Zeleni čaj dobro je poznat po tome što ima potencijalne zdravstvene prednosti zbog antioksidansa koji sadrži, no također ima kofein. Ako ste osjetljivi na kofein ili želite uživati u šalici zelenog čaja noću, hoćete li još uvijek dobiti zdravstvene beneficije ako odaberete bez kofeina zelenog čaja? Istraživanja sugeriraju da ćete.
Što je tako sjajno oko zelenog čaja?
Prednosti zelenog čaja dolaze iz fitokemikalija, koji su prirodni kemijski spojevi pronađeni u biljkama.
Neke od tih fitokemikalija, nazvane flavanolima, daju zeleni čaj velik dio njegovih antioksidativnih potencijala i bile su u središtu različitih istraživanja. Kofein je također fitokemijski, ali nema nikakve veze s funkcijom tih antioksidansa.
Pijenje redovitog zelenog čaja smatra se dobrim za vaše zdravlje, ali da budete iskreni, teško je znati koliko je to dobro za vas. Jedna studija u 2015. godini pokazala je da piće zelenog čaja imaju manji rizik od bolesti jetre u usporedbi s ljudima koji ne pije zeleni čaj, ali potrebno je mnogo više istraživanja kako bi se utvrdilo je li pijenje zelenog čaja zapravo smanjilo taj rizik ili ako pije zelenog čaja da imaju druge zdrave navike koje su utjecale na rezultate. Druge studije pokazuju da ekstrakti zelenog čaja mogu biti dobri za vaše srce i promicati malu količinu mršavljenja, no one se temelje na uzimanju tableta s zelenim čajom umjesto da piju zeleni čaj.
Kako se bez kofeina zeleni čaj uspoređuje s redovitim zelenim čajem?
Procesi koji uklanjaju kofein iz zelenog čaja također uklanjaju neke od polifenola, ali ne i sve od njih. Prema jednoj studiji objavljenoj 2003., sadržaj flavanola redovitih čajeva varirao je od 21,2 do 103,2 mg / g (miligrama po gramu), dok je sadržaj flavanola zelenih čajeva bez deka u rasponu od 4,6 do 39,0 mg / g. Vrijednosti antioksidansa variraju od 728 do 1,686 Trolox ekvivalenata / g čaja za redovite čajeve i od 507 do 845 Trolox ekvivalenata / grama za bez kofeina.
Dakle, dok postoji smanjenje flavanola, antioksidativna aktivnost nije potpuno izgubljena. No, iza toga, teško je znati je li bez kofeina zelenog čaja više ili manje korisno za ljude, jer mnogi studiji zelenog čaja rade s laboratorijskim životinjama, a ne s ljudima. Ali postoji nekoliko studija učinjeno s ljudskim sudionicima koji nam pomažu razumjeti ako zeleni čaj radi.
Rezultati istraživanja korištenjem bezalkoholnog zelenog čaja
Jedna studija objavljena u 2011. godini testirala je ekstrakte dekafe zelenog čaja (jednako oko 6 do 8 šalice vrućeg zelenog čaja dnevno) u prekomjernoj tjelesnoj težini ili pretilih muškaraca. Istraživači su otkrili da kada su sudionici uzeli dodatke, imali su porast razine epigallocatechin galata (EGCG je najpoznatiji od katehina zelenog čaja) i izgubio je težinu.
Druga studija objavljena u 2010. godini gledala je čaj od dekafe i gubitak težine kod žena koje su preživjele rak dojke. Došlo je do gubitka kilograma tijekom šest mjeseci, ali nije bilo dovoljno da bude statistički značajan. No, žene koje su uzimale zeleni čaj su imale povišenja u HDL kolesterolu (dobre vrste).
Najnovija studija o bezdana zelenog čaja objavljena je 2014. godine i koristila je proizvod vlasničkog proizvoda ekstrakta zelenog čaja u nadi da će biti korisno za žene koje imaju uporni humani papilomavirus i promjene stanica maternice koje bi mogle napredovati do raka.
Nažalost, zeleni čaj nije izgledao kao da nudi nikakvu prevenciju.
Riječ iz Verywell
Decaf zeleni čaj još uvijek ima potencijal antioksidansa i može vam pomoći malo s gubitkom tjelesne mase, ali hoće li to učiniti više za vaše zdravlje nije jasno. Međutim, nema kalorija i lako može biti dio zdrave prehrane.
