40 min
Prep 15 min, kuhati 25 min
Sluškinje 2 (2 kosnjača svaka)
Kad ljudi razmišljaju o jelima zdravih, često su slike blagog piletine na žaru na ležaju suhe salate , Dok obična stara piletina s roštilja svakodnevno je dosadna, ne treba jesti zdravu večeru.
Ovaj pečeni recept s pekarnicom pun je ukusnog okusa zahvaljujući umaku chimichurri, zelenim umakom napravljenim od bilja, ulja i octa. Izvorno je iz Latinske Amerike i poslužen uz odresku odreske ili piletine. Chimichurri je odličan način da začinju zdrave obroke bez dodavanja previše natrija. U ovom receptu ostavio sam sol, ali nikad ga nećete propustiti toliko okusa od svježih bilja, začina, octa i češnjaka.
Grilavo pileće ražnjevi su zabavno napraviti na roštilju kada je lijepo vrijeme, ali ih možete također napraviti na roštilju. Volim koristiti rajčice, ali dodajte bilo koje povrće koje imate pri ruci. Ovo jelo čini izvrsno visoko proteinsko, low-carb jelo koje je lako napraviti i ukusno! Poslužite ga zelenom salatom i smeđom rižom ili crnim grahom kako biste obrok završili.
Sastojci
- 1/4 šalice svježe lisnatog lišća
- 1/4 šalice svježeg cilantro lišća
- 1 žlica oregano lišće (ili osušeni origano)
- 2 češnja svježeg češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica crvenog octa vina
- 1 žlica vode
- ½ tsp svježe mljeveni crni papar
- 1/2 tsp slomiti crvene paprike pahuljice
- sok od 1/2 vapna
- 1 bez kosti, bez kože pileća prsa (8 oz)
- 1/2 pints rajčice
- maslinovo ulje sprej
Priprema
- Napravite umak chimichurri , U mješalici ili procesoru za hranu, kombinirajte sastojke za umak od chimichurri (sve osim piletine i trešnje rajčice) i pomiješajte dok ne postane glatka.
- Izrežite pileću dojku u kocke od 1 inča. Stavite u vrećicu s čipkom s polovicom umaka od chimichurri. Neka marinirati u hladnjaku 20 do 30 minuta. Ako koristite drvene skewere, koristite ovo vrijeme kako biste potopili kosulje u vodi.
- Temeljite piletinu na metalne ili drvene ljuske, izmjenjujući se između piletina i rajčica.
- Zagrijte roštilj ili roštilj na srednje visokoj vatri. Sprej s uljem i roštiljem kosi 2 do 3 minute po strani. Smanjite toplinu do niskog ili premjestite koso na gornji stalak na roštilju do završetka kuhanja, oko 10 do 15 minuta. Pileći bi trebao doseći unutarnju temperaturu od 165F.
- Poslužite kopče s preostalim umakom chimichurri.
Sastavni dijelovi i zamjene
Ako nemate ocat crvenog vina, gotovo će ići u octu. Bijeli balsamski ili jabučni ocat rade lijepo, ili u štipaljku, samo dodajte dodatni sok od limete.
Pokušajte dodati još povrća, poput gljiva, paprike ili tikvice, na svoje ražnjeve za dodatni okus i pakirati u više vlakana.
Namjestite slomiti crveni papar na željenu razinu začina.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Dok piletina marinirati, par neka smeđa riža ili quinoa ili zagrijati može niske natrij crne grah. Ovi kosci također lijepo pristaju uz zelenu salatu.
Pažljivo pomaknite piletinu i rajčicu s kosa dok se poslužite kako biste izbjegli potresanje rajčice.
