Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 346Fat 11gCarbs 51gProtein 13g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrana Činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 346 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 11g | 14% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 189mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrat 51g | 19% |
| Dijetalna vlakna 11g | 39% |
| Ukupni šećeri 11g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 13g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 80mg | 6% |
| Željezo 4mg | 22% |
| Kalij 859mg | 18% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(24 ocjene) Ukupno vrijeme 35 min
Priprema 10 min, kuhati 25 min
Službe 2
Kada je krvni tlak visok, važno je uključiti puno povrća, cjelovitih žitarica i vlakana u prehranu. Punjena paprika sadrži sve ove u jedan zgodan obrok. Ova mediteranska inačica uključuje kvasca od cjelovitog zrna, slanutak i obilje povrća, koji svi pružaju punjenje vlakana. Svijetle crvene paprike i rajčice također pružaju vitamine A i C i antioksidans likopen za hranjiv punch.
Puno paprike se lako pripremiti i držati dobro u hladnjaku za ručak tijekom tjedna. Možete prilagoditi ono što im dodate. Uključite žitarice smeđom rižom ili farro ako je imate ili dodajte različite grah i povrće koje treba iskoristiti. Također možete dodati kuhana piletina ili odrezak ako želite dodati malo više proteina ako namjeravate jesti paprike sami.
Sastojci
- 2 velike crvene paprike
- 1 šalicu kuhana quinoa
- 1 šalica niskog natrija kuhano slanutak
- 1 šalicu trešnje rajčice, četvrtastim
- 2 zlice pinjola
- 2 žlice narezane crne masline
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica crvenog vina octa
- 1 žličica suhe oregano
- Sjeckani peršin, za posluživanje (po izboru)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
-
Izrežite paprike okomito prema sredini na pola i uklonite stabljike i sjemenke. Stavite paprike na lim za pečenje obloženu pergamentom ili silikonskom posudom za pečenje.
-
U zdjelu za miješanje kombinirati preostale sastojke. Scoop smjesu u paprike polovica.
-
Peći 20 do 25 minuta, ili dok paprike nisu meke, ali još uvijek drže oblik. Izvadite iz pećnice i posipajte peršinom prije posluživanja (opcija).
Sastojci varijacija i zamjena
Možete koristiti kuhanu smeđu rižu ili druge zrnje, kao što je farro, umjesto quinoa. Uključite bilo koje povrće koje imate u hladnjak koji treba koristiti.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Poslužite ove punjene paprike vruće kao vegetarijanska večera ili hladno kao ručak.
Poslužite pola papra kao popratni jelo s piletinom ili ribom na žaru za veći obrok proteina.
